Actualidad, opinión

13 salsas que nunca debes tomar una vez caducadas …

Esquire(B.Anas) — ¿Alguna vez has hecho una limpieza a fondo de tu frigorífico y te has dado cuenta de que las puertas de las estanterías se han convertido en cápsulas del tiempo que guardan botes de salsas cuya fecha de caducidad ya ha pasado?

Obviamente, es hora de tirar la mayonesa que ha sobrado de una barbacoa de hace tiempo y ese olvidado bote de salsa que se ha convertido en un experimento científico. Pero hay otras situaciones más desconcertantes: ¿Necesitas deshacerte de la crema agria que tiene un charco de líquido en la parte superior, pero no ha llegado a su fecha de caducidad? Probablemente tienes un par de días, pero el final se acerca para tu salsa preferida para acompañar a los tacos. ¿Y el ketchup y la mostaza de las comidas al aire libre del verano pasado?

Si te encuentras en una encrucijada en forma de salsas, y estás decidiendo qué tirar y qué conservar, hay algunas reglas generales que debes tener en cuenta, dice la nutricionista Mary Sabat.

Lo primero es lo primero: ¿está abierto el frasco? Los condimentos sin abrir suelen tener una vida útil más larga que los abiertos, ya que no han estado expuestos a posibles contaminantes que puedan acelerar la proliferación de bacterias, afirma Sabat.

«Una vez abierto el frasco, la vida útil puede reducirse significativamente debido a la mayor exposición a las bacterias», afirma Sabat.

El almacenamiento adecuado también es importante. Muchas salsas deben guardarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y el calor, mientras que la refrigeración es necesaria para productos como la mayonesa y los aderezos cremosos para ensaladas, que de otro modo se estropearían.

Las fechas de caducidad impresas en los botes de aliños sirven en realidad para indicar cuándo el producto está en su punto óptimo de calidad, afirma Sabat. Las salsas, cremas para untar y aliños caducados probablemente perderán su sabor con el tiempo y, en el peor de los casos, podrían enfermarte.

Con esa información clara, aquí hay 13 salsas que nunca debes tomar después de sus fechas de caducidad (y en algunos casos, incluso puede ser necesario tirar antes).

– La mayonesa tiene que desecharse dos meses después de su apertura

Según la dietista Bess Berger, de la empresa Nutrition by Bess, con sede en Nueva Jersey, la regla general es que todo lo que contenga mayonesa debe tirarse en el momento de su caducidad, especialmente si el tarro ha sido abierto.

La mayonesa comprada en el súper suele contener ácidos que ayudan a prevenir su deterioro y a eliminar las bacterias. Pero es posible que tengas que tirar un bote medio lleno de mayonesa antes de su fecha de caducidad si ha estado al sol todo el día durante una barbacoa, dice Berger. Además, según el USDA, una vez abierto, debe conservarse como máximo dos meses en el frigorífico.

– No pierdas de vista las salsas a base de mayonesa

Desde el alioli hasta las salsa brava o la tártara, hay todo tipo de salsas para mojar y untar que contienen mayonesa, y Berger dice que lo mejor es tirarlas cuando hayan caducado.

«Otra regla general es que si una salsa o condimento sabe diferente a cuando lo abriste por primera vez, tíralo», dice. «Lo mismo ocurre si está descolorido o muy aguado».

– La salsa de rábano picante pierde su sabor

«En cuanto el tarro de salsa de rábano picante se expone al aire, su sabor picante empieza a desvanecerse», dice Jared Kent, cocinero de Good Roots, en Akron (Ohio). Para cuando llega la fecha de caducidad, es mejor optar por un bote nuevo y disfrutar de toda la experiencia, dice.

– Cuidado con la crema agria

La crema agria puede estropearse antes que otros productos lácteos, y según el USDA
puede conservarse en el frigorífico de una a tres semanas. Pero si empiezas a ver que se separa y se forma un líquido en la parte superior, considéralo una señal de advertencia de que debes consumirla en los próximos días, según Eat By Date. Además, no es un condimento que se congele bien. Si notas que se forma moho, tira todo el recipