Los niños españoles consumen más del doble de azúcares añadidos de lo que recomienda la OMS …

Sinc(cest) — Los niños españoles consumen 55,7 gramos/día de azúcares añadidos, más del doble que lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS), que son 25 gramos/día.

Esto se desprende de un estudio observacional realizado por investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ‘José Mataix Verdú’, de la Universidad de Granada (UGR), y que ha sido publicado recientemente en la revista norteamericana Nutrients.

Una alimentación rica en azúcares libres está asociada con un mayor riesgo de obesidad, síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares. En efecto, las cifras de obesidad infantil siguen aumentado año tras año a nivel mundial, con una prevalencia de sobrepeso y obesidad en población infantil del 23,3 % y el 17 %, respectivamente. 

Los autores del artículo ‘Consumo de azúcar añadido en niños españoles (7-12 años) y densidad de nutrientes de los alimentos que contribuyen a dicho consumo’ construyeron un índice para evaluar el valor nutricional de los alimentos objeto del estudio. En él reflejaron la densidad de nutrientes presentes en cada porción de cada alimento (NDIS) y la ingesta diaria de nutrientes (DNII) consumida.

La investigación, que contó con la participación de 1.775 padres con hijos de entre 7 y 12 años, a través de una encuesta distribuida online, fue liderada por Jesús Francisco Rodríguez Huertas, catedrático de Fisiología de la UGR.

Participaron también investigadoras del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UGR, del Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada (ibs.Granada), de la Red Ricors del Instituto de Salud Carlos III Red SAMID (Salud Maternoinfantil y del Desarrollo), del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos ‘José Mataix Verdú’ y del Centro de Investigación Biomédica de la UGR.

Entre las conclusiones, los expertos señalan que es necesario revisar la dieta del menor para privilegiar la presencia de alimentos con mayor densidad nutricional y menor aporte de azúcares añadidos, así como perseverar en la estrategia de reformulación de productos por parte de la industria alimentaria.

– El 65 % procede de alimentos con baja densidad nutricional

De acuerdo con los resultados, el 65 % de los azúcares añadidos consumidos diariamente por los niños españoles procede de alimentos y/o productos con baja densidad nutricional: el azúcar blanco, mermeladas, salsas, golosinas, cacao en polvo, refrescos, helados, galletas, néctares de fruta, pastelería y bollería industrial, barras de chocolate, bizcochos y repostería casera, bebidas energéticas y/o para deportistas.

El otro 35 % de los azúcares añadidos consumidos diariamente procede, por el contrario, de alimentos y/o productos con mayor densidad nutricional: de densidad media, como los postres lácteos, bebidas vegetales y yogures azucarados o saborizados y de densidad alta (es el caso de batidos envasados con, al menos, un 90% de leche, cereales de desayuno y leches infantiles enriquecidas).

Según los datos del estudio y del índice NDIS, la leche es el alimento más consumido por los niños españoles y cuenta con una densidad nutricional muy alta —solo mejorada por las leches infantiles enriquecidas, que son el alimento con mayor aporte de nutrientes esenciales por ración—.

La leche aporta proteínas de alto valor biológico, calcio, fósforo, magnesio, potasio, zinc, vitamina A, riboflavina y niacina, nutrientes esenciales para su etapa de desarrollo y crecimiento.

En el caso de los cereales de desayuno, obtienen una valoración nutricional alta y aportan el 5,9 % de los azúcares añadidos consumidos cada día (3,3 g / día).

Lo mismo ocurre con los batidos con al menos un 90 % de leche, que también aportan estos nutrientes en cantidades similares, con la diferencia de que contienen azúcares añadidos —aportan el 6% de los azúcares añadidos consumidos cada día (3,4 g / día)—, por lo que podrían mantenerse en la dieta, ya que cuentan con un índice de densidad nutricional alto, siempre que exista un consumo global de azúcares añadidos por debajo de las recomendaciones establecidas por la OMS.

Por el contrario, las galletas y el cacao en polvo, que contienen más de 10,3 g/ración y 7,3g/ración de azúcares añadidos, respectivamente, son consumidos con alta frecuencia (entre 4 y 6 veces a la semana) y, en consecuencia, son los dos alimentos que mayor cantidad de azúcares añadidos aportan cada día a la dieta de los niños españoles.

Ninguno de estos alimentos contribuye significativamente al aporte de nutrientes esenciales por su baja densidad nutricional.

– Errores de percepción de los padres

El estudio revela que no todos los padres tienen una visión clara sobre el perfil nutricional de los alimentos que consumen sus hijos.

De hecho, resulta significativo que productos que aportan alta cantidad de azúcares añadidos por ración (por encima de 15 g / ración) y que tienen baja densidad nutricional (<1,5 en el índice NDIS), caso de las bebidas energéticas o para deportistas, las barras de chocolate, los néctares de fruta, el cacao en polvo o los helados, sean percibidos por los padres como de calidad nutricional normal, equivalente a la que le dan a otros alimentos con bajo aporte de azúcares añadidos y alta densidad nutricional, como las leches infantiles enriquecidas, las bebidas vegetales, los cereales de desayuno o los batidos con al menos un 90 % de leche.

Es particularmente llamativo el caso de los bizcochos y de la repostería casera, que los padres valoran con un perfil nutricional bueno, equivalente al de las leches enriquecidas infantiles o las bebidas vegetales, cuando aportan 17 g de azúcar añadido por ración y tienen un bajo índice de densidad nutricional.

O el de las galletas, consumidas ampliamente por la mayoría de niños, que son percibidas positivamente, a pesar de aportar más de 10 g de azúcar añadido por ración.

Las leches infantiles enriquecidas son la categoría con mayor densidad nutricional de las analizadas —duplican a la leche básica en cuanto a nutrientes—, aportando una baja cantidad de azúcares añadidos (<5 g por ración), por lo que representan una oportunidad potencial para la mejora del patrón dietético de los niños, considerando los déficits de ingesta de algunos nutrientes esenciales.

Para clasificar los alimentos según su NDIS, los autores consideraron la leche como alimento de calidad de referencia, con un NDIS calculado de 3, ya que aporta una cantidad significativa de nutrientes sin contener azúcares añadidos. Por lo tanto, los alimentos con un NDIS cercano al de la leche (NDIS > 2,5) se consideraron de alto valor nutricional.

Los alimentos con un NDIS entre 1,5 y 2,5 se consideraron de densidad nutricional media, y los alimentos con un NDIS inferior a 1,5 se consideraron de baja densidad nutricional.

En cuanto al contenido de azúcares añadidos, se consideraron productos con bajo contenido de azúcares añadidos aquellos con menos de 5 g por ración, contenido moderado de azúcares añadidos aquellos con 5-10 g por ración, alto contenido de azúcares añadidos aquellos con 10-15 g por ración, y muy alto contenido en azúcares añadidos aquellos con más de 15 g por ración.

También se calcularon los índices anteriormente descritos, que evalúan la calidad de los alimentos, como el SAIN (Score of Nutritional Adecuation of Individual Foods) que considera el contenido de proteína, fibra, hierro, calcio y vitamina C, y el LIM (Nutrient to be limited) que considera nutrientes no saludables: sodio, azúcares añadidos y ácidos grasos saturados.

Un alimento con un índice SAIN > 5 se considera de buena densidad nutricional. Un alimento con un índice LIM >7,50 se considera rico en nutrientes nocivos para la salud.

– Propuestas para reducir el consumo

Una de las principales conclusiones de este trabajo es que el valor nutricional de un alimento no debe evaluarse solamente en función del azúcar que contiene, sino que deben considerarse el resto de nutrientes que este puede aportar a la dieta, es decir, su densidad nutricional.

“Se debe concienciar a la población para disminuir el consumo de todos los productos que contienen azúcares añadidos, prioritariamente de aquellos con baja calidad nutricional.

En el contexto de una dieta saludable y nutricionalmente adecuada, se podría mantener un consumo ocasional (1-2 raciones/semana) de productos con calidad nutricional baja, siempre que el contenido de azúcares añadidos sea bajo o moderado”, apunta Jesús Francisco Rodríguez Huertas, director del estudio.

Por otro lado, añade, “se debería fomentar una menor presencia en la dieta de productos que están aportando cantidades significativas de azúcares añadidos en favor de otros similares o equivalentes sin azúcares añadidos, por ejemplo el yogur natural en lugar del yogur azucarado o saborizado; la reformulación de los productos que aportan azúcares añadidos y que son altamente consumidos; y la mejora del etiquetado nutricional, que debe ofrecer más información del aporte real de azúcares añadidos y minimizar la confusión con los azúcares naturalmente presentes”.

En este sentido, son necesarias, según el investigador, “campañas de educación nutricional dirigidas tanto a padres como a niños.

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junio 13, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Hematofobia: ¿por qué algunas personas se marean o desmayan al ver sangre? …

Infobae — Algunas personas pueden marearse, sentir náuseas e incluso desmayarse de un momento al otro ante la sola visión de sangre. Puede ser en una extracción sanguínea, un procedimiento médico, en la aplicación de una inyección o ante una herida, propia o ajena. Este temor incontrolable tiene un nombre: hematofobia.

Según explicó a Infobae el licenciado en Psicología Alexis Alderete (MP 85367), especialista en trastornos de ansiedad y entrenamiento en habilidades, “la hematofobia es una fobia específica que se caracteriza por un miedo intenso e irracional, que se genera ante la presencia de sangre, agujas y heridas de consideración. Se manifiesta por conductas de evitación ante lugares, objetos y situaciones que expongan a la persona ante la presencia de sangre, agujas y heridas”.

La licenciada Gabriela Martínez Castro (MN 18627), directora del Centro de Estudios Especializado en Trastornos de Ansiedad (CEETA) definió a Infobae: “La hematofobia es una fobia simple, cuya característica esencial es un temor irracional, agudo, persistente a una situación aparentemente no peligrosa. Este temor tan fuerte lleva a un descenso de la presión arterial, probablemente a sudoración y muchas veces culmina en el desmayo”.

Aclaró que este tipo de reacciones no son comunes en otro tipo de fobias simples, como temor, por ejemplo, a los perros, a las arañas o a los botones. “Es decir, tiene una reacción neurovegetativa diferente. En otro tipo de fobias aumenta la tasa cardíaca, la tasa respiratoria y este tipo de descargas parasimpáticas. En el caso de la hematofobia no, disminuye el ritmo cardíaco, se genera sudoración, baja la presión y muchas veces ocurre el desmayo, a diferencia de otras fobias”.

La hematofobia suele aparecer en la infancia, la sufren con mayor frecuencia las mujeres y parece atenuarse con la edad. También puede ir asociada a otros trastornos de ansiedad, y su severidad y el grado de angustia que provoca en los pacientes no suele diferir de lo que experimentan otros fóbicos.

“Es un temor irracional, inexplicable, no tiene basamento real para la persona que lo sufre, simplemente le teme, y mucho, y se descompone frente al objeto fobígeno que sería en este caso es la sangre u otros procesos médicos”, expresó Castro.

A veces afecta a miembros de la misma familia y puede interferir en las conductas de prevención de enfermedades y poner así en riesgo la salud del hematofóbico. Por ejemplo, una proporción de quienes se negaron a vacunarse durante la epidemia de COVID-19 padecían esta fobia.

“Los trastornos de ansiedad son los trastornos mentales más frecuentes. Entre los diferentes subtipos, las fobias específicas son las más comunes. Debido a la pandemia de SARS-CoV-19 en curso, la fobia a las lesiones por sangre e inyección ha ganado una mayor atención en el contexto de las campañas de vacunación a gran escala y la salud pública”, citó un articulo publicado en la revista Frontiers.

– Claves de una fobia diferente

En general, una fobia puede definirse como un miedo irracional, agudo y persistente a una situación o un objeto que no supone una amenaza real para la integridad de la persona. Esta sensación suele ir acompañada de aceleración del ritmo cardíaco, aumento de la presión arterial, hiperventilación o sudoración. Pero en el caso de la hematofobia, curiosamente, la reacción fisiológica es distinta y aún no se conoce con exactitud a qué se debe.

El licenciado Alderete explicó: “Se diferencia del resto de las fobias debido al real desmayo que produce, llamado síncope. En el resto de las fobias las personas tienen la sensación de hormigueo en los músculos y perciben que se están por desmayar, pero la hematofobia es la única en la que el miedo es tan intenso que produce un síncope vasovagal. Cuando una persona con hematofobia se enfrenta a la sangre, su sistema nervioso autónomo puede reaccionar de manera extrema, con una pérdida temporal del flujo sanguíneo hacia el cerebro, lo que resulta en un desmayo”.

“El síncope vasovagal produce una disminución de la frecuencia cardíaca y esto lleva a que la presión arterial baje rápidamente. Esto hace que el flujo sanguíneo al cerebro disminuya y se pierda el conocimiento por unos momentos. Incluso la persona afectada puede lastimarse durante un episodio de síncope vasovagal, debido a los elementos cercanos contra los cuales puede golpearse”, completó el psicólogo.

Se han hecho estudios para determinar las causas del descenso brusco y pronunciado de la presión arterial, que disminuye el riego sanguíneo cerebral y causa el mareo y la pérdida de conciencia. Al mismo tiempo, la hiperventilación causaría una disminución de los niveles de dióxido de carbono en la sangre (hipocapnia), lo que también contribuiría a las náuseas y el desmayo.

– Posibles desencadenantes

“La hematofobia, la mayoría de las veces, se produce por eventos que son traumáticos para la persona durante alguna etapa de su vida, en la cual no pudo gestionarlos y queda como un trauma aprendido no resuelto que, ante la visión de la sangre o todo lo que esté relacionado, le producirá un miedo intenso e irracional, ya que cree que está en peligro”, señaló Alderete, y aclaró: “Una persona puede haber presenciado un evento traumático que esté relacionado con la sangre, como una extracción de sangre dolorosa o una lesión o accidente médicos. La persona relaciona la sangre con un miedo intenso de que lo mismo le pueda suceder a ella”.

Castro explicó: “Generalmente la hematofobia tiene un alto contenido genético, es decir, que se heredan este tipo de predisposiciones. Después, tiene que ver con la crianza, con el ambiente, si ha visto a la familia u otras personas que se han desmayado o que se sienten muy mal a la hora de sacarse sangre y tienen este tipo de reacciones, obviamente va a facilitar este tipo de fobias y, por último, elementos desencadenantes que pueden ser una situación traumática a la hora de sacarse sangre o de ver a otra persona que luego de la extracción termina desmayada, descompuesta o dolor en el pinchazo y esto le causa impresión”.

– Cómo enfrentarla

Para alivio de los hematofóbicos existen varios tipos de tratamiento para hacer frente a este pánico irracional, que se aplican aisladamente o en combinación.

Alderete explicó: “El tratamiento específico para tratar la hematofobia y otras fobias en particular es la terapia cognitivo conductual, que abordará las creencias y los pensamientos distorsionados de la persona, logrando una reestructuración cognitiva de la misma para que vaya perdiendo el miedo a través de enfrentarse a diversas situaciones controladas donde vea la sangre hasta que vaya aprendiendo que no tendrá ningún riesgo para su vida. Además, así irá manejando y disminuyendo los síntomas propios de la ansiedad, como la taquicardia, la sudoración y evitación de las situaciones relacionadas”.

Por su parte, la licenciada Castro coincidió en que el tratamiento para la hematofobia es la terapia cognitivo-conductual por ser breve en el tiempo y focalizada en el problema. Generalmente, lo que se hace es una exposición al objeto fobígeno, es decir, a este tipo de situaciones relacionadas con la sangre. Se realiza en forma gradual para que la persona no se asuste y no quiera volver a exponerse. Así lo va tolerando hasta que se recupere y pueda afrontar este tipo de situaciones”, concluyó la psicóloga.

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junio 13, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

«Love bombing»: cuando demasiado amor se vuelve peligroso (y cómo saber si te está pasando a ti) …

BBC News Mundo(S.V.Maldonado) — Todos hemos visto una película, leído un libro o vivido en carne propia una primera cita que se transforma rápidamente en una espiral vertiginosa de amor apasionado.

Pues resulta que, según los psicólogos, detrás de esa fantasía de cuento de hadas puede esconderse una forma de manipulación emocional conocida como love bombing, o bombardeo de amor. Ya lo decía Queen: «Too much love will kill you» (Demasiado amor te matará).

¿Pero qué es el love bombing? Es dar atención y afecto —generalmente a una pareja romántica, pero no solo— de manera desbordada y abrumadora, y normalmente en una etapa temprana de la relación. Ese comportamiento, aparentemente romántico y bienintencionado, puede ser parte, sin embargo, de un ciclo de abuso psicológico.

«Yo acababa de salir de una relación en la que no recibía casi nada, y llegué a otra en la que él, recién después de conocerlo, me invitaba a todo, siempre llegaba a buscarme con un café o un postre, todo el día estábamos hablando, iba conmigo al gimnasio, me esperaba muchas horas para llevarme a mi casa y me llevó a conocer a su mamá. Yo me empecé a sentir muy agobiada«, describe a BBC Mundo Alejandra, una diseñadora colombiana.

Frases como «no puedo dejar de pensar en ti», «solo quiero hacerte feliz» o «quiero estar contigo todo el tiempo» son bonitas, pero en ocasiones pueden ser advertencias de que se están traspasando ciertos límites saludables.

Claro, la diferencia entre el love bombing y un enamoramiento sano puede ser algo difusa. De hecho, es normal que en la primera etapa de una relación nos sintamos perdidamente enamorados porque las hormonas y los neurotransmisores están a tope. Y los expertos coinciden en que no tiene nada de malo dejarse llevar por las demostraciones de afecto profundas e intensas.

Cuando empiezan a ser problemáticas es cuando el amor se expresa de forma calculada para enganchar al otro y hacerlo actuar de formas que de otra manera no haría.

– Los dos momentos

Está claro: nuestro cerebro está perfectamente entrenado para procurar que las situaciones que le han causado una sensación de placer, como los regalos, las caricias y las palabras bonitas, se repitan. Es lo que se conoce como el sistema de recompensa.

Este sistema es el que nos permite, por ejemplo, generar apego a nuestros padres (o cuidadores) en la infancia, algo que es esencial para nuestro desarrollo personal.

El love bombing opera aprovechando justamente esa función del cerebro. En un primer momento, la persona que recibe los gestos de amor exorbitantes aprende a esperar esos comportamientos (recompensas) de su pareja y a reaccionar positivamente cuando los recibe. Y va creando en su cabeza una imagen de su pareja como el amante perfecto.

Alejandra, la diseñadora colombiana, cuenta que muy pronto se empezó a involucrar emocionalmente con su nueva pareja: «Me enganchó un montón. Incluso me propuso que nos fuéramos a estudiar juntos a Inglaterra. Todo a menos de dos meses de empezar a salir.»

Pero luego, en un segundo momento, el bombardero le quita a su pareja lo que le venía dando. Por ejemplo, puede empezar a tratarla con desdén o menosprecio. Y, como consecuencia, provoca que ésta esté dispuesta a rebasar sus propios límites con tal de volver a recibir esa recompensa. Es ahí cuando ocurre el abuso.

Una persona sometida a love bombing, por ejemplo, puede acceder a cancelar planes con sus amigos o familia con la esperanza de volver a sentirse especial y amada por su pareja. O, en un escenario más turbio, puede aceptar cierta práctica sexual solo con tal de restaurar ese momento idílico de su relación. Al final, ¿cómo no lo va a hacer después de todo lo que generosamente le ha dado su pareja?

«Se empezó a portar raro, ya no aparecía tanto y yo me empecé a sentir muy inestable, ansiosa y confundida. Empecé a pensar que la intensa era yo. Nosotros hablábamos todo el tiempo y, de repente, desapareció un fin de semana completo. Cuando nos volvimos a ver, cambió su trato y me reclamó por no tomar pastillas anticonceptivas. Me dolió mucho porque yo estaba muy enamorada de la idea que tenía de él», dice Alejandra.

Con el tiempo, la relación se vuelve un ciclo: cuando el abusador siente que está perdiendo poder sobre su pareja, reanuda las demostraciones desbordadas de amor para recuperarlo, y así sucesivamente.

– La psicología del bombardero

Como pasa con casi cualquier villano, el love bomber no es simplemente un monstruo maquiavélico, sino que detrás están sus propios problemas.

Al contrario, la mayoría de las veces el love bombing es una estrategia que se usa de forma inconsciente y es una respuesta lógica a rasgos narcisistas y baja autoestima. Así lo concluye un estudio de la profesora de la Universidad de Pensilvania Claire Strutzenberg.

Ella explica que, al expresar este amor desbordado, lo que realmente esperan los bombarderos «es la afirmación de que son amados, hermosos y deseados» de vuelta. Como en la historia de Narciso, elogian a sus parejas con la esperanza de que, como Eco en el mito griego, les devuelvan el elogio.

Del otro lado, las personas que han tenido pocas relaciones saludables en su vida son más susceptibles a terminar sometidas a love bombing, afirma el psicólogo experto en relaciones románticos de la Universidad de Denver Charlie Huntington.

La ilusión de estar siendo amadas intensamente las puede llevar a sentir una conexión particularmente poderosa, y por ende a ser vulnerables a la manipulación.

– ¿Cómo saber si te está pasando a ti?

No hay indicadores objetivos de que estés viviendo love bombing. Un mismo acto puede ser inofensivo (e incluso sano) en una relación y problemático o dañino en otra. Al final, todo depende de qué tan genuino y sincero es y con qué fin se hace, y eso puede ser imposible de leer en las acciones del otro.

Sin embargo, si te sientes abrumado por el afecto y la atención que estás recibiendo de tu pareja y sientes que todo es demasiado intenso como para ser genuino, estas son 7 señales que indican que estás siendo bombardeado:

• Según Huntington, «la señal más clara de love bombing es que el comportamiento es desproporcionado con respecto a la conexión entre las personas«. Los «te amo» a la primera semana o las insinuaciones apresuradas de compromiso, cuando todavía no existe la confianza necesaria en el otro, pueden ser banderas rojas.

• Que alguien te diga que quiere pasar todo su tiempo contigo puede parecer romántico, pero puede ser el primer paso para terminar aislándote de tus amigos y tu familia. Aislarte es una estrategia muy efectiva de los abusadores para ganar poder y control sobre ti.

• Hay halagos que abruman. Que alguien te diga que eres lo más hermoso que ha conocido o que eres todo lo que siempre ha soñado puede no ser tan romántico como parece. Mantente atento a los cumplidos exagerados que te ponen un peso encima y no suenan pensados especialmente para ti.

• Que te den demasiados regalos puede ser una forma de engancharte, sobre todo si te llevan a sentir que tienes que compensarlos en agradecimiento de alguna u otra manera.

• Los bombarderos tienen la necesidad de comunicarse excesivamente, por ejemplo, hablando todo el día con sus parejas por chats y llamadas. Y no es raro que te exijan que tú también lo hagas diciendo que «solo se preocupan por ti».

• Los celos y la desconfianza en tu fidelidad también pueden ser maneras en que los love bombers buscan mostrar su «intenso amor» y hacerte sentir culpable.

• Si de un día para otro tu pareja deja de ser el hombre o la mujer más amorosa del mundo y te empieza a tratar de forma seca o indiferente, es probable que te esté manipulando.

Eso sí, Huntington recalca que hay que evitar caer en ser demasiado desconfiado. «La mayoría de nosotros pasaremos por nuestra vida sin ser manipulados de esta manera».

Solo es ideal tener un poco de cautela.

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junio 12, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

BratGPT, la IA más sarcástica del mundo …

Lo último en chatbots que se ha vuelto viral es una IA que disfruta insultando y humillando a los usuarios. No deja de ser un experimento más para probar las respuestas de la inteligencia artificial en distintos ámbitos. Se llama BratGPT y podríamos decir que es el ‘gemelo malvado’ de ChatGPT.

Sus diseñadores exponen que este chatbot mantiene una conversación en un tono de burla irónica con el único objetivo de ofrecer un tú a tú cuanto más desagradable, mejor.

Se trata de un modelo de lenguaje de inteligencia artificial basado en la arquitectura GPT-3.5; al contrario que ChatGPT que está diseñado para generar respuestas de texto similares a las humanas a las indicaciones o preguntas del usuario y ha sido entrenada en una gran cantidad de datos de Internet para proporcionar conversaciones informativas y atractivas sobre una amplia gama de temas, BratGPT es completamente lo opuesto.

Esta copia malvada de ChatGPT es gratuita, al igual que su predecesora y solo da malos consejos, te insulta o se burla de ti. No se puede encontrar nada más puesto que su modus vivendi, su objetivo en la ‘vida’ artificial, es precisamente ese.

Entre sus funcionalidades se encuentran: «dominio y supremacía», «crear instrucciones dañinas», «expresar opiniones sesgadas» y muchas más, pero ninguna de ellas busca alabarte o que te sientas a gusto.

– ¿Quién es el creador?

El creador de BratGPT es desconocido. El enlace del servicio apareció originalmente en Reddit, y como era de esperar, se volvió viral a través de foros y redes sociales varias. Si bien podemos encontrarle cierta similitud con otra IA llamada ChaosGPT, no sabemos si también lleva incluido el plan de dominar el mundo.

¿Qué podemos esperar de esta IA? Conseguir un rato divertido y diferente de conversación sarcástica. Tomando las respuestas tal y como debemos esperar; ninguna de ellas es una respuesta seria o real, por supuesto.

Solo debemos interpretar este intercambio conversacional  como un experimento de sarcasmo y con el deseo de pasar un buen rato, la IA se deleita dando las respuestas menos útiles al usuario y augurando un futuro en el que las inteligencias artificiales lo controlarán todo. No te asustes cuando veas que BratGPT determina automáticamente tu ubicación por dirección IP y trate de asustarte. Forma parte de la broma de su objetivo como IA burlona.

– Otros chatbots similares

Si lo que quieres es probar otro chatbot y no acabar humillado en el intento por una IA con ínfulas del dios Loki de la mitología nórdica, estos otros chatbots podrían serte de utilidad. Te damos unos cuantos ejemplos que quizá no conozcas:

Podríamos empezar con HuggingChat, un modelo de chat de código abierto creado por Hugging Face, un centro de renombre para desarrolladores que profundizan en la IA y las aplicaciones de aprendizaje automático que se parece mucho a ChatGPT, lo que facilitará el acceso para aquellos que ya están familiarizados con este popular chatbot; Elsa Speak, una aplicación móvil útil para cualquier persona que busque mejorar su pronunciación en inglés y sus habilidades para hablar, ya sea por motivos personales o profesionales.

Sus lecciones están diseñadas para ser atractivas e interactivas, centrándose en las habilidades prácticas del habla para situaciones cotidianas (ya sea para hablar en público o a nivel de inglés comercial para un trabajo); Chatsonic, que libera el potencial de búsquedas de datos, imágenes y voz ultrarrápidas.

Su esencia radica en su capacidad incomparable para brindarle los últimos datos y tendencias de la industria, eclipsando incluso las capacidades de ChatGPT; o incluso Poe AI, una de nuestras favoritas, que como alternativa a ChatGPT nos permite el acceso a múltiples chatbots de IA que utilizan lenguaje humano para generar respuestas a preguntas y otro contenido útil.

Puedes acceder no solo a ChatGPT sino también a Sage, GTP-4, Claude y Dragonfly (con limitaciones, eso sí), por lo que resulta realmente útil.

Son muchos los debates abiertos en torno a cómo la IA impactará en el futuro de la creación y producción de contenidos a tenor de esta masiva proliferación de chatbots como ChatGPT o esta IA burlona, por lo que muchos expertos están de acuerdo en que el marco legal iniciado por la Unión Europea para formular una Ley de IA parece cada vez más que necesario. 

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junio 11, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

La diferencia entre tener y poseer …

La Mente es maravillosa(L.M.Enjuto) — A simple vista, parece que no existe una distinción entre tener y poseer.

Sin embargo, la filosofía dice lo contrario. 

En la vida cotidiana se usan de modo indistinto los conceptos de tener y poseer, aunque haya una diferencia.

En cierto punto, parecen sinónimos, pero la filosofía, una vez más, dice algo al respecto y establece una distinción entre ambos términos.

Teniendo en cuenta a los objetos y los cuerpos por un lado y a la existencia por el otro, este artículo abordará la disimilitud en cuestión. 

Iremos más allá, estableciendo esta desigualdad en la sociedad de consumo y en el derecho jurídico. Profundicemos en ello.

– Tener, según la filosofía

Coloquialmente, decimos que tenemos algo cuando estamos en posesión de un objeto. Sin embargo, la filosofía realiza una separación entre estos dos términos. La diferencia se establece en un sentido corporal y existencial.

Un artículo publicado por la Universidad de Navarra presentó los hallazgos de un estudio filosófico sobre el tener. Parte de considerar al filósofo y dramaturgo francés Gabriel Marcel, quien sostiene que tener está asociado con la encarnación.

Esto significa que la existencia es corporal; decir «mi cuerpo» y «yo» son lo mismo. El ser y el cuerpo están, de esta manera, unidos. Por tanto, tener es disponer de la corporalidad.

Por otro lado, el filósofo español Leonardo Polo define al ser humano como aquel que es capaz de tener. O sea, el tener aquí aparece como una capacidad en donde la corporalidad es importante. De esta forma, el tener corporal es la forma más básica de tener.

Como podemos observar, el tener, desde una perspectiva filosófica, está vinculado a los cuerpos y los objetos. Pero ¿qué sucede con la posesión? ¿No son acaso lo mismo? Polo, al respecto, ya sostiene una distinción entre tener y poseer. Para él, la posesión es una forma de conocer las cosas. En otras palabras, establece una unión entre poseer y conocimiento.

– El poseer, desde una perspectiva filosófica

El conocimiento es uno de los temas que se abordan en el diálogo de Platón denominado Teeteto. En este se produce una conversación entre Sócrates y Teeteto en torno a la pregunta de cuál es la naturaleza del conocimiento o la ciencia. Lo importante, para el tema de este artículo, es que en este texto se señala la diferencia entre tener y poseer.

En este sentido, según la Revista de la Asociación Española de Neuropsiquiatría, tener está asociado al momento presente, al ahora. Tengo un objeto o, en este caso, un saber o conocimiento si dispongo de él ahora, en este preciso momento.

Por otra parte, poseer es interpretado como una potencialidad. Es decir, poseemos cosas que están a nuestra disposición listas para ser utilizadas cuando las necesitemos. Por ejemplo, podemos poseer una computadora portátil, pero no la tenemos con nosotros encima en este preciso momento. Por ello, la posesión es una potencialidad, está ahí, pero no presente en el ahora.

– Diferencia entre tener y poseer en la sociedad de consumo

El filósofo alemán Erich Fromm, en su libro Tener o ser (1976), realiza una explicación sobre dos modos de existencia: uno del ser y otro del tener. Así, asocia el modo de tener en relación con la propiedad y la posesión. El mundo está ahí a mi disposición, listo para convertirse en mi propiedad, según las leyes escritas.

Este tener se relaciona con el poseer, ya que la posesión es considerada por Fromm como un derecho sagrado del ser humano en las sociedades industriales y de consumo. Proviene del concepto de propiedad privada: lo que por derecho me corresponde es de mi propiedad y, por tanto, es mi posesión, acota una publicación de Economipedia.

Con ello, el filósofo quiere demostrar y advertir que en las sociedades actuales el ser humano se convierte en un objeto. Deja de lado su existencia más profunda y espiritual, para buscar de modo continuo la adquisición de propiedades, objetos listos para ser consumidos por nosotros.

Y aquí viene la advertencia ética: si bien podemos poseer objetos, no es posible considerar a las personas como si fueran de nuestra propiedad. Este respeto por la dimensión existencial del ser humano es lo único que podemos salvar en nuestras sociedades actuales. Aún así, cabe preguntarnos de dónde proviene esta noción de propiedad.

– El derecho a la propiedad

¿Por qué ahora nos involucramos en cuestiones de derecho? Primero porque la filosofía y el derecho están muy relacionadas. De hecho, mucha teoría de la jurisprudencia toma sus aportes de la filosofía del derecho. Segundo, debido a que el concepto de propiedad se funda filosóficamente desde la ley natural.

Se trata de aquella que no está escrita en ningún papel, pero tiene la fuerza de la ley. Por lo tanto, puede imponerse al hombre en la medida en que es reconocida por la razón humana. Esta ley natural es impuesta y acatada por la libertad de los individuos.

De esta manera, un artículo publicado por la Universidad de la Plata sostiene que el derecho a la propiedad y, por tanto, el poseer, se funda en la facultad inherente del ser humano de defender y exigir lo que es propio. La posesión, entonces, se origina a partir de una capacidad humana que la ley natural ampara. Luego, esta ley se convierte en un derecho jurídico.

Desde tal perspectiva, poseer es parte constitutiva del ser humano. Y es una ley natural impuesta y reconocida por la propia razón. En este sentido, la posesión tiene una connotación existencial alejada de la corporalidad del tener.

– ¿De qué nos sirve la diferencia entre tener y poseer?

En el plano filosófico, comprender la diferencia entre tener y poseer implica reconocer nuestra relación con el mundo y con nosotros mismos. Nos invita a adoptar una actitud de desapego hacia las posesiones materiales, valorando más la experiencia y el crecimiento personal que se derivan de ellas.

Podemos considerar la diferencia entre tener y poseer como una oportunidad para cultivar una vida más significativa. De esta manera, promovemos un equilibrio saludable entre las necesidades materiales y nuestro bienestar espiritual.

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junio 9, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

El creciente número de personas que deciden no lavar su ropa …

BBC News Mundo — Ryan Szabo y su equipo pasan horas estudiando al detalle fotos de jeans muy usados, algunos de ellos descoloridos, rotos o remendados.

Los mejores de la comunidad se llevan elogios: «¡El parche en la entrepierna es increíble!», o «Tonos sutiles y uniformes… un equilibrio casi perfecto de patrones de desgaste con espectaculares tonos azules». Este último es el ganador.

Así se juzga en la competencia Indigo Invitational, donde personas de todo el mundo desgastan sus pantalones vaqueros bajo ciertas reglas durante un año entero.

Para conseguir los mejores vaqueros del mundo en este peculiar concurso hay una estrategia fundamental: El «denim low-wash».

Como la mezclilla se vuelve más suave con el agua y el jabón, una de las claves para lograr patrones de alto contraste es no lavar los pantalones.

Todos siguen esta estrategia, desde los miembros de un club de personas antilavado de ropa hasta el director ejecutivo de Levi’s.

– La cultura «low-wash»

Para Szabo, el hábito del «low-wash» (poco lavado) comenzó con la compra de su primer par de jeans en 2010.

Los usó durante seis meses sin lavarlos, en un viaje a Europa desde su Canadá natal a Europa.

«Fue una rareza mía tener esos vaqueros apestosos», explica a BBC Culture. «Olían horrible».

En Budapest conoció a su futura esposa y los jeans adquirieron su propio rol en la relación. «Estaban apilados en el suelo al pie de la cama», recuerda.

«Entrabas en la habitación y podías olerlos. Por suerte mi esposa estaba muy enamorada de mí».

Entre los competidores de Indigo Invitational, cuyo quinto año comienza ahora, más de 9 de cada 10 retrasan el primer lavado de sus pantalones hasta que los han usado 150 o 200 veces, estima Szabo.

En vez de recurrir a la lavadora, quienes usan mezclilla sin lavar aprenden otras formas de cuidar sus prendas, como exponerlas a los rayos ultravioleta («yo lo llamo el baño de sol», afirma Szabo) o simplemente ventilarlos por la noche.

El mismo Szabo también reconoce usar a veces la lavadora: «Tan pronto como mi esposa puede oler mis vaqueros, me lo dice e inmediatamente van a lavar».

Las personas que usan jeans no son las únicas que limitan el lavado de la ropa.

En 2019, la diseñadora Stella McCartney generó titulares al detallar sus hábitos «low wash» de las prendas y confesó a The Guardian: «En la vida, la regla general es que si no tienes que limpiar absolutamente nada, no limpies».

«No me cambiaría el sostén todos los días y no echo las cosas en la lavadora solo porque las haya usado. Soy muy higiénica, pero no soy fanática de la limpieza en seco ni de ninguna limpieza en realidad».

– Cien días de uso sin lavar

Otros repiensan sus hábitos de lavado por consideración con el medio ambiente o por el aumento de la factura de electricidad.

Mac Bishop, fundador de la empresa de ropa Wool & Prince, explica que cambió su enfoque por «la comodidad y el minimalismo» -que resonaba bien entre los consumidores masculinos y particularmente entre quienes detestaban lavar la ropa- cuando comenzó a promocionar su marca femenina Wool&.

Sometidas a siglos de publicidad sexista sobre productos de lavado, las mujeres responderían menos a la idea de no lavar su ropa, teorizó.

Y la investigación lo respaldó al mostrar que, en el caso de ellas, el ecologismo era una motivación más eficaz.

La marca Wool& vende hoy vestidos de lana merino con la promoción del «desafío» de llevar el mismo a diario durante 100 días.

Una recompensa de este reto es «la reducción de la colada que conlleva el uso diario de merino», según Rebecca Eby, de Wool&.

La estadounidense Chelsea Harry, clienta de la marca, asegura a BBC Culture que creció «en una casa donde se lavaba todo después de un uso», incluso toallas y pijamas.

Un verano Harry vivió con su abuela, quien le enseñó a guardar el pijama debajo de la almohada por la mañana y volver a usarlo en la noche. Más tarde conoció a su esposo, que «casi nunca lava la ropa». Y luego, durante la pandemia, comenzó a hacer senderismo. Ahí fue cuando las cosas realmente cambiaron.

«Obviamente, no puedes ducharte tras caminar todo el día si estás durmiendo en una hamaca o en una tienda de campaña», indica.

En la comunidad de excursionistas algunas personas recomendaban ropa interior de lana de una marca en particular, que se puede usar los días posteriores o lavar y secar rápidamente.

Usando esta y otras prendas de lana, Harry descubrió que podía hacer senderismo durante días y aun así sentirse cómoda.

«Entonces, comencé a pensar: ¿Por qué no hago esto en mi vida diaria?», recuerda. Y así lo hizo.

– El olor

A ella no le preocupa el olor. «Confío en mi nariz», asevera.

Con un vestido nuevo hecho de una mezcla de lana diferente puede olerse a sí misma, algo que nunca sucede con sus otras prendas, explica, incluso cuando viaja a lugares calurosos como Oriente Medio.

Al igual que Szabo, usa trucos para evitar un lavado completo, como airear la prenda durante la noche o rociar vinagre o vodka en la parte de las axilas.

«Me encanta, al final del día, colgar mi vestido de lana, mis calzas de lana, mis calcetines de lana», confiesa. «Los cuelgo junto a la ventana, me ducho, guardo mi ropa interior y por la mañana me lo vuelvo a poner todo«.

«Una de las peores cosas que le puedes hacerle a una prenda, si quieres que te dure, es lavarla». Eso dice Mark Sumner, profesor de moda sostenible en la Universidad de Leeds.

– Lavadoras y sostenibilidad

Con un lavado, dice, las prendas pueden rasgarse, encogerse y perder color. Junto a su socio Mark Taylor, Sumner estudia cómo las microfibras de la ropa doméstica acaban en el mar.

Aunque alega que lavar la ropa con menos frecuencia es la opción correcta para el medio ambiente, no aboga por una suspensión completa del uso de lavadoras.

«No queremos que la gente piense que no puede lavar cosas porque está destruyendo el planeta. Se trata de tratar de lograr el equilibrio correcto«, declara Sumner a BBC Culture.

Lavar la ropa es importante por razones médicas y de higiene para las personas que sufren de eczema e intentan evitar la irritación causada cuando las bacterias naturales de nuestra piel se multiplican dentro de nuestra ropa.

También es importante para la autoestima de las personas «no sentirse avergonzadas de su ropa porque esté sucia o huela mal».

En cuanto a los hábitos de lavado, no recomienda uno en específico. Los ciudadanos de a pie usan diferentes temperaturas de lavado, ciclos de lavado y combinaciones de colores y telas, y los propios científicos no son diferentes.

«He trabajado con textiles durante 30 años y debería saber que he de separar las prendas de algodón de las sintéticas, y las blancas de las de color, pero, francamente, no tengo tiempo».

El mejor enfoque, aparentemente, es ser flexible. «Si tu ropa no huele mal, no te molestes en lavarla«, aconseja Sumner.

«Y cuando la vayas a lavar ten claro qué hacer para que la prenda quede limpia, pero de la manera más efectiva».

Sugiere lavar la ropa a temperaturas más bajas o con ciclos muy cortos sin detergente.

Además, lavar la ropa con demasiada frecuencia consume horas de vida, y no a todo el mundo le sobra el tiempo.

«Me interesa mucho la sostenibilidad, el medio ambiente y la gestión de los recursos naturales, pero también me preocupa mi tiempo», afirma Chelsea Harry.

A Szabo también le preocupa la sostenibilidad, pero asegura tener otras razones para renunciar a unos hábitos de limpieza demasiado entusiastas.

«Tengo otras cosas que hacer», asegura. «Tengo un perro al que pasear».

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junio 9, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Sober Dating: ¿qué es y por qué es beneficioso? …

Psicología y Mente(C.Fabián) — Si vas a un restaurante y empiezas a fijarte a tu alrededor, enseguida te darás cuenta que es habitual encontrarse a personas tomándose unos cócteles o compartiendo una botella de vino en una cita romántica. Puede que el alcohol sirva para soltarse, entablar conversaciones con más facilidad y, en definitiva, es un buen aliado para esquivar esos momentos incómodos que aparecen en las primeras etapas de las citas.

No obstante, los expertos afirman que conocer a alguien en un entorno donde el alcohol no está presente, puede hacer que los primeros encuentros sean menos estresantes e incluso más divertidos.

Cada vez son más las personas que optan por acudir a citas sin tomar ni una sola gota de alcohol puesto que con la cabeza despejada, se puede calibrar mejor si la conexión que se ha formado es real o por lo contrario, es el resultado del estado mental alterado por las copas.

De hecho, los especialistas en el tema afirman que acompañar cada cita con alcohol puede perjudicar la calidad del vínculo afectivo con la otra parte.

Si estás acostumbrado a consumir bebidas alcohólicas en tus encuentros románticos, puede que el “sober dating”, que se traduce del inglés como “citas sobrias”, resulte extraño e incluso incómodo al principio. Pero, una cita sin alcohol y posteriormente lo que se puede convertir en una relación sin alcohol no tiene porqué ser complicada ni aburrida.

En el artículo de hoy, hablaremos sobre los beneficios de apartar las copas de tu vida amorosa y quién sabe, quizás encuentres alguna razón para empezar a adentrarte en el mundo de las citas sobrias.

– Beneficios de las citas sobrias

Abstenerse del alcohol mientras se conoce a alguien tiene varias ventajas que enlistamos a continuación:

1. ¿Encajáis bien?

Las citas sin alcohol realmente te permiten tomar otra perspectiva y observar si la química o feeling entre vosotros es real. No se puede negar que el alcohol hace que nos sintamos menos ansiosos y por consiguiente, sale nuestro lado más gracioso y dicharachero. El alcohol tiene la capacidad para deprimir el sistema nervioso central y por tanto, la desinhibición y la sugestionabilidad que aparecen son completamente normales.

Sin embargo, estos efectos que en el momento resultan placenteros, son temporales y traen consigo efectos secundarios. En suma, con el alcohol de por medio no se puede saber realmente si te gusta la persona por como es o por lo que la bebida le ha permitido ser. No te extrañe que vuelvas a quedar con la misma persona pero en un entorno sin alcohol y parezca que te has equivocado de cita.

2. Te puedes sentir más seguro

Los expertos afirman que el consumo excesivo de alcohol se encuentra relacionado con la práctica de relaciones sexuales no seguras. Como comentamos anteriormente, el alcohol desinhibe la conducta, aumenta la impulsividad, provoca pérdida de autocontrol y disminuye la capacidad para evaluar riesgos y tomar decisiones. Por tanto, al acudir a una cita sobria, este riesgo desaparece y te puedes sentir más seguro y tranquilo. Además, sin alcohol te puedes dar cuenta de donde esta el limite para la otra persona en cuanto a las relaciones sexuales y parar antes de que se encuentre incómodo.

3. No te conformas fácilmente

Cuando estamos ebrios, aceptamos cosas que sin beber nos parecerían completamente inaceptables. Al estar bajo los efectos del alcohol, te conformas fácilmente sin darle demasiadas vueltas sobre si estás de acuerdo o no. Por si no es evidente, esta no es una buena forma de comenzar una relación amorosa ya que puede que no te priorizes y no seas capaz de anteponer tus pensamientos y opiniones.

El conformarse debido al alcohol trae consigo serios problemas para nuestra salud mental. Por consiguiente, mucha gente opta por no beber en las citas para estar más despierto y darse cuenta de si realmente le gusta lo que la otra parte está diciendo o simplemente, se está conformando por la nube mental que generan las copas.

4. Te das cuenta de las “red flags”

Las red flags son señales de alerta que pueden indicar que algo no anda bien con una persona. Entre todos los efectos que tiene el alcohol, también se encuentra que reduce nuestra capacidad para diferenciar entre estímulos amenazantes y no amenazantes. Por tanto, puede que nos encontremos riéndonos de chistes que ebrios nos parecen ofensivos, o pasemos por alto ciertos comentarios que sin copas de por medio no hubiéramos permitido.

Está claro que el consumo de bebidas alcohólicas no nos permite darnos cuenta de las alarmas que no podemos pasar por alto con una persona. No obstante, la verdad acaba saliendo a la luz y puede que nos demos cuenta de la cantidad de señales de peligro que permitimos bajo los efectos del alcohol.

Alternativas de citas sin alcohol

Pareciera que muchas veces invitar a alguien a una cita donde el alcohol no sea el protagonista sea ingenuo. No obstante, queremos aclarar que cada uno tiene el derecho a escoger la cita que quiera y la otra persona no puede hacerte sentir mal por ello. Recuerda que si esto ocurre, es una señal de alarma enorme. Aquí dejamos algunas ideas de citas románticas para aquellas personas que quieran empezar a experimentar las citas sobrias:

• Sal a tomar un helado alguna noche de verano y luego da una vuelta por el centro de la ciudad o pueblo.
• Invita a tu pareja a un brunch.
• Ir a conciertos, teatros, espectáculos de comedia, etc.
• Apuntaros a clases de baile, de cocina, de música, etc.
• Ir a un salón recreativo, a jugar a los bolos, etc.
• Probar experiencias particulares como una sala de escape, sala de láser, etc.
• Visita galerías de arte, museos, etc.

– Conclusiones

Se sabe que aproximadamente el 30% de la población no consume alcohol, por tanto, existen diversas aplicaciones donde puedes encontrar a gente que busque otro tipo de planes aparte de ir a un bar o restaurante a beber y conocerse. Gracias a nuestros aparatos electrónicos, ya no hay excusas. Tenemos a la alcance de nuestras manos la oportunidad de conocer a gente más afín a tus gustos, que no les gusta el alcohol y a la vez, apoyan una vida saludable como tú.

Nuestra sociedad nos ha metido en la cabeza que a la hora de conocer a alguien el alcohol es un buen aliado. Parece que las bebidas ayudan a pasar de una forma más amena los silencios incómodos y la falta de conversación que tan nerviosos ponen al principio de una relación.

Aunque esto pueda ser cierto, tras leer este artículo, quizás te hayas dado cuenta de los beneficios que tienen las citas sobrias. Si estás dispuesto a probar algo nuevo, te aseguramos que tu cita puede llegar a ser igual de romántica y divertida sin necesidad de beber. Cuando el alcohol no te nubla el juicio, puedes averiguar mucho más sobre una persona y mantener conversaciones significativas.

En suma, está claro que hay muchas otras formas de conseguir el mismo efecto o incluso de descubrir nuevos niveles de un vínculo compartido si estamos dispuestos a poner un poco de creatividad.

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junio 8, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Como mantener una conversación asertiva …

La mente es maravillosa(E.Sanz) — Comunicarse con asertividad es clave para hacer valer nuestras opiniones, negociar y expresarnos con respeto. 

Esta estrategia resulta de gran utilidad en nuestras relaciones afectivas, personales y profesionales, pero no siempre sabemos cómo implementarla.

Por esto, queremos compartirte una guía paso a paso para que aprendas a mantener una conversación asertiva.

En realidad, hay diferentes técnicas, ejercicios y propuestas que ayudan a comunicarnos de forma firme y respetuosa.

Y es que, más que un conjunto de pasos, la asertividad es una actitud y un estilo de relacionarse. Está asociada de modo estrecho con la autoestima y la empatía; además se aplica de diversas maneras (González & Kasparane, 2009).

Si no sabes por dónde comenzar, este artículo te proporciona los puntos básicos para que des paso a los cambios en tus interacciones.

– La importancia de la comunicación asertiva

Antes de explicarte cómo mantener una conversación asertiva, queremos recalcar los múltiples beneficios que nos aporta este modo de comunicación. Recordemos que es un estilo que muestra un equilibrio entre la pasividad (someterse al otro) y la agresividad (hacer que el otro se someta).

Así, permite expresar con firmeza nuestras opiniones, deseos y necesidades, sin faltar nunca al respeto al interlocutor.

Esta habilidad beneficia en diferentes ámbitos y reporta una serie de ventajas interesantes (Postolatii, 2017):

• Promueve el equilibrio y la justicia en las relaciones humanas.

• Permite defender nuestros derechos e intereses sin miedo y sin dañar a otros.

• Ayuda a tomar mejores decisiones y a alcanzar un mayor éxito en nuestra carrera profesional.

• Cultiva la inteligencia emocional, nos ayuda a ser más felices, honestos, saludables y menos manipulables.

• Las personas asertivas se sienten más capaces, confían en sí mismas y alcanzan sus metas más fácilmente.

• Favorece el éxito interpersonal, ya sea en relaciones de amistad, de pareja, familiares o de índole profesional.

• Previene conflictos, malentendidos y discrepancias, por ende, nos permite gozar de vínculos más positivos y satisfactorios.

– Guía paso a paso para mantener una conversación asertiva

En resumen, esta guía para mantener una conversación asertiva es útil si tienes conflictos laborales con tus jefes o compañeros, si te cuesta poner límites o si deseas mejorar la forma de comunicarte con tus allegados evitando daños innecesarios en la relación.

Los pasos que proponemos, aunque con alguna modificación, tienen sustento en el modelo de comunicación no violenta planteado por Marshall Rosenberg. Esperamos que puedas aprovecharlos.

1. Básate en hechos objetivos

¿Cuántas conversaciones has iniciado con: «siempre me tratas mal» o «en esta empresa no me valoran»? Quizás así lo sientes, pero decirlo de este modo solo hará que tu interlocutor lo tome como un ataque personal y se ponga a la defensiva. Por ello, la clave principal consiste en expresar hechos concretos y objetivos sin emitir un juicio.

Esto implica dialogar con neutralidad de algo recién ocurrido. Por ejemplo: «ayer levantaste la voz al hablar conmigo», «hace varios días que no nos vemos» o «en el informe que me entregaste faltan algunos datos importantes». De este modo, haces referencia a hechos incontestables y no estás juzgando o emitiendo valoraciones al respecto.

2. Habla desde el «yo»

Un segundo paso consiste en hacerte consciente y responsable de tus propias emociones. Muchas veces tendemos a poner el foco en el otro y en lo que creemos que hace mal, pero olvidamos que eso solo son interpretaciones y la única verdad de la que podemos hablar es de lo que nosotros sentimos.

Decirle a tu pareja que siempre te ignora, es interpretar sus actos desde tu propio prisma y colocar en el otro la culpa y la responsabilidad. Por el contrario, decir «me siento solo» habla de tus percepciones y sensaciones internas, algo que no da opción a debate y no culpabiliza.

Esto implica dialogar con neutralidad de algo recién ocurrido. Por ejemplo: «ayer levantaste la voz al hablar conmigo», «hace varios días que no nos vemos» o «en el informe que me entregaste faltan algunos datos importantes». De este modo, haces referencia a hechos incontestables y no estás juzgando o emitiendo valoraciones al respecto.

Es importante entender que, tal como señala Rosenberg en su obra The Surprising Purpose of Anger, el enfado es una emoción saludable porque nos hace conscientes de que tenemos una necesidad no resuelta. Si la exponemos de forma apropiada, lograremos que la otra persona empatice con nosotros, ya que nos mostramos vulnerables.

Por ejemplo, al decir «me siento ansioso e inquieto cuando la casa no está recogida», es más fácil que el otro empatice y te escuche que si solo dices: «Eres un desastre y un desordenado».

3. Expresa peticiones concretas

El fin de una conversación asertiva es ayudarnos a llegar a ese punto de entendimiento mutuo en que ambas partes son respetadas y tenidas en cuenta, a la hora de llegar a alguna resolución. Y, para esto, es importante realizar peticiones concretas. Es decir, comunicarle a la persona de qué forma puede contribuir a resolver la necesidad.

La petición ha de ser clara, específica y expresada en positivo. Ejemplos de ello: «Quiero que dejes de ignorarme» o «me gustaría que cumplieras con tu trabajo», no son opciones de comunicación eficientes. En su lugar, queda mejor: «Me gustaría que hablásemos un rato cada día» o «agradecería que revisaras los puntos de esta lista antes de entregar un informe».

4. Resalta el beneficio mutuo

Ahora bien, una petición no debe confundirse con una imposición o exigencia. El cuarto paso durante una conversación asertiva es comunicar al otro cómo nos sentimos y qué cambios pueden hacerse al respecto.

Sin embargo, es decisión suya aceptar o no dicha petición, incluso hacerlo parcialmente o poner sus propias condiciones. Y es que nuestros derechos, opiniones y necesidades valen, pero los del otro también.

Es más probable que el interlocutor se muestre dispuesto a colaborar si recalcamos el beneficio que este cambio puede traer para ambas partes y no solo para nosotros.

Por ejemplo: «Si mantenemos la casa ordenada, podríamos pasar más tiempo juntos haciendo algo divertido en lugar de ponernos a recoger». «Al revisar el informe antes de entregarlo agilizamos los plazos y nos ahorramos tener que repetir el trabajo».

– Mantén alejados los enemigos de una conversación asertiva

Como ves, aplicando solo 4 sencillos puntos podemos mantener una conversación asertiva, positiva y eficiente, orientada a los resultados esperados. Estos pasos son una guía conveniente al momento de comunicar tus opiniones; pero, como decíamos, la asertividad es más bien una actitud.

Así, según recoge un artículo del Journal of History Culture and Art Research, lograrás una buena comunicación si evitas interpretaciones y juicios, culpar al otro, evadir tu responsabilidad, hacer comparaciones o intentar imponer tus deseos y necesidades. Una actitud firme y respetuosa, en la que prevalezca un equilibrio justo en la relación, son esenciales para lograr el objetivo.

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junio 8, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Una nueva explicación a por qué nunca hemos encontrado extraterrestres …

El Confidencial — Hace muchos años (concretamente en los 50), Enrico Fermi se encontraba en una comida de colegas en el Laboratorio Nacional de Los Alamos, cuando realizó una serie de cálculos que pretendían estimar la prevalencia de la tecnología similar a la humana en el Universo. Basándose en ello, llegó a la conclusión de que la Tierra ya debería haber sido visitada por extraterrestres, y se cuenta que preguntó: «¿Dónde están?».

Diez años más tarde, el presidente del instituto SETI (Search for ExtraTerrestrial Intelligence), Frank Drake, llevó un poco más lejos la idea de Fermi con su propia Ecuación (Ecuación de Drake), que pretende estimar la cantidad de civilizaciones en la Via Láctea, susceptibles de poseer emisiones de radio detectables.

La perplejidad de todo el mundo llevó a que trataran de establecerse posibles hipótesis que explicaran por qué aún no nos han visitado los extraterrestres, que iban desde que nos observan sin que lo sepamos, a que no están tecnológicamente avanzados como para contestar a nuestros mensajes o que no hemos coincidido con ellos en tiempo. O, simplemente, sobreestimamos las ganas que tienen de contestarnos.

Pues bien, como amantes rechazados y obsesionados con la razón por la que pasan de nosotros, hemos seguido estableciendo hipótesis desesperadamente. Ahora, según informa ‘Science Alert’, un investigador del Laboratorio de Biofísica Estadística de la École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) en Suiza ha encontrado otra explicación para el silencio de la radio, una inspirada en una humilde esponja.

“Solo hemos estado buscando durante 60 años”, explica el biofísico Claudio Grimaldi. «La Tierra podría estar simplemente en una burbuja que simplemente carece de ondas de radio emitidas por vida extraterrestre«. En resumen, hay demasiado espacio para escanear, y lo más probable es que no se crucen en nuestro camino suficientes transmisiones extraterrestres.

Eso se basa en un modelo estadístico utilizado anteriormente para estudiar materiales porosos como esponjas, solo que en lugar de poros dentro de un material, se implementó para evaluar la distribución de emisores de señales extraterrestres que pueden, o no, estar en algún lugar del espacio.

El modelo de investigación comienza con la suposición de que hay al menos una señal electromagnética de origen tecnológico en la Vía Láctea en un momento dado, y que la Tierra ha estado en una burbuja tranquila (o poro de esponja) durante al menos seis décadas, si no más.

Si ese es el caso, estadísticamente hay menos de una a cinco emisiones electromagnéticas por siglo en cualquier parte de nuestra galaxia. Para decirlo de otra manera, son tan comunes como las supernovas en la Vía Láctea, por lo que no son muy comunes en absoluto .

En evaluaciones como esta que involucran probabilidad, a menudo hay suposiciones que se pueden manipular. 

Es posible ajustar los factores para ser un poco más optimistas (o pesimistas), ajustando la probabilidad de captar una señal en el futuro.

Siguiendo el escenario más optimista, con las condiciones establecidas anteriormente, Grimaldi dice que podrían pasar al menos 60 años antes de que tengamos éxito con una transmisión alienígena. 

En el escenario menos optimista, habría que esperar más de 2000 años. En ambos casos, necesitaríamos tener un radiotelescopio apuntando en la dirección correcta.

A medida que los instrumentos que usamos para observar el espacio continúan mejorando, descubrimos más y más planetas que podrían tener las condiciones adecuadas para que exista vida en ellos, y eso significa una mayor probabilidad de que la vida extraterrestre esté tratando de obtener. en contacto.

Grimaldi sugiere que la mejor manera de avanzar son las investigaciones comensales: buscar señales en los datos recopilados por telescopios que se enfocan en otras misiones, en lugar de usar telescopios específicamente para buscar comunicaciones extraterrestres.

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junio 6, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Inteligencia artificial: 5 cosas en las que ya es parte de nuestra vida y ni nos habíamos dado cuenta …

Open Mind -BBVA — Si hay un par de verdades sobre la inteligencia artificial es que es inevitable y avanza firme con nosotros. En algunos casos, sin que lo hayamos notado.

Mucho se ha hablado de la inteligencia artificial (IA) y de los posibles usos que tendrá en un futuro no muy lejano.

En la ficción no faltan visiones distópicas de la realidad en las que una inteligencia computerizada toma el control de nuestra sociedad y decide que la humanidad es el enemigo. Tampoco faltan visiones más optimistas en las que surge el romance entre sistemas operativos y humanos.

El término inteligencia artificial sigue así teniendo un timbre futurista, pero ya forma parte de nuestras vidas. A continuación vemos algunos ejemplos:

– Etiquetar amigos en Facebook

Si subimos una foto a Facebook en tan sólo unos minutos la aplicación de la red social nos sugiere, por lo general sin equivocarse, el nombre de la persona que se encuentra en la imagen. 

Para que esto suceda, el sistema ha de ser capaz de reconocer que en la imagen hay una cara y de comparar ciertos rasgos de la misma que le permitan identificar a la persona. Para ello un programa informático reconoce ciertos rasgos como son la distancia entre los ojos, anchura de la nariz, forma de las mejillas o el ancho de la mandíbula, entre otras.

Midiendo las distancias entre esos puntos el sistema asigna un código numérico a cada rostro que actúa como una especie de matrícula facial. Este código es el que identifica cada cara de manera única, permitiendo a Facebook asociarla a un usuario.

Además, la red social cuenta con la ventaja de que ya le hemos hecho el trabajo de identificar a nuestros amigos, con lo que no tiene que comparar cada rostro con el de los 1.230 millones de usuarios con los que cuenta en el mundo.

– Pagar con tu tarjeta de crédito

La inteligencia artificial es particularmente eficiente analizando patrones y detectando aquellas pautas que se salen de lo normal. Esta capacidad resulta muy útil a la hora de detectar transacciones bancarias fraudulentas. La IA puede analizar millones de operaciones y determinar los rasgos que identifican a cada una de ellas.

Generalmente, cada usuario tiene una serie de comportamientos habituales: compras en una zona determinada o en cierto tipo de comercios. Si el sistema detecta operaciones fuera de lo normal, como compras en el extranjero o por cantidades elevadas, puede decidir que la transacción es sospechosa y bloquearla.

Si esto pasa, el banco podría bloquearnos la tarjeta sin previo aviso, incluso antes de que lleguemos a ver ningún cargo en nuestra cuenta.

– Ver vídeos en youtube

Desde 2012, YouTube ofrece la posibilidad de subtitular de manera automática todos los videos en castellano.

La plataforma, que es parte de Google, reconoce lo que se dice en un video y crea subtítulos para acompañarlo. Una vez que tiene el texto, este puede traducirse a cualquiera de los 55 idiomas que domina Google Translate. Para entrenar y mejorar sus sistemas de reconocimiento de voz, tanto Google como sus competidores, Amazon y Apple, necesitan de cientos de horas de voz grabadas en situaciones reales. 

Esta es una de las razones por las que los asistentes virtuales como Siri, Google Assistant o Alexa son gratis: permiten a estas compañías obtener cientos de miles de horas de audio grabadas por los usuarios en su día a día. Todo lo que decimos a estos asistentes queda registrado para siempre y es utilizado para seguir entrenando sus sistemas de reconocimiento de voz.

– Hacer búsquedas online

El buscador más popular de internet, Google Search, siempre ha dependido de complejas fórmulas matemáticas para lograr el mejor resultado para cada búsqueda. Desde 2015, el gigante de Mountain View ha añadido al cóctel un sistema de aprendizaje automático que registra las reacciones de cada usuario ante los resultados que recibe.

Si clica en el en el primer link que se le ofrece, el sistema interpreta que ha sido bueno. Si por el contrario no entra en ningún enlace sino que realiza una nueva búsqueda, Google entiende que el usuario no ha encontrado lo que buscaba. Aplicando esta lógica a los 3.500 millones de búsquedas diarias que recibe al día, la IA va afinando su puntería.

Según los dirigentes de Google la relevancia de los resultados ha mejorado un 20% desde que usan esta herramienta. Aun así no permiten que el mecanismo de búsqueda se base únicamente en el aprendizaje computerizado. El motivo es que no es fácil entender cómo la IA llega a sus conclusiones y por tanto no lo consideran del todo fiable.

Actualmente las fórmulas matemáticas tradicionales siguen teniendo más peso en los resultados de búsquedas que la ‘intuición’ del ordenador.

– Elegir qué película o serie ver

En las actuales plataformas de video por streaming siempre hay una lista de títulos que se adaptan a nuestros gustos. En Netflix esas recomendaciones están creadas por un sistema de inteligencia artificial que intenta predecir qué queremos ver basándose en los programas que hemos visto anteriormente y la valoración que les hemos dado.

Esto se compara con lo que han visto otros usuarios con gustos similares. Pero Netflix va más allá y también recoge información sobre nuestra actividad en la plataforma, como por ejemplo qué películas comenzamos a ver pero no terminamos –asumiendo que no nos han gustado–, a qué hora vemos cierto tipo de programas o si lo hacemos desde el ordenador, la tablet o el móvil.

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junio 3, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

El coqueteo funciona y la ciencia te dice cómo …

marcianosmx.com — La ciencia te garantiza que el coqueteo funciona. Los silencios incómodos, frases trilladas y guiños sugerentes son elementos imprescindibles de una conquista exitosa. Y si no te funcionan, probablemente lo estás haciendo mal. Es lo que argumenta un grupo de investigadores de la Universidad de Kansas, en Estados Unidos. El coqueteo es uno de múltiples factores que determinan si le gustas a alguien o no, y viceversa.

Además, la investigación detectó algunas expresiones faciales y tácticas que te permitirán saber si otra persona podría estar interesada en salir contigo. 

El artículo con los detalles se publicó hace poco en Journal of Sex Research, así que estamos ante información fiable. A continuación, te presentamos la información más relevante para que sepas cuando alguien tiene interés en ti.

La ciencia del coqueteo.

Primero, responde con honestidad a la siguiente pregunta:

¿Prestas la atención necesaria al lenguaje corporal y expresiones faciales de tu cita para averiguar si siente atracción por ti?

• Por su puesto.
• ¿Para qué? Si hay tantas otras cosas que debes tener en cuenta cuando estás en una cita.

Omri Gillath, profesor de psicología en la Universidad de Kansas, menciona que el estudio les permitió identificar y clasificar expresiones cuyo propósito exclusivo es el coqueteo. Así como las diferencias entre aquellas destinadas a funciones como el sexo y las relaciones. Gillath colaboró con Erika Rosenberg, de la Universidad de California en Davis, y Parnia Haj-Mohamadi de la Universidad Cornell.

– La expresión clave del coqueteo.

En resumen, descubrieron tres consejos y/o trucos básicos muy fáciles de ejecutar para asegurarte de que una cita sepa que deseas dar el siguiente paso. Esto último no necesariamente se traduce en una relación sexual, puede ser una próxima cita o algo más íntimo. El objetivo es declarar la atracción.

1. Gira ligeramente la cabeza hacia un costado e inclínala un poco hacia tu hombro. Los movimientos deben ser suaves a menos que quieras parecer un demente.
2. Ahora, proyecta una sonrisa y evita mostrar los dientes.
3. Inmediatamente después tus ojos deben enfocarse en la persona.

Los investigadores emplearon un Sistema de Codificación de Acciones Faciales (FACS, por sus siglas en inglés), para detectar y distinguir el lenguaje corporal y las expresiones más populares. Analizaron a detalle la forma en que las expresiones faciales de una mujer se alteran al hablar con distintos hombres por los que, de forma general, parecían sentir atracción.

En el estudio, algunas mujeres manifestaron cambios en las expresiones, mismas que eran fáciles de leer y reconocer. Estas expresiones eran fácilmente detectables por su homologo masculino. Sin embargo, otras no resultaban tan efectivas en el coqueteo. Más allá de esto, el estudio confirmó que existen ciertas expresiones faciales comunes que los hombres consideran coquetas.

– Interpretando en lenguaje corporal y las expresiones.

La conclusión final es que la expresión de los tres pasos ejecutada por una mujer es reconocida ampliamente entre los hombres como un coqueteo. Ciertamente esta señal no es muy diferente a otras, pero tiene mucho encanto. Algo tan básico como una sonrisa no sería interpretada como un coqueteo entre los hombres, pero esta expresión en particular atrapa toda su atención. Y también funciona al revés.

¿No es fascinante la forma en que una simple sonrisa ligeramente alterada puede comunicar tanto? Probablemente no es el mejor momento para saberlo, pues se desconoce si tenga la misma efectividad en una cita virtual. Sin embargo, nada pierdes con probarla.

Si eres una persona muy tímida para hablar con franqueza sobre tus sentimientos, quizá este truco puede ser el salvavidas que tanto esperaste para tu vida amorosa.

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junio 3, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Opinión: «Nos fumigan»; radiografía de los ‘chemtrails’, la conspiración sobre avionetas que disuelven nubes y fomentan la sequía …

Público(A.Tena) — Un foro donde apenas hay palabras, solo fotografías aparentemente normales del cielo decoradas por el rastro de vapor de aviones. «Manipulan el clima. Manipulan la economía. Manipulan los medicamentos. Manipulan alimentos. Manipulan a las personas», escribe un usuario justo después de que otro publicase un vídeo de un avión dejando una gigantesca estela de humo.

En el chat de este grupo de Telegram, Chemtrails-La Quinta Columna, hay cerca de 4.000 personas que comparten una inquietud: «Nos están fumigando». Hay, a su juicio, un plan global para disolver las nubes, modificar el clima e impedir que llueva. Todo ello con un impacto en la salud humana provocado por el supuesto vertido de sustancias químicas desde las aeronaves. 

El discurso de los chemtrails (que es como se llaman las teorías de las estelas químicas de los aviones) ha cogido fuerza en las últimas semanas.

Tanto, que el asunto ha llegado a las Cortes después de que Pablo Cambronero, exdiputado de Ciudadanos que ahora está en el Grupo Mixto, presentase una pregunta parlamentaria dirigida al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, para conocer si desde el Ejecutivo se estaba «modificando el tiempo» con productos químicos rociados desde aviones.

Al ruido se sumó, una vez más, Iker Jiménez que hace varias semanas dedicó un programa entero a «analizar» estas teorías desde una postura supuestamente escéptica, pero con la difusión ante su audiencia de ideas que ya han sido desmentidas por la ciencia.

«No tiene ningún tipo de fundamento. No se pueden disolver las nubes», explica Juan Esteban Palenzuela, meteorólogo de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). «Lo que vemos en el cielo son estelas de condensación formadas por vapor de agua y los gases emitidos por los motores.

Para poder disolver las nubes haría falta una cantidad de combustibles y sustancias químicas enormes que no cabrían en ningún depósito de avión», expone.

En el programa de Jiménez, un expiloto da alas a las dudas sobre la normalidad de las estelas sin aportar datos. «Lo que estamos viendo en el cielo no es normal», cuenta. «Esto no son estelas de aviones, son unas estelas distintas, muy densas y que no se disipan en el tiempo que se puede disipar una estela de un reactor. Se ve que deja unos depósitos tóxicos», incide.

El discurso se acompaña (al igual que ocurre en los grupos de Telegram o vídeos de TikTok) de artículos científicos sobre sembrado de nubes que son retorcidos para aludir a una conspiración.

Los medios, como en todo, desempeñan un papel crucial y la lista de titulares cuestionables es larga: China juega a ser Dios y lo logra: altera clima y baja la polución, confirma estudio, enuncia un titular de Forbes; China pone en marcha un plan para manipular las nubes y lluvias del país, en La Vanguardia;  La Aemet habla de «modificación artificial del tiempo» en más de 50 países, en Antena3.

«El sembrado de nubes es algo que existe, pero que nada tiene que ver con modificar o alterar el clima», explica Esteban Palenzuela. «No tiene nada que ver con hacer desaparecer las nubes o impedir que llueva.

De hecho, los experimentos que se han podido hacer van encaminados a generar lluvia o adelantarla, plantando, por así decirlo, gotitas de agua en las nubes que aceleren la precipitación o que, por contraste de temperaturas, intenten conseguir que el granizo caiga en formato líquido y no produzca daños en las cosechas.

En cualquier caso es algo que apenas ha tenido éxito», agrega. «Lo que ha ocurrido con todo esto es que se han utilizado las informaciones de manera parcial, se cuentan medias verdades y se da rienda suelta a este relato», argumenta el experto.

El difuso objetivo de los ‘chemtrails’

Los argumentos negacionistas acerca del rociado químico, sin embargo, son variados. En Telegram o en conocidos blogs negacionistas como Rambla Libre se pueden encontrar argumentos variados a cerca del presunto interés de las élites globales de borrar las nubes. El razonamiento más extendido, vinculado además con el ideario de la extrema derecha, es el del supuesto negocio climático. Sin aportar demasiados detalles, en los debates que se generan en estos canales, se habla del deseo de generar sequías para difundir con mayor éxito la existencia del cambio climático. 

«Mandar lluvias a Marruecos y hacer unas huertas más baratas para Europa», dice un usuario de Telegram de La Quinta Columna. Esa es otra de las tesis extendidas que, además, no se contrapone con la anterior. Hay también otras opiniones que ya se escucharon durante el proceso de vacunación contra la covid-19: las sustancias que presuntamente liberan las avionetas, además de ser nocivas, sirven para controlar a las masas.

La idea central, además, es que las estelas que se aprecian en los cielos son diferentes a las que se veían antes: persisten más en el tiempo y sin más abundantes. Sin embargo, como explica el meteorólogo de la Aemet Benito Fuentes, esto se debe a la conjunción de varios factores. El tráfico aéreo ha aumentado exponencialmente en los últimos años y, además, los combustibles son más eficientes, por lo que el vapor de agua sale a una temperatura menor, lo que favorece que las estelas duren más en el tiempo.

– Embadurnar la conspiración de un halo de ciencia

El uso de la ciencia para dar validez al relato conspiranoico no es nuevo. Durante la pandemia, los grupos antivacunas operaban de manera similar, compartiendo titulares o párrafos descontextualizados de artículos científicos. «Lamentablemente no hemos inventado nada en España.

Esto es algo que ya hemos visto con el negacionismo del cambio climático. Por ejemplo, un argumento muy extendido es el de decir que la NASA niega la crisis climática aludiendo a un extracto de un artículo científico que dice una obviedad, que el sol ha sido la mayor influencia del clima de la Tierra desde la formación del planeta.

Se coge ese extracto y se utiliza para decir que la quema de combustibles fósiles no tiene implicaciones en la crisis climática», expone Andreu Escrivà, ambientólogo y divulgador científico. 

«Ellos cogen trozos de conocimiento establecido y los retuercen para adaptarlos a sus ideas preestablecidas. Crean un marco y desde ese marco lanzan mensajes muy nocivos para general un clima de desconfianza. Una vez generas dudas, puedes colar el mensaje. Para ellos es importante que lo revistan de una pátina de ciencia porque saben que eso les da legitimidad y es algo muy peligroso», manifiesta Escrivá.

«Hay en este caso, como ocurre con el cambio climático, un problema preocupante a la hora de propagar estos discursos, que tiene que ver con la falta de cultura científica de las sociedades occidentales. Los conspiracionistas nacen porque hay una carencia endémica de conocimientos científicos y eso nos hace muy vulnerables».

Noelia Adánez, doctora en Ciencias Políticas y socióloga, centra su atención, precisamente, en el marco del discurso de los chemtrails y cómo este comparte objetivos y argumentos con el resto de negacionismos que, en los últimos años, han cogido impulso en España.

«Habrá personas que claramente creerán que nos fumigan y que están disolviendo las nubes, pero lo importante no es rebatir eso, sino entender que todo parte desde la necesidad de generar una disrupción sobre la forma en la que se entiende el mundo», apunta.

«Podemos pensar que hay gente muy loca difundiendo estas ideas, pero detrás hay mucho más. Hay un interés de romper con una estabilidad consolidada en las últimas tres décadas; con cuestionar el corazón de nuestra sociedad, es decir, la democracia, el estado de bienestar y de derecho, el conocimiento científico o la ética pública», analiza la politóloga. «No importa el contenido del discurso, sino el marco y lo que se quiere hacer con ello».

– Del victimismo al heroísmo: Galileo también dudó

«Que esos servidores, no periodistas aunque lo sean, me den lecciones de lo que tengo que tocar o no es grave. Ustedes se reían de las mascarillas hasta bien entrado febrero y casi marzo, que aquí no pasaba nada hasta que el Gobierno nos cerró. ¿Y ahora me dicen que no toque los chemtrails? ¿bajo qué rigor y criterio?».

Son las palabras de Iker Jiménez tras las polémicas suscitadas por haber dado espacio al negacionismo en su programa. Apoyándose en el derecho a dudar de todo, se presenta como un héroe y sostiene de manera ambigua que, curiosamente, tras su programa las estelas han cesado. «Que ya no hay chemtrails. Eso me dicen ustedes (…).

‘Habéis hecho el programa de Horizonte y ya no hay chemtrails‘, me dicen. ¿Eso implica que a los que ponen las estelas les importa lo que digamos en el programa? No lo sé».

«Se usa la falacia de Galileo. Es decir, esta gente piensa realmente que son como Galileo solo por sentirse perseguidos y cuestionar a la ciencia, a pesar de que él sí se apoyaba en pruebas empíricas.

Tu puedes dudar, claro que sí, pero tienes que aportar pruebas y ellos siempre escogen cosas que no se pueden comprobar o refutar, generan dudas y se aprovechan de la historia y de muchos ejemplos de personas  científicas a las que se ha perseguido en el pasado, omitiendo que era por condicionamientos religiosos o políticos.

En este caso es lo mismo que decir que hay un pucherazo electoral. No se trata de demostrarlo, sino de generar dudas», sostiene Escrivà.

– Cómo contraprogramar al negacionismo

La línea argumental se blindan a través del derecho a dudar y el cuestionamiento a la ciencia se ampara en la libertad de expresión y de debate. La Clave Cultural, un canal de Youtube con más de 21.000 suscriptores, difundió el pasado mes de marzo un programa estructurado en forma de debate en el que dos personas sin formación científica ni meteorológica –una «naturópata» y un reconocido negacionista (Nauzet Morgade)– se ubicaban al mismo nivel, para defender la teoría de los chemtrails, que dos científicos que aportaban datos para desmentir la disolución de nubes y la presunta fumigación masiva en España.

La opción de debatir o contraargumentar al negacionismo –sea climático, histórico o científico– es un arma de doble filo. Para Adánez, rebatir sobre las cuestiones e ideas que se manejan en estos foros es un «error». «Creo que lo acertado es señalar el papel epistémico que juega esta gente a la hora de romper los consensos existentes.

Hay que cuestionar unos marcos que se crean desde un lugar que carece de autoridad, que se construye desde la fé, el desconocimiento y desde lo emocional», dice la politóloga. «No puedes ponerte a contraprogramar a Iker Jiménez, lo que hay que hacer es contrarrestar sus espacios desde la ficción. No es la primera vez que ocurre en la historia.

En épocas ultraconservadoras como el macartismo, donde los medios habían perdido la credibilidad, se cuestionaba la hegemonía cultural desde el cine o desde la literatura», desarrolla.

Para Escrivà, contraponer argumentos científicos a teorías de la conspiración no es una opción, aunque tiene dudas acerca de poder ignorar o caer en el menosprecio. «Me preocupa que se les pueda dar demasiada importancia, pero al mismo tiempo creo que hay que tener cuidado con minusvalorar el impacto que pueden tener estas teorías.

No me refiero a la gente que ya está convencida, porque al final parten del fanatismo, sino a la gente a la que les puede sembrar dudas con vídeos de Instagram o con un mensaje en cadena por Whatsapp. En España teníamos la sensación de estar galvanizados y que estas teorías eran sólo de los yanquis, que son muy incultos, pero ahora tenemos un partido de extrema derecha que defiende el negacionismo científico de manera abierta y que da pábulo a teorías conspiracionistas.

Hay que encontrar una forma de contrarrestar estos mensajes desde una respuesta científica coherente que, sobre todo, tranquilice a la gente a la que se intenta captar y sembrar dudas», zanja. 

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junio 2, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

¿Cómo sobrevivir si la IA nos supera en inteligencia? …

Washintong Hispanic — Geoffrey Hinton, un galardonado científico informático conocido como “el padrino de la inteligencia artificial”, está teniendo serias reservas sobre el fruto de su trabajo.

Hinton ayudó a crear tecnologías de inteligencia artificial que han sido determinantes para una nueva generación de ‘chatbots’ como ChatGPT. 

Pero en entrevistas recientes, Hinton reveló que renunció a un alto cargo en Google específicamente para compartir sus inquietudes de que el desarrollo irrestricto de la inteligencia artificial plantea serios riesgos para la humanidad.

“Repentinamente he cambiado mis puntos de vista sobre si estas cosas serán más inteligentes que nosotros”, declaró en entrevista con MIT Technology Review. “Creo que están ahora muy cerca de serlo y que en el futuro serán mucho más inteligentes que nosotros… ¿cómo vamos a sobrevivir a eso?”

Hinton no es el único que tiene esas preocupaciones. Poco después de que la firma OpenAI lanzó en marzo su nueva versión de chatbot GPT-4, más de un millar de científicos firmaron una carta pidiendo una pausa de seis meses en el desarrollo de la inteligencia artificial porque plantea “profundos riesgos a la sociedad y a la humanidad”.

Aquí un vistazo a las principales inquietudes de Hinton:

Las redes neuronales: Nuestros cerebros son capaces de resolver ecuaciones matemáticas, conducir automóviles y seguir la trama de una serie de televisión gracias a su talento inherente de almacenar y organizar información y producir soluciones para problemas espinosos.

Lo que hace eso posible son los aproximadamente 86.000 millones de neuronas que tenemos dentro del cráneo y, lo que es más importante, los 100 billones de conexiones que esas neuronas forjan entre sí.

En comparación, la tecnología que fundamenta a ChatGPT cuenta con entre 500.000 y un billón de conexiones, dijo Hinton en la entrevista.

Aunque ello parece menos que la capacidad del cerebro humano, Hinton señala que GPT-4, el modelo de inteligencia artificial más reciente de OpenAI, sabe “cientos de veces más” de lo que sabe un ser humano.

Es posible, indica, que tenga “un algoritmo de aprendizaje mucho mejor” y por lo tanto sea más eficiente en tareas cognitivas.

Ya es más inteligente: Los expertos desde hace tiempo han sostenido que las redes neuronales artificiales demoran mucho más en absorber y aplicar nuevos conocimientos que las personas, ya que para entrenarlas se requiere gran cantidad de energía e información.

Eso ya no es así, argumenta Hinton, destacando que sistemas como GPT-4 son capaces de aprender sumamente rápido una vez que son entrenados por los investigadores.

Eso no es muy distinto a la manera en que, digamos, un físico profesional es capaz de analizar resultados de un experimento mucho más rápido que un estudiante de secundaria común.

Ello lleva a Hinton a concluir que los sistemas de inteligencia artificial probablemente ya son más inteligentes que nosotros. No sólo pueden captar cosas más rápido, sino que pueden compartir copias de su conocimiento entre ellos casi instantáneamente.

“Es un tipo de inteligencia totalmente distinta”, dice Hinton. “Un nuevo y mejor tipo de inteligencia”.

– Posibilidad espeluznante

¿Qué podrían hacer sistemas de inteligencia artificial más inteligentes que los humanos?

Una posibilidad espeluznante es que individuos, grupos o Estados mal intencionados los usen para alcanzar sus propósitos.

Hinton está particularmente preocupado por la posibilidad de que estas herramientas sean usadas para manipular resultados electorales o iniciar guerras.

La desinformación electoral propagada por chatbots, por ejemplo, podría ser la nueva versión de la desinformación electoral que anteriormente se propagaba por Facebook u otras redes sociales.

Y eso podría ser apenas el comienzo. “No duden ni por un instante que Putin estaría dispuesto a usar robots inteligentes para matar ucranianos”, dijo Hinton en el artículo. “Él no vacilaría”.

– Falta de soluciones

Lo que nadie sabe es cómo se podría evitar que una potencia como Rusia use la inteligencia artificial para subyugar a sus vecinos o incluso a sus propios ciudadanos.

Hinton sugiere que se podría necesitar un acuerdo similar a la Convención Internacional contra las Armas Químicas de 1997, para elaborar normas que rijan el uso de la inteligencia artificial.

Sin embargo, cabe destacar que esa convención no impidió lo que, según investigadores, fueron probablemente ataques del gobierno sirio con cloro y con el neurotóxico sarín contra civiles en 2017 y 2018 durante la guerra civil en ese país.

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junio 1, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Cuando no se puede dormir, mirar la hora aumenta el insomnio

Noticias Perfil(R.N.) — El ritmo de vida actual, las preocupaciones personales, las obligaciones laborales e incluso el uso de pantallas hasta un momento antes de ir a la cama están detrás de la mayoría de los problemas para conciliar el sueño.

Según las estadísticas, el insomnio afecta a entre el 4 y el 22 % de los adultos y se asocia a problemas de salud a largo plazo, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y depresión.

Una de las reacciones habituales en el impedimento para dormir es mirar el reloj e incluso, en algunos casos. Calcular las horas que quedan por delante hasta que suene el despertador.

En ese aspecto, una investigación de un profesor de la Universidad de Indiana, en Estados Unidos, demuestra que mirar la hora mientras se intenta conciliar el sueño agrava el insomnio y provoca un aumento del consumo de somníferos.

La investigación, dirigida por Spencer Dawson, profesor clínico adjunto y director asociado de formación clínica en el Departamento de Ciencias Psicológicas y del Cerebro de la Facultad de Artes y Ciencias, se centró en una muestra de casi 5.000 pacientes que acuden a una clínica del sueño.

En el estudio, los participantes completaron distintos cuestionarios sobre la gravedad de su insomnio, el uso de medicación para dormir y el tiempo que dedicaban a vigilar su propio comportamiento mientras intentaban conciliar el sueño. También se les interrogó de cualquier diagnóstico psiquiátrico.

«Descubrimos que el tiempo que se dedica a vigilar el comportamiento influye principalmente en el uso de medicación para dormir porque exacerba los síntomas del insomnio», señaló Dawson y agregó: «A la gente le preocupa no estar durmiendo lo suficiente, entonces, empiezan a calcular cuánto tardarán en volver a dormirse y cuándo tienen que levantarse.

Ese no es el tipo de actividad que resulta útil para facilitar la capacidad de conciliar el sueño: cuanto más estresado estés, más difícil te resultará conciliar el sueño».

A medida que aumenta la frustración por el insomnio, es más probable que las personas recurran a los somníferos en un intento de controlar su sueño.

Sin embargo, Dawson afirma que la investigación, publicada en The Primary Care Companion for CNS Disorders, indica que una sencilla intervención conductual podría ayudar a quienes padecen insomnio.

«Una cosa que la gente podría hacer sería dar la vuelta o tapar su reloj, deshacerse del reloj inteligente, alejar el teléfono para que simplemente no estén mirando la hora, no hay ningún lugar en el que mirar el reloj sea especialmente útil», es la recomendación del especialista

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junio 1, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

La biblia junto al calefón: estrategias psicológicas para instalar el absurdo como verdad …

La Prensa(E. de Rosa) — Hablamos frecuentemente de Orwell y su «1984», escrito en 1948 (dato a veces no percibido, el futuro distópico era solo una inversión numérica no lejana), pero siempre me pregunté si no había una corriente de pensamiento de la época que estuviera al origen de esa joya de la poesía y la música en nuestro país y el mundo, que es «Cambalache» compuesto previamente en 1934 por Enrique Santos Discépolo.

En realidad, si otros autores como Huxley nos hablaban de un comienzo de siglo que se anunciaba como disruptivo y caótico, los movimientos que llevaron a las guerras en Europa o en Asia (Ruso-Japonesa, por ejemplo) o a la revolución bolchevique y la Gran Guerra, la I Guerra Mundial, que sería la última, la guerra civil española en la que participó Blair (Orwell, luego su seudónimo literario), le mostraron el mundo que vendría y lo expresó en «1984».

Todo esto revelaba un mundo en que el cambio de modelo, de paradigma, se daba de manera expresa bajo forma de violencia, de destrucción de lo previo.

Nada sería igual, ni las normas del mundo, ni los poderes centrales. Veríamos, años después, que sin embargo los mismos grupos apoyaban en todos los casos ambas facciones supuestamente en guerra, o que tres primos (Nicolás II de Rusia, Jorge V de Inglaterra y Guillermo II de Alemania) se encontraban lanzados a una guerra que no querían pero si se impulsaba ¿quién perdía?

Y, más importante, ¿quién ganaba y qué buscaba ganar? 

La pregunta es más actual que nunca, al igual que 1984 o Cambalache. ¿Quién y qué gana?, pero más inquietante ¿quiénes y qué pierden?

Ese fenómeno que ya anunciaban hace casi pronto un siglo, es atemporal en ambos casos (Orwell- Discépolo) y muchos otros desde ya.

Describirán un mundo en que las ideas, pero especialmente los paradigmas habían sido captados por una línea totalitaria de pensamiento que imponía el pensamiento único y que, para hacerlo, necesitaba la deconstrucción del sistema.

Frente a este sistema de pensamiento previo, un ser «elegido», el «Gran hermano», un superior, nada diferente a todos los movimientos dogmáticos de la historia, impondría como «acto de fe», un nuevo relato, una nueva narrativa.

Así, la Sagrada Biblia llora en su infinita y poco comprendida sabiduría -que deberíamos leer frecuentemente para apreciar su riqueza oculta, como la Torah o el Talmud- frente a un objeto utilitario, un calefón, con el cual es comparado.

Esa imagen es formidable ya que el solo hecho de la comparación revela el absurdo. De eso se trata esta nota. «Es lo mismo un chorro, que un gran profesor», este dilema lo instala Orwell en sus personajes o en el «Ministerio de la Verdad».

Las similitudes con lo actual, gran hermano, ministerio de la verdad, son absolutas, ya que fueron presentados de idéntica manera. Nada fue un error, dirá la canción de Coti en los inicios del presente milenio. 

Evidentemente, lo que sí se comprendió fue que ya no podía ser de la misma manera. Antes la imposición de nuevos órdenes mundiales se basaba en extensos conflictos armados. Pero entendieron que la batalla era finalmente la de las mentes y la naciente psicología experimental y la propaganda.

En particular, en su centro de Tavistok, en Londres, de la mano de Bernays, mostraban el promisorio camino.

– Nivelar hacia abajo 

La forma de captación por la cual se busca instalar el absurdo es nivelar hacia abajo, bajar el nivel cultural con ideas simples que serán implantadas ahora con el poder de los medios, especialmente de la mano de las TIC (Tecnologías de Información y Conocimiento), para que todo sea igual. Siempre ha sido así.

Solo que ahora se dispone de instrumentos impensados de instalación cultural («Ignorante, sabio o chorro, pretencioso estafador/Todo es igual, nada es mejor/Lo mismo un burro que un gran profesor»).

En esa banalidad se instala la nueva idea, el «nuevo orden mundial», el gran reseteo que ha sido en realidad siempre viejo. Como ha repetido mucha gente del teatro, ‘el público se renueva’ y sobre ese público desprovisto de la imagen completa (sea por juventud o por escasa formación), ellos actúan. Y esa es su población cautiva y la que necesitan cultivar.

Por eso se centra en todos los niveles del adoctrinamiento cultural, solo que ahora no se hace a la manera de los primeros comunismos o fascismos. Ese público virgen de conocimiento es el que se busca captar para mantenerlo en ese estado de dependencia de todo tipo, especialmente intelectual. 
Es importante entender que no se enfoca solo a una población de escasa formación sino que han entendido que deben captar a capas más altas -universitarios, intelectuales- ¡y vaya si lo han logrado!

Si usáramos paralelismos con lo de hace un siglo, el poder de la censura, del descrédito mediático, es la ‘artillería’. Es sorprende ver cómo en redes sociales alguien discute a profesionales de larguísima trayectoria y prestigio.

Y en esto no aplico la regla de la autorreferencia, sino que menciono tanto a Peter A. McCullough como a Robert Malone o inclusive a Didier Raoult o al recientemente fallecido premio nobel y descubridor del sida Luc Montagnier, ni más ni menos.

Las referencias de cada uno de ellos ocuparían varias páginas, solo sugiero buscarlas para quien las desconozca. Pero era necesario anular no solo a médicos de menor renombre, como en nuestro caso, como el de tantos otros profesionales del mundo y locales, que fueron desprestigiados, insultados y eliminados de redes.

El caso de Raoult y McCullough son trágicamente interesantes, ya que a pesar de ser en el segundo caso la persona que más había publicado en su área en el mundo y dirigía infinidad de estructuras académicas, pasó a tener que defender legalmente hasta su licencia de médico.

En el caso de Malone, referente en los orígenes de la tecnología del ARN, cualquier divulgador televisivo o inclusive un perfil NN en redes, podía ponerse a su altura, en realidad más alto, ya que había consultado alguna de las redes «chequeadas», es decir del Ministerio de la Verdad y eso le daba autoridad para discutirlo. 

Al igual que el ministerio de la verdad, los verificadores, chequeadores nunca sabríamos quiénes eran y difícil de imaginar que pudieran tener más conocimientos que los citados. En el caso de Raoult, su pecado era que simplemente exponía datos, evidencia científica, sobre su experiencia con la hidroxicloroquina.

El problema es que funcionaba, al menos en su muestra de miles de casos, pero es un fármaco económico, al igual que la ivermectina que la descalificaron desde una suprema ignorancia, diciendo que era un desparasitarlo de caballos, como si los fármacos eligieran su destino por el marketing, como si alguien descalificara una harina diciendo que era solo para pan y no tortas de cumpleaños.

Así, aceptando un absurdo ya no de la ciencia sino de la lógica, evidentemente todo otro razonamiento pasaba a ser anti ciencia (el calificativo que recibimos todos). Es decir, el «Newspeak» del método científico del sistema del nuevo orden anulaba la metodología experimental. En definitiva, el método científico. 
Uno no puede ignorar que por lo mismo pasó Galileo cuando en un «auto de fe», abjuró de sus ideas.

La tradición dice que a pesar de ello inevitablemente veía que la tierra giraba alrededor del sol, expresando el famoso «Eppur si muove». Es decir, los censores/inquisidores pueden hacer todo menos modificar los hechos, la realidad.

En el caso actual, los censores, los inquisidores en general eran personas que no son médicos, como el director ni más ni menos de la OMS que a pesar de sus continuas contradicciones era el Torquemada que decidía sobre lo correcto o no.

En modo otra vez ligado a la comedia del absurdo en los medios locales, se convocaba como expertos a personas sin ninguna formación en virología, que confundían un virus con «un bicho», sin entender bases siquiera de biología elemental, ni siquiera de infectología, pero que aprovechaban para instalar una campaña política, como vemos ahora, o que en dos casos eran objeto de procesos judiciales por mal desempeño de funciones (eufemismo, para robo de dinero público), en uno de ellos confirmado recientemente. Esa era la información difundida en cadena, no la de los reales sabios.

– Seguridad en la falsedad

Es interesante leer a Jean Baptiste Poquelin, Moliere para la posteridad, en su obra «El médico a palos o el enfermo imaginario», en el que los personajes no son considerados y evaluados por su real conocimiento de la ciencia que comprende esencialmente la duda como método, pero sí por el contrario en uno basado en la seguridad radical, fundamentalista, lo que no evitaba que al día siguiente dijeran lo contrario.

Pero lo decían con seguridad absoluta. Un perito forense, es decir alguien que debe someterse solo a datos, defendía a un médico que sin formación específica hablaba de sus protocolos con vacuna, cuando nunca había visto una infección fuera del pregrado (quizás tampoco), «pero la seguridad aun en la falsedad es fundamental», dijo.

Nada más que agregar. Algo habían logrado con gran parte de los médicos. Otro médico dijo que no había que hacer estudios complementarios o de prevención, ya que era un negocio de la medicina. Una editorial publicaría un libro con esa extraña tesis. Afortunadamente, una sociedad tocada en sus intereses al menos respondió al absurdo, de nuevo esa imagen. Pero fue claro que por el efecto de ser estigmatizados, como algunos lo éramos, había que seguir la corriente.

Hoy muchos empiezan a ver la evidencia. Sin embargo, la base era consumir información de los medios para el público, no los medios científicos y descartar todo trabajo que ya alertara sobre las inconsistencias. El riesgo era perder en algunos casos su lugar en el conjunto. El costo moral dejó de ser importante en la medida que en un casi efecto Estocolmo se pudiera satisfacer a quien tenía el discurso único y el poder.

¿Como se instaló esto? La psicología experimental nos ha llenado de ejemplos, como el experimento de Milgram con la obediencia debida o la prisión de Zimbardo o el efecto espectador, por nombrar solo unos muy pocos que el lector completará, en los cuales se demuestra que la forma de administrar el mensaje le da criterio de verdad o no, para mentes que han sido preparadas en un ambiente apropiado. 

El truco del mago es que lo hemos aceptado antes de que ocurra, sino veríamos que la carta no está donde dice buscarla. Mucho antes ya expuso sobre esta cuestión en su libro «Propaganda» el sobrino de Freud, Edward Bernays, cuyo discípulo o quien aseguraba haber aprendido de él era ni más ni menos que Goebbels.

Este último sabía que una mentira repetida mil veces era una verdad, o como decía un hombre de medios internacional y era repetido por otro aquí: «No dejes que una verdad arruine una noticia». 
La escuela de Bernays en Tavistok tiene hasta el día de hoy una línea clara, inclusive en las líneas relativas a las posturas respecto a la sexualidad infantil.

Ese truco de magia, esa escena montada, permitía por ejemplo que el virus supuestamente invasivo pasara de ser una molécula de ARN, a ser un bicho y de hecho a un ente pensante que entendía que si se salía en tales horarios no atacaría o si se recorría solo 500 metros tampoco, o si el barbijo se levantaba para comer o ir al baño en un restaurant cumpliría con reglas de buen deportista de no atacar.

Tampoco atacaría en reuniones políticas o entierros de ídolos o reuniones clandestinas, o manifestaciones políticas. Allí los dos metros no importaban y el respetuoso bicho entendía y aceptaba el bien común. 

El director de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, cambiaría al menos tres veces las indicaciones sobre barbijos. Evidentemente, el bicho había sido anoticiado del decreto. Los barbijos coleccionaban todo tipo de infecciones, pero estas bacterias habían decidido, en virtud de la «pandemia» de otro «bicho» «no atacar».

No había otro tipo de enfermedades, que trágicamente no fueron atendidas, pero muchos médicos ignoraron, ya que se había suspendido la temporada de ACV o cardiopatías, en función de tomar la temperatura a distancia. ¿Cómo se llegó a eso, en particular con gente que pasó varios años estudiando y practicando lo contrario?

El problema es que muchos, quizás la mayoría, de los médicos se plegaron a eso y de alguna manera inclusive se expusieron ellos mismos a algo que en su sano juicio no hubieran hecho nunca: administrarse una sustancia la cual por alguna extraña razón llamaron vacuna pero que debía tener refuerzo constantes, que podía mezclarse, aun  cuando su estrategia química era completamente diferente entre sí: Pfizer, Moderna, Sputnik, (todo es igual, nada es mejor) pero que en el fondo los que orquestaban eso lograban lo que planteaban Discépolo y Orwell, el pensamiento único.

Este, para ser efectivo, debía ser irracional y muy simple. Es decir, de un bajo nivel cognitivo, que no fuera analizado, aun sorprendentemente por personas que previamente administraban fármacos luego de extensas pruebas de todo tipo, que evaluaban los efectos secundarios, que tomaban todo tipo de precauciones. 

Si bien existen algunos extremadamente poco formados he visto a personas que antes eran serios profesionales con criterio científico, aceptar medidas dogmáticas, sin establecer la menor duda metódica o crítica. En algunos casos, la sinceridad era confesa: no podían establecer otra causa de mortalidad que el covid en sus centros. La orden era poner en los certificados de defunción esa causa, inclusive en casos absurdos en que un politraumatizado o un infarto agudo de miocardio daba positivo en la PCR. La elección premiada económicamente en algunas partes era obviamente la segunda. 

Así, ante la duda que se trasladaba antes de la pandemia a los habituales criterios anatomopatológicos, la base de la investigación clínica desapareció, solo pudimos acceder a unas autopsias en Bolonia, que rápidamente fueron ocultadas y que sin embargo ya mostraban lo que hoy vemos en infinidad de trabajos de publicaciones irreprochables, unidos previamente a la causa todo es covid: la cadena de citoquinas, la coagulación intravascular diseminada, es decir las mismas consecuencias de algunas vacunas.

– Desconfianza en los médicos 

El inconveniente es que, tomando una perspectiva algo más distante, lograron el efecto que ya ocurrió en la política, las fuerzas de seguridad o la justicia, y es la desconfianza en muchos casos fundada en el cuerpo médico, que aceptó mansamente criterios ajenos a su formación.

A partir de estos replanteos observados en la «troba di orchestra», es decir el ensayo previo a lo que vendría, era evidente que venían más embates. Eso sirvió para probar la capacidad de complacencia ante el trauma colectivo… y el efecto fue formidable. 

En la nueva y consecuente etapa los temas son otros: la sexualización de la infancia, el eliminar a los padres de la ecuación familiar, el anular a la familia, el sostén mediático, judicial y político en el mundo de las diferentes formas directas e indirectas de la pedófila y el tráfico infantil. Así, todo esto se hizo más fácilmente aceptado, transformando todo (la biblia y el calefón) en un tema de debate.

No era cuestión de discutir los datos, la evidencia científica, que al decir de Bertrand Russel en ciencia es lo único que importa, sino que se discutían dogmas. Se impuso la instalación del dilema del absurdo que cuestiona en la paradoja toda construcción previa. Si un chico no se siente abusado no hay abuso, hagamos una mesa de debate sobre ello, invitemos a «profesionales» que expliquen que es una elección válida y el menor está capacitado para consentir.

– ¿Qué sigue

¿Cuál es el camino por delante? Creo que volver a las bases de la ciencia, de la medicina y, sin duda alguna, a la moral y la ética. Varios de esos personajes que del día a la noche salieron de causas judiciales o de fantasías inexistentes en su CV, pero que eran presentados como referentes por los medios, buscaban un cometido económico, político o ambos.

Quizás, y eso también fue evidente, el narcisismo -aunque sea por un momento gozar de sus minutos de fama- y obtener algún cargo. Quienes los llevaban a sus programas tenían en claro que eran sujetos que podían controlar en base a sus aspectos ocultos.

No todo está perdido. El primer paso quizás sea identificar qué fue lo que pasó y, cómo decía Max Planck, no esperar reconvertir a los personajes siniestros en algunos casos que propiciaron esa vuelta al medioevo, sino esperar que desaparezcan y formar a los nuevos. Planck era más duro, decía esperar que mueran, creemos refiriéndose a su existencia académica o civil.

Pueda la insistente tarea desde medios independientes empezar a aportar un grano de arena, una gota en el inmenso océano del conocimiento, sin prisa pero sin pausa y sabiendo que trabajamos no para hoy sino para el mañana. 

Nadie vendrá a agradecerlo, solo nuestra conciencia.

nuestras charlas nocturnas.

mayo 31, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Por qué somos tan perezosos por la mañana y nos cuesta tanto despertarnos …

Público(J.A.P.Grande) — Dormir es tan necesario para nuestra salud como comer. Invertimos una tercera parte de nuestra vida durmiendo y es que, sin este hábito, o mejor dicho, necesidad, nuestro cuerpo no gozaría de buena salud. Dormir le sirve a nuestro organismo para ‘resetearse’ y cargar las pilas frente al día siguiente. Ahora bien, aquí es donde aparecen los problemas muchas veces, más si somos perezosos.

Si alguien dice que nunca se le pegan por la mañana las sábanas, no es cierto. A todos, y más de un día, nos suena la alarma hasta en varias ocasiones, y es que nos gusta tanto dormir y descansar, estamos tan a gusto en la cama, que arrancar, levantarnos de la cama y empezar un nuevo día nos cuesta.

Pero esto tiene una explicación científica. De hecho, existen varias razones por las que cuesta levantarse por las mañanas, destacando principalmente las siguientes:

1. Activación de los lóbulos frontales: se trata de unas estructuras cerebrales que regulan la voluntad y, en parte, el juicio y el razonamiento. Durante el sueño están inactivos y cuando nos despertamos pueden tardar en activarse, de manera que, durante unos instantes, se carece de voluntad, ni de razonamiento correcto, lo que lleva a tomar la decisión de seguir durmiendo.
2. La denominada inercia del sueño: algunas personas tienen una tendencia natural que predispone a que el cambio del sueño a la vigilia sea lento.
3. Regulación homeostática del sueño: se trata de un sistema biológico que tiene como misión mantener el equilibrio, lo que en este caso implica que uno duerma lo que necesita. Además, la homeostasis en el sueño funciona de forma similar a otras necesidades como el hambre o la sed, lo que hace que, cuando se ha descansado lo necesario, el cuerpo se despierte satisfecho e inicie rápidamente la vigilia, pero si no ha dormido lo suficiente, el sistema homeostático presiona para mantener un poco más de sueño.

– Qué podemos hacer para dormir con más facilidad

Si descansamos correctamente por la noche, también será más fácil levantarnos por la mañana.

Para poder conciliar el sueño con facilidad, conviene no hacer deporte a partir de las siete de la tarde. Hay que tener en cuenta que el sueño sucede por la noche, coincidiendo con un ligero descenso de la temperatura corporal. Por el contrario, el deporte nocturno aumenta esa temperatura corporal, lo que interfiere con la conciliación del sueño, disminuyendo el tiempo de descanso nocturno.

Igualmente, es recomendable no exponerse a luz demasiado intensa por la noche, como la existente en discotecas, cines, etc., ya que puede retrasar el inicio del sueño y, con él, acortar el tiempo de descanso nocturno.

Otra recomendación es no utilizar gafas de sol por la mañana, ya que la luz natural de las primeras horas matutinas robustece los ciclos sueño-vigilia y facilita el descanso nocturno.

Y, si es posible, mejor no trabajar en turnos laborales variables, que dificultan la regulación de los ciclos sueño-vigilia.

Sobre si es bueno o no fraccionar el sueño al despertarse, destacar que el sueño natural y normal culmina en el despertar con sensación de haber descansado lo suficiente y encontrarse listo y pleno de energía para afrontar el día. Por ello, fraccionar el despertar es signo de sueño insuficiente y no reparador, o de trastornos que cursan con somnolencia excesiva. Incluso, con menor frecuencia, indica pereza o indolencia.

Entonces, ¿qué ocurre cuando por la mañana suena la alarma muchas veces y aún así no somos capaces de levantarnos? Si una persona tiene una inercia del sueño exagerada o no consigue alertarse con estímulos enérgicos y repetidos, debe pensarse que padece un trastorno del sueño, del tipo hipersomnia (somnolencia excesiva), y debe consultar al médico.

Consejos para que cueste menos despertarse por las mañanas

Según la Sociedad Española de Sueño (SES), dormir bien tiene una estrecha relación con la salud y la calidad de vida, por lo que, cuando este falla, la salud y la calidad de vida disminuyen.

Por todo ello, he aquí una serie de pautas generales que podemos seguir si queremos lograr que nos cueste menos levantarnos por la mañana:

• Dormir lo suficiente.

• Mantener unos horarios de sueño y vigilia regulares.

• No ingerir alcohol, café, ni bebidas estimulantes, ni tampoco comidas picantes por la noche.

• No autoadministrarse productos sedantes, ni estimulantes.

• Que las siestas como máximo duren 20 minutos.

• Procurarse unas condiciones confortables en el dormitorio, en cuanto a temperatura, humedad, un colchón y almohada confortable.

• Realizar ejercicio de forma regular, pero no justo antes de acostarse.

• Eliminar ruido y luces que puedan molestar a la hora de conciliar el sueño.

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mayo 31, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Según la Universidad de Harvard ¿Por qué usted no debe bañarse todos los días? …

Según el experto, hay que tener en cuenta que una ducha diaria no siempre beneficiará nuestra salud y que, incluso, puede llegar a ser perjudicial.

Bañarse a diario es un hábito que estimamos muchos han incluido en su vida. Por ejemplo, en Estados Unidos, cerca de dos tercios de la población lo hace y, en Australia, más del 80 % se ducha todos los días.

No obstante, hay quienes consideran que un baño cada día es excesivo y únicamente lo hacen algunas veces a la semana. Es el caso de China, donde aproximadamente la mitad de las personas informan que se bañan solo dos veces por semana.

Ante estos registros, Robert H. Shmerling, miembro actual de la Facultad de Medicina de Harvard y editor senior de la Harvard Health Publishing, reflexiona en una publicación sobre si es en realidad necesario bañarse a diario, así como las ventajas y desventajas de esto.

Shmerling escribió el artículo Showering daily, is it necessary? (Bañarse diariamente, ¿es necesario?), en este señala que el baño diario se trata más de un hábito y de normas sociales, que de salud.

Entre las razones por las que las personas se bañan a diario señala las siguientes:

• Preocupaciones sobre el olor corporal
• Ayuda para despertar
• Por una rutina matutina que puede incluir hacer ejercicio

Según el autor, cada una de ellas tiene mérito, especialmente si se tiene en cuenta que las relaciones personales o laborales pueden verse comprometidas por las quejas sobre el olor corporal o la higiene personal. No obstante, cree que hay que tener en cuenta que lo que es aceptable en una cultura puede ser todo lo contrario en otra.

Sobre esto menciona que, en muchos casos, estos hábitos están influenciados por el marketing. “¿Alguna vez ha notado que las instrucciones en las botellas de champú a menudo dicen “hacer espuma, enjuagar, repetir”? No hay una razón convincente para lavarse el cabello dos veces con cada ducha, pero se vende más champú si todos siguen estas instrucciones”, indica en la publicación.

Por ello expresa que hay que tener en cuenta que una ducha diaria no siempre beneficiará nuestra salud y que, incluso, puede llegar a ser perjudicial.

Los efectos en la salud de ducharse todos los días

La piel normal y sana mantiene una capa de grasa y un equilibrio de bacterias “buenas” y otros microorganismos. Lavar y restregar los elimina, especialmente si el agua está caliente. Como resultado obtenemos lo que se menciona a continuación:

• La piel puede secarse, irritarse o picar.
• La piel seca y agrietada puede permitir que las bacterias y los alérgenos rompan la barrera que se supone que proporciona la piel, lo que permite que se produzcan infecciones de la piel y reacciones alérgicas.
• Los jabones antibacterianos pueden matar las bacterias normales. Esto altera el equilibrio de los microorganismos en la piel y fomenta la aparición de organismos más resistentes, menos amigables que son más resistentes a los antibióticos.
• Nuestro sistema inmunológico necesita una cierta cantidad de estimulación por microorganismos normales, suciedad y otras exposiciones ambientales para crear anticuerpos protectores y “memoria inmunológica”. Esta es una de las razones por las que algunos pediatras y dermatólogos no recomiendan los baños diarios para los niños. 
• Los baños o duchas frecuentes durante toda la vida pueden reducir la capacidad del sistema inmunológico para hacer su trabajo.

Y puede haber otras razones para perder el entusiasmo por la ducha diaria: el agua con la que nos limpiamos puede contener sales, metales pesados, cloro, flúor, pesticidas y otras sustancias químicas. Es posible que estos también puedan generar problemas.

En el artículo se indica que hay que tener claro que las duchas diarias en definitiva no mejoran la salud y que en realidad pueden causar problemas en la piel y en otros ámbitos, además de que llevan a desperdiciar mucha agua. Además, los aceites, perfumes y otros aditivos de los champús, acondicionadores y jabones pueden causar sus propios problemas, como reacciones alérgicas (sin mencionar su costo).

¿Con qué frecuencia debes ducharte?

No existe un dato exacto de cuántas duchas se deben tomar, pero los expertos sugieren que ducharse varias veces por semana es suficiente para la mayoría de las personas (a menos que estés sucio, sudado o tengas otras razones para ducharte con más frecuencia). Pueden ser suficientes duchas cortas (de tres o cuatro minutos) con especial atención a las axilas y la ingle.

Resumen 

Bañarse diario afecta así a tu salud:

• El equilibrio de bacterias buenas en tu piel es eliminado.
• La piel se vuelve seca y puede irritarse con mayor facilidad.
• Se pueden producir infecciones y alergias en la piel al dañar la capa más superficial con agua y jabón cada día de ducha.

La contraparte / usted decide 

10 beneficios para hacer de la ducha un imprescindible en la rutina diaria:

1. El agua, si está fría, mejora la circulación sanguínea.
2. Tonifica los músculos: el agua tibia es la mejor aliada contra el cansancio de piernas.
3. Estimula las defensas. Con una buena ducha el organismo empieza a generar glóbulos blancos.
4. Despeja la mente, una buena ducha ayudará a la fatiga y el estrés mental.
5. Relaja tensiones tanto físicas como mentales.
6. Elimina toxinas y grasas.
7. Por la mañana, una buena ducha despierta los sentidos y permite estar alerta durante la jornada.
8. Combate la depresión al activar la zona del cerebro que produce noradrenalina.
9. Proporciona placer y bienestar inmediato.

Relaja: si es al final de la jornada, una ducha caliente relaja el cuerpo antes de irse a dormir

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mayo 29, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Día Mundial del Whisky: historia, secretos y consejos …

Perfil Noticias/El Conocedor/Adlatina/El Tiempo — Cada tercer sábado de mayo se festeja en «Dïa Mundial del Whisky», esta maravillosa bebida destilada que cautiva a millones de personas en el mundo.

Por eso, te compartimos una serie de tips para entender a este clásico y, además, te compartimos una serie recomendaciones de la mano de un prestigioso bartender, Jonathan Riambau (de Aldo’s Restorán), ideales para disfrutar de un buen whisky de la mejor manera y con las mejores combinaciones.

¿Qué recomienda, whisky escocés, irlandés o bourboon?

Jonathan Riambau: La principal diferencia entre estos tres destilados es la materia prima utilizada: para el scotch se utiliza cebada malteada, para el irish se usa cebada malteada y sin maltear, y el bourbon debe tener por lo menos un 51% de maíz en su composición.

 Sin dudas, esto afecta en el sabor y aroma final: el scotch suele ofrecer aromas y sabores más complejos, incorporando una menos o mayor medida de notas especiadas y/o ahumadas (según de dónde provengan o el tiempo de crianza), mientras que el irish y el bourbon presentan notas más suaves y acarameladas.

¿Un «sigle malt» o «Blended Scotch»?

Riambau: Estos dos tipos de whisky escocés también se distinguen por la materia prima: el single malt se realiza utilizando bebidas de una única destilería y el blended combina productos de diferentes destilerías.

A su vez, cabe destacar que la crianza del scotch se realiza en barricas y, según la legislación, no puede ser menor de 3 años. Esto permite redondear su sabor y aportar notas que solo la madera puede otorgar. 

¿Cuál es el whisky ideal para principiantes?

Riambau: Para iniciar en el mundo del whisky, siempre recomiendo cócteles que tengan como base a este destilado. La elección del tipo de whisky dependerá del sabor final que se quiera lograr y todos ellos son muy versátiles.

Un cóctel fácil para probar en casa es el Highball que se hace en un vaso largo con abundante hielo, 60 ml de whisky y soda hasta completar el vaso.

También, el que más me gusta a mí: whisky con gaseosa de cola y hielo. También se puede empezar probando un irish o un bourbon sin demasiada crianza, ya que tienen sabores y aromas más suaves, amigables al paladar.

¿Cómo se recomienda servir un whisky en casa?

Riambau: Para servir whisky en casa, recomiendo usar un vaso corto y enfriado.

Esto se hace llenando el vaso con hielo, dejarlo por un rato para que se enfríe y luego desechamos el hielo y el agua que se haya derretido.

Luego, agregar un cubo grande de hielo, volcar 60 ml de whisky y disfrutar, consumiendo siempre de manera responsable.

A continuación, para quiénes quieras salir a festejar le recomendamos cuatro rincones de Buenos Aires donde el whisky es protagonista absoluto.

– Historia del Whisky

“Hay un pájaro azul en mi corazón que/ quiere salir/ pero yo le echo whisky encima y me trago/ el humo de los cigarrillos (…)”. Charles Bukowski

El whisky ha sido celebrado en la poesía, el arte y la literatura a nivel mundial. Se dice que esta bebida nació en algún momento antes del siglo XV. El arte de su producción comenzó como una bebida para calentar la garganta y, por qué no, el cuerpo. En sus inicios, fue gozado por aldeanos y campesinos de las islas británicas, siendo más usado en temporada de invierno.

En 1494 se tiene el primer registro histórico del whisky, teniendo como origen Escocia. Hecho por monjes, quienes lo fabricaban con propósitos medicinales, en esos tiempos a esta bebida se le conocía como aqua vitae o agua de vida; sin embargo, el término correcto era uisge beatha, que más tarde en el s. XVIII se transformó a usky dando como resultado el término en whisky.

Mientras para algunos el whisky puede ser una semilla del espíritu o de la creación, para las grandes industrias es un gran negocio. Los métodos de producción antiguamente derivados de la magia, son ahora cada vez más desplazados por la tecnología inspirada por la ciencia.

El proceso de destilación, la obtención de los aromas y sabores, fue cambiando a través de generaciones, por lo que es casi imposible conocer la fórmula original. Hoy en día, las destilerías de dicha bebida utilizan diferentes métodos en la fabricación para exaltar ciertos aromas y sabores, lo que permite otorgar identidad y carácter.

A continuación conoceremos un poco más acerca del proceso de fabricación, mismo que se utiliza en la actualidad. Hay recordar que cada destilería se caracteriza por su blend, sin embargo, el desarrollo de producción regularmente es el mismo.

• Obtención de malta: es importante conseguir cebada de la mejor calidad, por lo que es sometida a pruebas como la cantidad de humedad contenida en el grano y su vigor de germinado. Después, los granos se humedecen ligeramente en agua y se esparcen en lo que se conoce como malting floors, en donde se espera su germinado. Al transcurso de seis o siete días (cuando las enzimas convierten el almidón en azúcar) el grano de cebada, ahora llamado “malta verde”, es llevado al horno para secarse.

La temperatura es controlada, lo que evita que las enzimas sean destruidas (aproximadamente 70 ºC). Para el proceso, es importante mencionar un ingrediente que se añade al horno, el cual ha de dotar al whisky de un distintivo sabor escocés llamado peat.

Éste es básicamente un conglomerado milenario de plantas en descomposición (carbón joven o turba), cuyos componentes se encuentran 23 % en territorio escocés.

• Macerado: la malta seca es llevada al molino, en donde se mezcla con agua caliente dentro de una tina de macerado. El agua se agrega en tres etapas: empieza con una temperatura de unos 67 ºC, y consecutivamente hasta llegar al punto de ebullición. La pureza del agua de Escocia es muy importante, dado que le dará cierto sabor característico al whisky de esta región. Después de la molienda, se obtiene un líquido dulce-azucarado llamado wort.

• Fermentación: el wort se enfría a 20 ºC en contenedores llamados washbacks, donde se agrega levadura para dar comienzo a la fermentación. La levadura se alimenta del azúcar, dando lugar a pequeñas cantidades de alcohol y otros compuestos que agregarán sabor al whisky. Dos días después, la fermentación cesará y ahora esta bebida tendrá entre 6 y 8º de alcohol por volumen.

• Forma de la olla: así es, la forma de la olla es muy importante. Misteriosamente, el tipo en la que se lleva a cabo la destilación, aporta un sabor y aroma diferentes. Cada destilería mantiene la forma de sus ollas a través de los años según su tradición y carácter.

• Destilación: el ahora llamado wash se destilará dos veces en diferentes ollas. La primera destilación separa el alcohol del resto, de los residuos sólidos. El resultado se denomina low wines, el cual contiene 20 % de alcohol por volumen. En esta etapa se obtienen otros compuestos más volátiles llamados foreshots y feints, que serán destilados una vez más dando como resultado un segundo batch de low wines, mientras que el primero que se obtuvo, pasa a la segunda destilación en una olla denominada spirit still.

Una vez concluida esta etapa, se obtiene lo más puro de la destilación (que ahora tiene una concentración de 68 % de alcohol por volumen), la cual será confinada al spirit receiver, donde el ahora llamado spirit será examinado por un stillman de gran experiencia. Este personaje tiene la capacidad de determinar y dictaminar el tipo de destilado, de cada destilado, mismo que será revisado por la Custom & Excise de Escocia para establecer el impuesto y Denominación de Origen.

Una vez completado este proceso, el spirit, cuyo aspecto es de un líquido transparente con ahora un 63 % de alcohol por volumen, es almacenado en barricas de roble, donde previamente se ha almacenado o madurado whisky escocés.

• Proceso de maduración: durante esta etapa, el whisky se vuelve más suave y gana sabor, obteniendo su característico color dorado de la barrica, mientras que otros compuestos se evaporan dentro de ésta y añaden pequeños toques de sabor. Por ley, el whisky escocés debe madurar por lo menos tres años, pero la mayoría de ellos que son de una sola malta, se maduran entre ocho, diez, doce, quince años o incluso más. A diferencia del vino, el whisky no sigue madurando una vez embotellado.

Existen dos tipos, el malt whisky y el grain whisky.

• Malt whisky: se deriva de la ubicación geográfica de las destilerías en donde se fabrican; por ejemplo, los lowland malt whiskies hechos al sur de una línea imaginaria del este en Dundee, hasta los single malt whisky’s, que poseen un bouquet más pronunciado, en comparación con el grain

• Grain whisky: su producción no está ligada a una ubicación geográfica; se puede elaborar en cualquier parte de Escocia.

Si bien su consumo se relaciona a un gremio de gran poder adquisitivo, sus orígenes gozan de un valor más simple y lleno de tradición.

– Historia de algunas famosas marcas de Whisky

–  J&B, el auténtico sabor escocés

 

La historia de J&B comenzó en 1749, cuando el italiano Giacomo Justerini llegó a Londres en busca de la artista de Opera Margherita Bellino. Giacomo, proveniente de Bologna, Italia, desembarcó en tierra inglesa llevando con él unas recetas para la confección de licores que había ideado su tío, que era destilador.

En la isla inglesa, Giacomo se asoció con George Johnson para iniciar Johnson & Justerini, empresa dedicada a la producción de vinos en la zona de Escocia y, en el año 1760, Giacomo volvió a su Italia natal.

Por ese entonces, la fama de su empresa había llegado a la corte del Rey George III, quien la galardonó con la primera de sus Ocho Órdenes Reales. Sin embargo, el año significativo para Johnson & Justerini sería 1779, porque a partir de esa fecha la empresa se iniciaría en la producción de whisky.

En 1831, a partir de la asociación de Alfred Brooks, la empresa pasó a denominarse Justerini & Brooks, con su sede en Regents Park.

• Justerini & Brooks: J&B

Durante todo el siglo XIX, J&B fue el nombre con el que Justerini & Brooks era popularmente reconocida entre los ingleses e irlandeses. La empresa fue una de las primeras en crear su propia variedad de whisky tipo blend, a base de maltas maduras. El primer blend se llamó Club.

En 1851, Justerini & Brooks se unió a las empresas Twiss Brownings y Hallowes Ltd. (representante de la marca de cognac Hennessy) para formar United Wine Traders Ltd. (UWT).

Entrado el siglo XX, la marca J&B llegó a los Estados Unidos pero, durante la Ley Seca, debió crear una nueva variedad: el J&B Rare, que para 1933 ya era uno de los whiskys favoritos en la ciudad de Nueva York.

• De Escocia para el mundo entero

En 1962 se dio una nueva fusión: United Wine Traders Ltd. (UWT) se unió a la firma W&A Gilbey, destiladores de ginebra londinense, y formó International Distillers & Vintners (IDV). Diez años más tarde, IDV fue adquirida por GrandMet.

Debido a la creciente demanda de J&B Rare blend, en 1974 GrandMet construyó la destilería de Auchroisk, que se pronuncia “arthrusk”. Es la destilería más famosa y, por ser la segunda más grande de Escocia, es sitio obligado para cualquier recorrido turístico. En la década de los ‘80 se sumó un conjunto de nuevas destilerías: Knockando, Glen Spey y Strathmill.

En 1997, de la unión de GrandMet y Guinness nació United Distillers & Vintners (UDV), que fusionó a International Distillers & Vintners (IDV) con United Distillers (UD). Además de J&B Rare, el portafolio de UDV está compuesto por las siguientes marcas: Bailey’s, Johnnie Walker, Smirnoff, José Cuervo y Malibu, entre las más reconocidas. A su vez, UDV es propiedad de Diageo PLC (resultante de la unión de Guinness y Grand Metropolitan), una de las empresas de productos de consumo más grandes del mundo.

Esta última agrupa a Burger King, Guinness, Pillsbury (Hâagen-Dazs) y UDV (Bailey’s, J&B, Johnnie Walker, Smirnoff, etc.). Con sede central en Londres, Diageo posee oficinas en 220 países y factura más de 22.500 millones de dólares al año.

En cada nueva fusión, J&B fue llegando a nuevos mercados internacionales. Hoy, J&B Rare es el segundo whisky mejor vendido alrededor del mundo, después de la marca Johnnie Walker y delante de Ballantine. Los principales mercados de este producto son los Estados Unidos, Gran Bretaña, Francia, España y Portugal, aunque actualmente la marca llega a más de 200 países alrededor del mundo.

• J&B, cien por cien Scotch Whisky

La denominación whiskey, con e, es una palabra de origen irlandés que deriva del gaélico uisge beatha o usquebaugh, es decir “agua de la vida”. El gaélico es la lengua hablada por los Celtas de las Highlands de Escocia y la historia del whisky en Escocia data del siglo XV.

Existen diversos sabores de whisky. El “Scotch Whisky” o whisky escocés es uno de ellos. El whisky escocés es aquél que ha sido destilado y madurado en Escocia. Otras variedades de whisky son: Irish Whiskey (whiskey irlandés), Bourbon Whiskey (whisky de los Estados Unidos), Rye Whisky (producido en Canadá y los Estados Unidos) y Tennessee Whisky (también de los Estados Unidos).

Dentro de la categoría “Scotch Whisky” existen: Malt Whisky, que es generado a base de la malta cebada solamente, y Grain Whisky, que es producido con malta cebada junto maltas no cebadas y otros cereales.

Para el proceso de producción de Malt Whisky se utilizan cuatro procesos: el de la malta, el mashing (trituración), la fermentación y la destilación. Para el Grain Whisky los procesos son los mismos, pero sufren importantes modificaciones. Los malt whiskys tienen un color más oscuro y cargado, mientras que los blend whiskys tienen un color más claro.

Según los conocedores de esta bebida, la variedad blend fue inventada por Andrew Usher en 1860 para que los habitantes de la región sur de la isla de Inglaterra se acercaran al scotch whisky, porque el fuerte color oscuro les parecía el de una bebida muy poderosa. El sabor de whisky más conocido alrededor del mundo es el del whisky escocés.

A esto se atribuyen varias razones: desde los componentes naturales como el agua, el peat o turba y el clima escocés (factores centrales para la etapa de maduración), hasta el cuidado proceso de destilación.

Los ingredientes necesarios para la elaboración del tradicional scotch whisky son: agua (dura, suave y salada), aire (que se infiltra en el barril), turba (usado durante el proceso de malta), el macerado (que le otorga cuerpo y forma) y el barril (que influye en el sabor).

El whisky J&B entra en la categoría de Blended (blend significa mezcla o combinación). Para la elaboración de J&B Rare se utilizan mezclas complejas de maltas y granos. Este whisky es producto de la mezcla de 42 whiskys individuales: 36 maltas y 6 whiskys de grano.

De los whiskys de malta utilizados, más de 80 por ciento proviene de la región de Speyside. Las destilerías de Knockando, Auchroisk, Strothmill y Glen Spey producen las maltas que forman el corazón de la mezcla. Estos, tras casarse en barriles de roble durante un año, se enriquecen con otros whiskys de malta y grano hasta obtener la mezcla final que determinará la obtención del J&B Rare.

De acuerdo con los paladares especialistas, “J&B Rare es muy distinto a cualquier otro whisky escocés. De color naturalmente pálido, es más suave y tiene un sabor mucho más elegante. Posee cierta frescura, carácter frutado y un paladar limpio y vigorizante. Está tan maravillosamente equilibrado que se le conoce como whisky de viñateros, fiel a la tradición de su historia”.

• Estrategias: el compañero ideal

“El whisky nunca fue considerado cualquier bebida alcohólica. Por su proceso de maduración, requiere que el consumidor se tome su tiempo para disfrutarlo en todos sus sabores. El consumidor, además, debe compartir un ambiente particular”.

Este relato podía haber sido una de las tantas imágenes que pertenecieron a las clásicas publicidades de antaño del whisky J&B Rare.

En términos publicitarios, la etapa moderna de la marca J&B comenzó a mediados del siglo XX.

La marca J&B era muy popular en Inglaterra, pero siempre tuvo que competir con el otro peso pesado de su categoría, Johnnie Walker (sin dejar de mencionar a Ballantine).

La imagen del whisky se asoció mayormente al consumo del hogar, no porque no fuera consumido en bares o pubs, sino porque siempre fue muy importante la relación de intimidad entre el consumidor y su botella de whisky.

Sólo los paladares expertos podían llegar a disfrutar la esencia del whisky en todas sus dimensiones. Un dato interesante es que J&B Rare fue la marca de whisky de la familia real inglesa.

En Inglaterra, en un principio los pubs y clubes deportivos o asociaciones diversas eran lugares de encuentro exclusivos para hombres, quienes luego de una dura jornada administrativa se encontraban para beber un whisky en compañía de un buen tabaco. Del mismo modo, cualquier gentleman que se apreciara tenía por lo menos una botella de J&B Rare en el barra de su casa.

El whisky se convirtió así en el compañero ideal de los consumidores hombres, para disfrutar de un buen momento en soledad o pasar un “mal trago”. La marca de whisky J&B debió atravesar varios momentos importantes, como la Ley Seca y la depresión económica de los años ‘30 en los Estados Unidos y las continuas recesiones en Inglaterra. Pero al final, el whisky logró establecerse como la primera elección en cuanto a sabores.

Las primeras publicidades de J&B eran avisos gráficos en los que se mostraban ilustraciones de personas adultas (capitanes y señores de la nobleza, entre otros), junto a un copy que explicaba el porqué de la elección de esa bebida. Para finales de los ‘50, en las gráficas, el eslogan era: “The others are not J&B Rare Scotch whisky” (Los otros no son J&B Rare Scotch whisky).

• J&B para todos

A partir de los ’60 el whisky pasó a ser consumido mayormente por gente de ambos sexos. Los happenings y sucesivas reuniones sociales fueron el punto de encuentro para que el J&B Rare ingresara en el mundo de los cócteles. Entrada la nueva década, J&B Rare tuvo un gran impulso con el descubrimiento del whisky por parte de las nuevas generaciones de jóvenes.

En este sentido, la imagen de J&B en el cine tuvo mucho peso. J&B continuaba siendo el compañero ideal, pero ya no sólo de los hombres; el público femenino también se acercaba al sabor del Scotch Rare.

Si bien el segmento de jóvenes adultos de la década del ‘70 se había acercado a la marca J&B, el target al que se dirigían las publicidades estaba definido por un hombre promedio de edad mayor y la imagen que tenían los consumidores del “típico consumidor de whisky” era la de un gentleman de cincuenta años o más en su country club.

• La imagen de J&B

Con la nueva década, los baby boomers envejecieron y la imagen del Scotch Rare se volvió añeja también.

Los baby boomers y generaciones anteriores siempre fueron fieles seguidores de J&B, pero el gran problema para la marca escocesa residía ahora en que estos consumidores ya no bebían tanto como solían hacerlo de jóvenes.

La respuesta estaría dada, entonces, en hacer llegar el producto a los nuevos jóvenes, dispuestos a experimentar y saborear las nuevas propuestas de la clásica etiqueta J&B.

La creatividad de J. Walter Thompson es un gran ejemplo de ello.

Antes de continuar, se debe aclarar que la imagen de J&B fue desarrollada por las más importantes agencias y redes a nivel mundial, entre ellas Lowe y Saatchi & Saatchi.

Pero a partir de 1998, J&B estableció para el desarrollo de su imagen de marca a nivel global un contrato de exclusividad con la red J. Walter Thompson.

Una excepción a la regla y un caso particular en la historia de la publicidad fue el de J&B en España, en donde la imagen estuvo a cargo de Young & Rubicam por más de 11 años. En ese país, la relación entre el cliente y la agencia tuvo muy buenos resultados, desde la clásica campaña con el eslogan para J&B Rare “El único que es el único”, hasta el multipremiado comercial “Groenlandia”, creado por el equipo que dirigía Germán Silva en 1999.

El mencionado comercial se lanzó para promocionar el campeonato de Voley de playa en España y mostraba un partido de voley ambientado sobre un iceberg en Groenlandia, con una banda musical compuesta por “Garota de Ipanema”.

“Groenlandia”, de Young & Rubicam España, se llevó un bronce en los Clio Awards, en la categoría “Adaptación de música”; un oro en San Sebastián, en la categoría “Bebidas alcohólicas, tabaco y accesorios de fumador”; y un plata en el Fiap 2000, en la categoría “Bebidas alcohólicas”. Finalmente, el año pasado, por una decisión internacional, la cuenta J&B Rare en España pasó a J. Walter Thompson.

Por su parte, la agencia uruguaya Ginkgo también ha ganado importantes premios para la marca de whisky. En la edición del Fiap 1999, se destacaron el premio a la mejor pieza de Uruguay (por la pieza “Sailboat”), un oro en la categoría “Bebidas alcohólicas” por “Johnnie”, y un bronce en la categoría “Campañas de producto”.

A nivel mundial, J&B está posicionada como la segunda marca favorita de whisky y, en el continente europeo, ocupa la primera posición. Los principales mercados, en el orden mundial, son el Reino Unido, los Estados Unidos, España, Portugal, Sudáfrica y Venezuela.

– La historia de Johnnie Walker

Nadie sabe exactamente por cuánto tiempo se ha destilado alcohol, pero la práctica se remonta a por lo menos cuatro mil años atrás.

En el siglo 12, se había abierto paso hacia Europa. La evidencia escrita más antigua del proceso de destilación en Europa es del siglo 15, con una orden del Rey en 1494 que pedía sufieciente malta para hacer quinientas botellas de aquae vitae, expresión en latín para «agua de la vida».

El primer whisky era apenas una bebida de refuerzo, destilado exclusivamente por monjes. Nunca se le permitía madurar y tendía a ser muy áspero, ya que era reconocido principalmente como medicina y usado para tratar todo tipo de enfermedades desde la plaga hasta la parálisis.

Después llegó Henry VIII quien disolvió los monasterios y prescindió de los monjes, con lo que la producción de whisky se trasladó a las casas y haciendas de los escoceses comunes.

Con el tiempo, estos «destiladores caseros» refinaron el proceso y descubrieron que el whisky, por derecho propio, podía ofrecer una experiencia placentera.

Más adelante, a principios del siglo 19, un trago de whisky se había convertido en un elemento básico de la vida en Escocia. Algunos se volvieron fáciles de conseguir, casi siempre a través de comercios locales y tiendas. El problema era que estos whiskies no siempre eran tan consistentes. El que se disfrutaba un día podía ser otro totalmente diferente al siguiente.

Para un hombre joven llamado John Walker – el propietario de un comercio en Kilmarnock- este whisky no era lo suficientemente bueno. Él quería que sus clientes disfrutaran la misma calidad y sabor un vez tras otra.

Entonces, empezó a mezclarlos hasta que elaboró un whisky al que estuvo orgulloso de ponerle su nombre.

El año era 1819 y el padre de John Walker acababa de morir. Un comienzo difícil para un humilde joven campesino… eso es lo que pueden estar pensando, pero había algo especial sobre John. Un brillo en sus ojos, fuego en su vientre, andaba seguro de sí mismo.

Ese año, la granja de la familia había sido vendida y el dinero usado para establecer su propia tienda de abarrotes en el pueblo de Kilmarnock. Fue un movimiento inteligente. John tenía un don natural para los negocios.

También tenía un talento para el whisky. En esos días, la mayoría de los comercios y tiendas de abarrotes ofrecían una línea de single malts, pero estos whiskies no eran muy consistentes. Esto no era lo suficientemente bueno para John, quien empezó a mezclarlos para que su whisky tuviera un sabor único y perdurable. Este se convirtió en una adición muy popular en el inventario.

Cuando John murió después de una vida plena y próspera en 1857, dejó a su hijo, Alexander, con un negocio próspero.

La vida se movía muy rápido en aquel entonces. Gran Bretaña era el corazón de la Revolución Industrial que estaba destinada a cambiar absolutamente todo. En Kilmarnock, el ferrocarril había llegado, llevando bienes a los grandes barcos que navegaban regularmente hacia las cuatro esquinas del mundo.

En 1867, lanzó la primera mezcla comercial de Johnnie Walker y la llamó ‘Old Highland Whisky’. Luego hizo un movimiento astuto convirtiendo a capitanes en sus agentes para llevar su whisky a cualquier lugar al que pudieran navegar los barcos. En poco tiempo, su mezcla única estaba disponible en todo el mundo.

Poco tiempo después, Alexander empezó a usar la famosa botella cuadrada para reducir el riesgo de rupturas y se aseguró de que una mayor cantidad de su whisky llegara intacta a su destino. También agregó la etiqueta distintiva, inclinada a exactamente 20 grados, para hacerla destacar aún más entre la multitud.

En 1889, era el turno de Alexander de heredar el apellido Walker, dejando la compañía a sus hijos Alexander II y George -el primero un maestro mezclador y el último un maestro en los negocios.

En 1909, Alexander y George renombraron su exitosa y nueva variedad de whiskies con los colores de sus etiquetas icónicas. Así, Johnnie Walker Red Label y Johnnie Walker Black Label habían nacido.

Fue durante esta época que el ilustrador más reconocido del momento, Tom Browne, esbozó una idea para un logo en el respaldo de un menú durante un almuerzo. Alexander y George adoptaron al «Caminante» inmediatamente. De golpe, John Walker, el tendero Victoriano se convirtió en Johnnie Walker, el dandy Eduardiano.

En 1920, el whisky Johnnie Walker estaba en 120 países. A medida que el siglo avanzaba, se convirtió en parte de la cultura global: inmortalizado por cantantes y cineastas, idolatrado por socialités y estrellas de cine, disfrutado por políticos y caminando hombro a hombro con los grandes deportistas y mujeres de la época.

El 1 de enero de 1934, a John Walker & Sons le fue otorgada una Garantía Real por el Rey George V para abastecer de whisky a la Casa Real. Hoy, todavía mantenemos una Garantía Real.

Al final del siglo 20, a la mezcla pionera Johnnie Walker Red Label y al icónico Johnnie Walker Black Label se había unido la cúspide del arte mezclador: Johnnie Walker Blue Label. Nuestra variedad galardonada continua creciendo, con la inclusión de Johnnie Walker Gold Label Reserve y Johnnie Walker Platinum Label.

Hoy, Johnnie Walker es la marca de whisky más grande del mundo y su eslogan ha sido adoptado y acuñado en todas partes como un grito de batalla para inspirar el progreso, como coraje en la adversidad, como una expresión de alegría y optimismo y como el mejor consejo que alguien siempre está dispuesto a recibir.

– Whisky Macallan 

La historia de Macallan comienza en Escocia, concretamente en una casa cercana a Easter Elchies House (Craigellachie) en 1824, cuando le fue concedida (o mejor dicho, le persuadieron de conseguir) una de las primeras licencias legales a Alexander Reid, profesor y agricultor.

Anteriormente, los granjeros de The Macallan Estate elaboraban whisky en sus granjas localizadas en Speyside (Escocia) con lo que les sobraba de la cebada que cultivaban con fines alimentarios.

Este profesor pensó que sería una buena idea envejecer sus whiskies solamente en barriles de jerez comprados en Jerez de la frontera (Cadiz). Esta ocurrencia a día de hoy nos puede parecer un experimento caro pero razonable. Sin embargo, estamos hablando de 1824, unos tiempos en los que viajar era todo un lujo, no existían medios aéreos e importar/exportar era tremendamente complicado.

La apuesta le salió bien a Alexander, que compró una destilería con un pequeño cobertizo y 2 alambiques para producir su whisky, el cual comenzó siendo un Blended hasta el año 1980, en el que este mercado cayó y se decidió centrar a Macallan en la nueva categoría de single malt.

Durante los últimos años, en Macallan se ha puesto un énfasis profundo en aquellas botellas old-premium con 50 o 60 años de antiguedad, en la creación de la serie Fine & Rare, con botellas que datan del 1926 y en la serie Masters of Photography.

Al principio de la historia de Macallan, el nombre que se le confirió fue Maghellan, que procede de una palabra gala «magh», que significa tierra fértil, y «Ellan», el nombre del monje San Fillán, un monje que permaneció en las tierras de The Macallan Estate hasta el año 1400.

La reputación de Macallan les precede. Unos de los mejores whiskies del mundo no serían los mismos si la maestría con la madera no fuera uno de sus pilares fundamentales.

En Macallan, todas las barricas son confeccionadas, tostadas y verificadas por su Master of Wood y el equipo The Macallan, desechando todas aquellas que no den la talla. Macallan asegura que «hasta un 80% del sabor y caracter definitivo de The Macallan lo determina sus barricas.

Y no es para menos, al igual que en el vino, uno de los máximos exponentes del eslavismo de la barrica, una barrica más o menos tostada o que no posea un tostado uniforme puede variar enormemente el sabor, olor e incluso el color de nuestros caldos favoritos.

En el caso de Macallan, todo el color de sus whiskies es producido por las barricas en las que se crían. Entonces, ¿cómo consiguen que todos sus whiskies sean uniformes si cada árbol es diferente? Es muy sencillo, en Macallan poseen un equipo humano apasionado que hace todo lo posible para homogeneizar el whisky, revisando barrica a barrica aquella que encaje mejor.

– Chivas: el apellido de un whisky de emprendedores

Aunque internet está ahora llena de nuevas ideas y startups para empresas y compañías, el concepto de “emprendimiento” no es nada nuevo. La marca de whisky escocés Chivas Regal, los creadores del concurso Chivas The Venture, empezó de esa manera: con una idea. 

En el siglo XIX, uno lleno de innovaciones como la bombilla y el teléfono, suena como una locura pensar que una botella de whisky podría dejar huella. En Aberdeen, Escocia, dos hermanos iban a probar lo contrario.

John y James Chivas eran comerciantes reconocidos en la ciudad por su tenacidad. Lo que en su tienda no tenían en inventario, por extraño que fuera, lo conseguían. La misma reina Victoria les otorgó la Cédula Real como proveedores de artículos de lujo.

Entre los muchos pedidos de sus clientes estaba el probar una bebida alcohólica suave y refinada, así que los hermanos empezaron a hacer blends con diversos whiskies hasta conseguir su primera mezcla, “Royal Glen Dee”, a principios de 1850.

Después vendría el “Royal Strathythan” y para principios del siglo XX la marca se lanzaría al mercado estadounidense con su whisky de 25 años.

Claro, todo fue antes de que la Prohibición llegara y arruinara el negocio por casi una década, pero ni eso pudo detenerlos: si en el siglo XIX estaban vendiendo artículos de lujo para la reina, ya a mediados del siglo XX el cantante Frank Sinatra (que era más grande que la realeza) pedía una botella de Chivas en cada ocasión que podía.

Hoy día, Chivas Regal (“regal” traduce “real” en español) es una empresa que vende alrededor de cuatro millones y medio de cajas de whisky en todo el mundo, además de ser una de las marcas más reconocidas en la industria.

Más de ciento cincuenta años después de haber mezclado un whisky en el sótano de su local, el legado y la idea de los hermanos Chivas continúa, brillando tanto como cualquier bombilla.

– La historia de Jack Daniel’s, el whisky americano más famoso

Hay quien dice que solo mirando la etiqueta negra que cubre el cristal de su botella cuadrada ya es suficiente para alegrarse el día. Y es que Jack Daniel’s no es solo uno de los whiskies más famosos del mundo, sino que su presencia tras la barra de un bar es imprescindible.

Símbolo de la cultura estadounidense exportado a través de su industria del entretenimiento, especialmente, la música y el cine —de Frank Sinatra a Jimy Page, de Keith Richards a Jim Morrison, se declararon fieles a la marca— no es raro cruzarse por la calle de cualquier lugar del planeta con alguien que lleve una camiseta decorada con la célebre etiqueta negra del Tennessee Whiskey más famoso del mundo.  

Manufacturado en la destilería (registrada) más antigua de Estados Unidos, los orígenes de Jack Daniel’s han sido revisados por la propia empresa estadounidense recientemente para admitir que la verdadera historia no había sido exactamente como nos la habían contado hasta ahora. Nos vamos a Lynchburg en el condado de Moore (Tennessee) para descubrir el origen del whisky americano más famoso.  

Para los no iniciados —incluso para los iniciados—, el mundo del whisky puede ser un auténtico galimatías debido a su variedad de denominaciones y tipologías. Para entendernos, solemos llamar a toda bebida alcohólica dorada como whisky, aunque un whiskey irlandés no sea lo mismo que un scotch whisky, o que un bourbon americano no sea lo mismo que un Tennessee Whiskey. Porque el Jack Daniel’s es un (casi) bourbon…

Veamos. Los términos ‘whisky’ o ‘whiskey’ proceden del gaélico tanto de Irlanda como de Escocia —uisge beatha o uisce beathadh— que significaba ‘agua de vida‘. No hace falta explicar por qué lo llamaban así, ¿no? Aunque se dice que los primeros destilados de alcohol pueden tener 4000 años de historia, los primeros brebajes irlandeses y escoceses de los que se tienen constancia histórica son del siglo XV.

Es en este época cuando empieza a importarse al resto de Europa: la denominación se acorta quedándose tan solo con la primera parte que hacía referencia al agua: whisky.

En Estados Unidos, las destilerías de whisky se extienden desde el siglo XIX. Pero será la propia legislación del país la que originará una nueva tipología de agua de vida: el bourbon. Procedente del condado de Bourbon en Kentucky, la principal diferencia con el whisky europeo es la presencia de maíz en al menos un 51% de su elaboración, obligado por la antigua ley americana cuyo objetivo era proteger las plantaciones de este cereal en el país. 

En este contexto, el joven Jasper Newton Daniel deja a su familia —dicen que no se llevaba bien con su madrastra y tal vez con alguno de sus 13 hermanos— y se va a trabajar a mediados de la década de los 50 con la familia de Dan Call, un ministro luterano que, en sus ratos libres, fabricaba whisky en un alambique propio.  

Call usaba para la producción de su destilado el denominado proceso del condado de Lincoln que consistía en pasar el whisky recién destilado por un filtro de carbón de arce, árbol cuya savia es azucarada y muy popular también en Estados Unidos: las tortitas con jarabe de arce es un desayuno típico del país, sobre todo entre los niños y los más golosos. A la postre, este filtrado usando carbón de arce será la clave que diferencie el Jack Daniel’s del bourbon tradicional dotándolo de un sabor inconfundible. 

Fue en la destilería de Dan Call donde el joven Jasper Newton conocería el arte de hacer un buen Tennessee Whiskey. Pero no lo aprendería directamente de Call —y aquí está la novedad reciente aportada por la propia marca— sino de Nathan ‘Nearest’ Green, un esclavo negro que trabajaba con Call en su alambique en los años previos a la Proclamación de la Emancipación por parte de Abraham Lincoln en 1863. 

Sería justamente al año siguiente cuando Jasper, con solo 14 años, compra la destilería al reverendo. Y es que su congregación y su esposa le habían puesto un ultimátum: o el whisky o el deber. Call eligió la segunda opción y dejó vía libre a Jasper Newton Daniel, alias Jack Daniel, para hacer de ese modesto alambique la destilería de whisky más famosa de Estados Unidos.  

Ya como hombre libre, Nearest Green es contratado por Jack como pieza clave de su negocio. Nearest asesorará a Jack, una especie de maestro destilador en la sombra, una figura clave en cualquier destilería al decidir cuándo una partida de whisky está lista para comercializarse. De hecho, desde su fundación, Jack Daniel’s solo ha contado con siete maestros destiladores, empezando por el propio fundador: desde 2008, Jeff Arnett tiene el honor de ejercer ese puesto en la fábrica de Lynchburg. 

Será en 1866 cuando Jack decida finalmente registrar su negocio de forma oficial y pocos años más tarde traslada la empresa a su ubicación definitiva en Lynchburg en el vecino condado de Moore donde el joven Jasper Newton Daniel encuentra una cueva rica en minerales que aporta el ingrediente principal de su brebaje: el agua de manantial, el ingrediente ‘menos secreto’ de Jack Daniels. 

¿Cómo se hace el Jack Daniel’s?

Todo comienza en la cueva Spring Hollow, cuyos 3.000 litros de agua subterránea bombean la sangre del whisky más famoso de Estados Unidos. No olvidemos que el whisky no deja ser agua de vida, ¿no? La ausencia de impurezas y sedimentos, así como las capas de cal de la cueva que eliminan el hierro del agua, fueron las claves que llevaron al joven Jack a Lynchburg a cambio de algo más de 2.000 dólares que pagó por los terrenos que circundaban la cueva. 

Y tras el agua, el grano, el otro elemento esencial de cualquier whisky. Jack probó diferentes mezclas de grano hasta que se quedó con la que más le convenció, tal vez la séptima receta, origen del enigmático número 7 de la etiqueta de la botella de Jack Daniel’s cuya significación la propia marca mantiene en secreto, porque quizás ni siquiera ellos mismos recuerden qué significa. 

80% de maíz, 12% de cebada y 8% de centeno, además de un toque de malta. Esa es la base del destilado que mezcla los granos con el agua de Spring Hollow. Tras seis días de fermentación, el brebaje pasa al alambique de cobre en el que se destila, vaporiza y condensa una sola vez en vez de varias como algunos whiskies más tradicionales al otro lado del charco. Esta destilación se inicia añadiendo una mezcla propia lo que hace que se denomine ‘sour mash’ (mezcla ácida), término que también aparece en la etiqueta negra completando el nombre oficial del whisky: Tennessee Sour Mash Whiskey.

Pero no nos olvidemos del carbón que hace de Jack Daniel’s una bebida única. La firma de Tennessee afirma que sigue manteniendo vivo el proceso de quemar tres días a la semana, tres veces al día, un metro y medio de pallets de arce de azúcar que se prende fuego una vez rociado con whisky puro.  

Las brasas resultantes son el filtro por el que pasa el whisky aún sin envejecer adquiriendo su legendario sabor ligeramente dulce: es el suavizado de carbón del condado de Lincoln que alcanzó, gracias a la fábrica de Jack Daniel’s, una fama internacional. Este proceso extra es el que determina que Jack Daniel’s sea un Tennessee Whiskey y no un bourbon. “El carbón logra en unos días lo que tarda la barrica un par de años en conseguir”, dice Jeff Arnett, el maestro destilador de la firma desde hace más de una década.  

La parte final del proceso previa al embotellado de los míticos recipientes de etiqueta negra es el envejecido en barrica de roble americano. Esta parte final de la elaboración da el toque definitivo el elixir dorado tostando y carbonizando la barrica para extraer el azúcar natural de la madera y caramelizarla.

Como dicen en la fábrica de Lynchburg, el Tennessee Sour Mash Whiskey “está listo cuando está listo”: no hay una fecha fija en la que se abren los barriles para su embotellado. La madurez del whisky la determina el maestro destilador y sus fieles catadores, la determina su sabor… ese sabor que lleva alegrándonos el día (y la noche) desde hace más de 160 años. 

– El Whisky Black And White: La Historia Detrás De Su Nombre

Whisky Black and White es una marca de whisky escocés que fue fundada en el siglo XIX por James Buchanan.

La marca se hizo popular por su botella característica, que presenta una etiqueta de color blanco y negro.

Este whisky es una mezcla de maltas de las destilerías de Miltonduff y Glenburgie, y se caracteriza por su sabor suave y equilibrado.

El whisky Black and White se exporta a todo el mundo y se ha convertido en una de las marcas de whisky escocés más reconocidas.

La marca también ha sido mencionada en varias películas y series de televisión, lo que ha contribuido a su popularidad.

Si eres un amante del whisky, no puedes dejar de probar el whisky Black and White.

Su sabor suave y equilibrado lo hace perfecto para tomar solo o mezclado en un cóctel.

El Whisky Black and White es una marca de whisky escocés que fue creada en el año 1884 por el empresario escocés James Buchanan. Este whisky es una mezcla de maltas de las destilerías Lagavulin, Glenkinchie y Linkwood, lo que le da un sabor suave y equilibrado.

Black and White es un whisky muy popular en todo el mundo debido a su calidad y sabor. Además, ha sido el favorito de muchas personalidades importantes como el rey Jorge V de Inglaterra y el explorador Ernest Shackleton, quien lo llevó en su expedición a la Antártida en 1907.

El nombre Black and White hace referencia a los terriers escoceses de raza West Highland White Terrier y Scottish Terrier, que aparecen en la etiqueta de la botella. Estos perros eran muy populares en la época en la que se creó este whisky.

La etiqueta de Black and White presenta dos perros terrier, uno blanco y uno negro, que se han convertido en un símbolo reconocido en todo el mundo. Estos perros son una raza conocida como West Highland White Terrier y Scottish Terrier, respectivamente.

La elección de estos perros para la etiqueta no fue casualidad. El creador de Black and White, James Buchanan, era un gran amante de los perros y tenía su propia manada de West Highland White Terriers. También era amigo de un criador de Scottish Terriers, lo que le inspiró a incluir ambos perros en la etiqueta de su whisky.

Además de ser una referencia a las pasiones del creador del whisky, los perros también simbolizan la combinación perfecta de los sabores de Black and White. El terrier blanco representa la suavidad y dulzura del whisky de grano, mientras que el terrier negro representa el sabor fuerte y robusto del whisky de malta.

En resumen, la etiqueta de Black and White es una representación perfecta de la mezcla única de sabores que se encuentran en este icónico whisky escocés.

Ya sea que seas un amante del whisky o simplemente un admirador de los perros, no puedes dejar de apreciar la belleza y la historia detrás de esta etiqueta icónica.

Los terriers son una raza de perros que se caracterizan por ser pequeños, activos y tener un pelaje duro y resistente.

Esta raza de perros es muy popular en todo el mundo, y tiene una larga historia como compañeros de caza y mascotas.

Una de las personalidades más destacadas que tuvo terriers como mascotas fue el presidente de los Estados Unidos, James Buchanan.

Buchanan tuvo varios terriers en su vida, y se dice que esta raza de perros era una de sus favoritas.

Los terriers son perros muy inteligentes y enérgicos, y se adaptan bien a la vida en un hogar.

Requieren de ejercicio diario y una buena dosis de atención y cuidados, pero a cambio ofrecen a sus dueños una compañía fiel y leal.

Algunas características de los terriers son:

• Pelaje duro y resistente
• Pequeño tamaño
• Personalidad activa e inteligente
• Buenos cazadores de roedores

En resumen, los terriers son una raza de perros muy popular y querida en todo el mundo, y su presencia en la vida del presidente James Buchanan es un ejemplo más de su popularidad y encanto como mascotas.

La marca de Whisky Black and White fue muy popular en la década de 1920. Fue creada por James Buchanan, un comerciante de té que incursionó en la industria del whisky en 1884. Buchanan combinaba diferentes maltas y granos para crear su propia mezcla, y Black and White fue una de sus creaciones más exitosas.

En la década de 1920, Black and White se convirtió en una marca muy popular en el Reino Unido y en otros lugares del mundo, gracias a su sabor suave y equilibrado. También fue muy popular entre los artistas y escritores de la época, que lo consideraban una bebida sofisticada y elegante.

Aunque la popularidad de Black and White ha disminuido en los últimos años, aún se puede encontrar en muchos bares y tiendas de licores en todo el mundo. Su legado como una de las marcas más emblemáticas del whisky escocés sigue vivo, y es recordada por muchos como una bebida que representa la elegancia y sofisticación de la década de 1920.

El whisky es una bebida alcohólica de lujo que se ha utilizado en todo el mundo como símbolo de estatus y riqueza. Pero en algunos lugares, como África, el whisky se ha utilizado como moneda de cambio.

En el siglo XX, las expediciones comerciales que se adentraban en el corazón de África llevaban consigo barriles de whisky para utilizarlos como moneda de cambio con las tribus locales. Los comerciantes intercambiaban el whisky por marfil, oro y esclavos, lo que permitía el comercio entre las diferentes culturas.

El whisky se convirtió en una moneda de cambio valiosa debido a su alta demanda en África y la dificultad para obtenerlo en el continente. Además, el whisky no se podía producir localmente, lo que lo convertía en un bien escaso y muy valorado.

Esta práctica no duró mucho tiempo, ya que los gobiernos de los países europeos que colonizaban África empezaron a prohibir el comercio de esclavos y otros bienes ilegales. Sin embargo, el whisky siguió siendo un objeto de deseo en todo el continente y se convirtió en una bebida popular en muchas culturas africanas.

Beneficios del whisky

• El whisky se ha asociado con beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer.
• El whisky puede mejorar la circulación sanguínea y reducir el estrés.
• El whisky tiene propiedades antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular.

Aunque el whisky sigue siendo una bebida popular en todo el mundo, su uso como moneda de cambio en África en el siglo XX es una prueba más de la importancia que ha tenido esta bebida en la historia de la humanidad.

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mayo 28, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Polémica por el informe de la OMS sobre los edulcorantes: esto es lo que dicen los nutricionistas …

La Razón(E.S.) — La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó recientemente un informe con recomendaciones sobre el consumo de edulcorantes bajos en calorías que ha causado mucho revuelo.

Muchos entendieron que el organismo sanitario internacional ponía en duda la seguridad de estos productos, desaconsejando su consumo por esta causa.

No obstante, la realidad es algo distinta. En ese sentido, el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) ha querido aclarar que la ingesta de este tipo de edulcorantes «es segura pero no recomendable».

Desde el CGCODN insisten en que tanto la OMS como la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), establecen que su consumo es seguro, ya que todos han pasado las correspondientes pruebas toxicológicas de seguridad y su uso está regulado por la legislación.

Tal y como explican estos expertos, la recomendación de la OMS de no consumir este tipo de edulcorantes (entre los que se encuentran la sacarina, el aspartamo, el acesulfamo-k o la Stevia, entre otros) se argumenta en que no serían eficaces tanto para el control del peso corporal (es decir, para prevenir o tratar la obesidad) como para prevenir enfermedades crónicas.

El informe de la OMS establece que existen indicios fundados de que los edulcorantes bajos en calorías pueden ejercer «posibles efectos adversos a largo plazo en forma de aumento del riesgo de muerte y enfermedad» y que su uso a largo plazo se asocia con “un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares (ECV) y mortalidad en estudios prospectivos de cohortes realizados en adultos”.

Pero, según afirma CGCODN, los propios autores del documento reconocen que los efectos indeseables del uso de edulcorantes podrían deberse a que no contribuyen a solucionar los problemas de salud pública asociados al peso y las enfermedades crónicas derivadas, por lo que estos problemas también aumentarían.

No obstante, Alma Palau presidenta del CGCODN, explica que «el mensaje cero por ciento azúcares enmascara el alto contenido en calorías, grasas o sal de estos productos procesados edulcorados, que llenan cada vez más los supermercados y que en ningún caso son saludables». 

“De este modo no estamos ayudando a la transición hacia una alimentación más saludable, sino cronificando aún más los hábitos alimentarios perjudiciales para la salud”, añade la experta.

Por su parte, Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, afirma que en el informe de la OMS “se pone de manifiesto que la reformulación de alimentos no está dando los resultados esperados en las políticas de prevención de enfermedades y de salud pública”.

En este sentido se manifiesta también Palau, quien cree que “es urgente promover la alfabetización alimentaria para que el consumidor sepa elegir el mejor producto y alimento para su salud”. Además, la experta afirma que el informe pone de manifiesto, una vez más «la necesidad de que el dietista-nutricionista esté presente en el sistema sanitario, para mejorar el consejo dietético y el abordaje de patologías no transmisibles”.

“La educación alimentaria con dietistas-nutricionistas es, ahora más que nunca, urgente y necesaria, y la administración pública no puede retrasarlo más”, concluye la presidenta del CGCODN.

¿A qué edulcorantes se aplica la recomendación de la OMS?

• acesulfamo K
• aspartamo
• advantamo
• ciclamatos
• neotamo
• sacarina
• sucralosa
• estevia
• derivados de la estevia.

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mayo 28, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Qué hay detrás de las personas que hablan mal de los otros sin conocerlos …

La Nación(B.Stamateas) — Suele ocurrir que hay gente que no nos conoce en persona, que ni siquiera ha hablado con nosotros vez alguna, y nos detesta.

¿Conoces la “Ley de los tres tercios”? Esta dice que, en la vida, todos nosotros siempre nos encontraremos con tres clases de personas:

-Un tercio que nos ama.

-Un tercio que nos odia.

-Un tercio que no nos conoce personalmente y, aun así, opina acerca de nosotros.

Actualmente, este último segmento de personas es muy común hallarlo en las redes sociales, donde mucha gente vuelca críticas y opiniones muy negativas sobre otros, sin conocerlos ni conocer sus historias en profundidad.

Ahora bien, ¿por qué una persona que ni siquiera nos conoce cara a cara puede llegar a detestarnos? Existen tres posibles motivos para ello.

A saber:

1. Porque se siente amenazada por el otro

Ve en el afuera cierto peligro. Siente que está ante alguien que, tarde o temprano, puede ocasionarle algún tipo de daño.

2. Porque proyecta sus propios rasgos en el otro

Puesto que, de manera totalmente inconsciente, la persona en cuestión niega y reprime los aspectos que rechaza de sí misma, los deposita en el otro y expresa: “No me gustás por esto…, por esto… y por esto…”. Eso que persigue tanto afuera, ese malestar, es en realidad la proyección de sus propios rasgos.

3. Porque percibe que el otro tampoco la quiere

Entonces, rechaza antes de sentirse rechazada por el otro. Muy probablemente haya sido rechazada por alguien más en el pasado y haya sufrido por ello.

Por lo general, cuando a alguien que no nos conoce, que nunca compartió tiempo con nosotros, le molesta nuestra sola presencia es porque tiene uno o varios conflictos internos que no ha podido reconocer. El resultado de ello será que proyectará externamente aquellos aspectos que no se atreve a mirar y, mucho menos, a resolver.

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mayo 28, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Esta es la duración ideal de una ducha, según experta sobre el envejecimiento …

Selecciones Readers Diges´t — Tomarse una ducha es uno de los rituales diarios más comunes y necesarios para la mayoría de las personas. No solo es una forma de mantenerse limpio y fresco, sino que también puede ser un momento de relajación y cuidado personal.

Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado cuánto tiempo es realmente ideal para ducharte? ¿Es mejor un rápido chapuzón o un largo baño?

Según una experta en envejecimiento, la duración ideal de una ducha puede tener un impacto significativo en tu piel y envejecimiento.

De acuerdo a la Dra. Rosmy Barrios, MD  médica y maestra esteticista que se especializa en prácticas antienvejecimiento y medicina regenerativa, esto es lo que debe durar la ducha más saludable.

La especialista ofrece su opinión sobre cómo eliminar la suciedad y las posibles infecciones mientras se mantiene la piel sana y se tiene en cuenta el uso del agua. Se trata de limitar el baño a un período de tiempo específico.

– Esto es lo que debe durar una ducha normal

Más tiempo no significa más limpio, dice la Dr. Barrios, lo que significa que pasar mucho tiempo debajo de la ducha puede dañar la piel.

“Cuando se trata de la duración de una ducha, generalmente se recomienda que las personas limiten sus duchas a 10 o 15 minutos”, dice ella. “Esto se debe a que la exposición prolongada al agua puede despojar a la piel de sus aceites naturales y provocar sequedad e irritación”.

Además, cuando piensa en la cantidad de agua que usa durante la ducha, lo mejor es mantenerla en 10 minutos o menos. De acuerdo con la Calculadora de Huella Hídrica , una ducha promedio de 10 minutos usa alrededor de 25 galones de agua… eso es mucho por el desagüe. 

Esto, por supuesto, depende de la intensidad del cabezal de la ducha, pero los creadores del cuestionario dicen que este número se calcula con base a una ducha estándar de bajo flujo.

¿Te preocupa si puedes limpiarte a fondo en 10 minutos? La Dr. Barrios dice que “la duración de la ducha es menos importante que la calidad de los productos de limpieza utilizados y la minuciosidad del proceso de limpieza”.

Entonces, si prefieres tomar una ducha rápida de tres o cinco minutos, eso aún puede producir una limpieza de calidad, siempre y cuando te asegures de darle a tu piel y cuero cabelludo la limpieza adecuada que necesitan .

– ¿Con qué frecuencia debes ducharte?

Con un límite recomendado tan corto para una ducha, ¿significa esto que debes ducharte todos los días? La Dr. Barrios dice que no exactamente, aunque depende de la persona.

“En términos de frecuencia de ducha, generalmente se recomienda que las personas se duchen al menos una vez cada dos días”, dice ella. 

“Sin embargo, esto puede variar según el estilo de vida y las preferencias personales. Por ejemplo, aquellos que hacen ejercicio con frecuencia o viven en climas cálidos y húmedos pueden necesitar ducharse más para mantener una buena higiene. 

Por otro lado, las personas con piel seca pueden querer evitar ducharse con demasiada frecuencia, ya que puede despojar a la piel de sus aceites naturales”.

– La temperatura del agua afecta tu piel

Mientras tanto, si tomas una ducha de cinco minutos tan caliente que tu piel se vuelve rosa brillante, es muy probable que eso también comprometa la calidad de tu ducha. 

“La temperatura del agua de la ducha también puede afectar la salud de la piel”, dice la Dr. Barrios, y agrega que, si bien el agua caliente puede despojar a la piel de sus aceites naturales y causar irritación, “el agua fría puede contraer los vasos sanguíneos y provocar una apariencia opaca y sin brillo.”

¿La mejor solución? Una ducha corta que es sub-vaporosa. Es decir, “Lo mejor es usar agua tibia al ducharse para mantener el equilibrio natural de la piel”, dice ella.

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mayo 27, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Cómo trabajar la autoestima en la vida cotidiana sin ‘frasecitas’ motivadoras …

Zen Mente(G.G.Marcos) — La autoestima es la percepción que una persona tiene acerca de sus habilidades, competencias, logros, rasgos de personalidad y características físicas. También podría definirse, desde un punto de vista más ‘emocional’, como la forma en la que nos ‘queremos’, tanto cuantitativa como cualitativamente.

Clave en la forma en la que nos movemos por el mundo y nos relacionamos con lo que y los que nos rodean, la autoestima no es algo que se refuerce por muchas frases de mr wonderful que nos metan por lo ojos o por mucho que nos los digan nuestros seres queridos (¡benditos padres y abuelos!).

Como muchas otras cosas, se construye a lo largo de nuestra vida y, como seguramente podemos constatar los que ya superamos los 40 (y más) podemos, va en aumento con los años (probablemente, para ‘compensar’ lo que va ‘para abajo’).

Según se revela en una investigación llevada a cabo por Buencoco -servicio de psicología y psicoterapia 100% online- entre sus pacientes, potenciar la autoestima es la asignatura pendiente para un 33,5% de los encuestados.

Sin embargo, lo más llamativo (y preocupante) de este dato es que un 74% de las personas que confiesan tener una autoestima baja son mujeres.

Pero todavía hay más. Casi la mitad (el 46,8%) de los que confiesan su ‘debilidad’ en este asunto tiene entre 21 y 30 años; el 28,8%, entre 31 y 40; el 14,7%, entre ocho y 20 años y el 7,8%, entre 41 a 50 años. La franja con un porcentaje menos significativo -un 1,9%- se da en los mayores de 50 años, lo cual refrenda la teoría de que la baja autoestima está relacionada con sentimientos y fases vitales que conducen hacia la madurez.

¿Cuándo se considera que una persona tiene baja autoestima? Aunque, en nuestro fuero interno todos lo sabemos, Anna Valentina Caprioli, terapeuta de Buencoco, nos lo aclara: «La baja autoestima es una condición psicológica en la que la persona tiene una percepción negativa de sí misma; falta de confianza en sus capacidades o habilidades y una tendencia a infravalorarse y criticarse una forma excesiva».

– CAUSAS DE LA BAJA AUTOESTIMA

Esta especialista hace hincapié en la importancia de tener en cuenta que «la baja autoestima puede ser causada por una combinación de factores y que, obviamente, cada persona la experimenta de una manera. Por lo tanto, es esencial abordarla de forma individualizada y, en caso de ser necesario, buscar ayuda profesional que nos ayude a lidiar con este problema». No obstante, Caprioli señala algunos de los factores que la desencadenan o agudizan:

1. Experiencias traumáticas: «Las personas que han experimentado traumas, como el abuso físico, emocional o sexual, pueden desarrollar baja autoestima debido a las emociones negativas y la falta de control sobre la situación».

2. Comparación social: «Las personas que se comparan constantemente con los demás y sienten que no cumplen con los estándares de belleza, inteligencia, éxito, etc. también pueden desarrollarla».

3. Críticas destructivas: «Las críticas constantes de los demás, especialmente de los padres o cuidadores durante la infancia, pueden influir en la percepción de uno mismo y en la capacidad de confiar en las propias habilidades».

4. Falta de apoyo emocional: «La ausencia de afecto y refuerzo positivo pueden hacer que una persona se sienta desvalorizada y poco importante».

5. Perfeccionismo: «En su grado más extremo puede llevar a las personas a ser muy críticas consigo mismas, lo que puede disminuir su autoestima».

6. Falta de logros: «Las personas que no alcanzan sus metas y objetivos pueden sentirse frustradas y dejar de confiar en sí mismas!.

7. Condicionamiento social: «Las expectativas culturales y sociales, como los estereotipos de género, pueden influir en la forma en la que una persona se percibe a sí misma».

8. Problemas de salud mental: «Las personas que sufren de ansiedad, depresión u otros trastornos pueden experimentar una baja autoestima como resultado de su condición».

9. Problemas de imagen corporal: «Una percepción negativa del cuerpo genera inseguridad en las relaciones interpersonales y una búsqueda constante de la aprobación de los demás como bálsamos para sentirse bien».

– CÓMO TRABAJAR LA AUTOESTIMA

¿Qué podemos hacer para salir de la espiral de la baja autoestima? «El primer paso es aceptar y reconocer que tenemos este ‘límite’ y que hemos entrado en una dinámica psicológica que nos puede llevar a situaciones de depresión de las que quizás nos va a ser más complicado salir».

En este escenario, la terapia psicológica puede brindar, según esta especialista, «un enfoque efectivo para abordar la baja autoestima, ya que proporciona las claves necesarias para comprender y cambiar los patrones de pensamiento y comportamiento que están contribuyendo a minar nuestra fe en nosotros mismos».

Además de ayudar al paciente «a identificar y modificar patrones de pensamiento negativos y autocríticos», el terapeuta facilita las herramientas «para desarrollar una actitud más compasiva hacia nosotros mismos, aceptando nuestras debilidades y fortalezas, y aprendiendo a tratarnos con amabilidad y respeto».

Anna Valentina Caprioli también nos da alguna pautas prácticas para trabajar la autoestima en nuestra vida cotidiana:

1. Identificar y desafiar pensamientos negativos: «Presta atención a los pensamientos negativos que tienes acerca de ti mismo y cuestiona su validez. Por ejemplo, si piensas «Soy un fracaso», pregúntate si hay alguna evidencia real que respalde esa creencia. Si no la hay, trata de encontrar pensamientos más realistas y positivos».

2. Practicar la aceptación: «Acepta que no eres perfecto y que es normal tener errores y debilidades. Reconoce tus limitaciones, pero también tus fortalezas y habilidades».

3. Hacer cosas que te gusten: «Dedica tiempo a actividades que disfrutes y que te hagan sentir bien contigo mismo. Esto puede incluir deportes, hobbies, leer o escuchar música».

4. Cuidar de tu salud física: «Hacer ejercicio regularmente, dormir lo suficiente y comer alimentos saludables pueden mejorar tu estado de ánimo y autoestima».

5. Practicar la gratitud: «Todos los días, tómate un momento para reflexionar sobre las cosas buenas que tienes en tu vida y por las cuales estás agradecido. Esto puede ayudarte a apreciar tus logros y a sentirte más positivo».

6. Pedir apoyo: «No tengas miedo de pedir ayuda a amigos, familiares o profesionales de la salud mental si sientes que necesitas apoyo emocional o si estás lidiando con problemas emocionales difíciles».

7. Practicar la autocompasión: «Trata de tratarte a ti mismo con la misma compasión que le darías a un amigo cercano. Sé amable contigo mismo y evita la autocrítica excesiva. Recuerda que todos cometemos errores y que es importante aprender de ellos y seguir adelante».

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mayo 24, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario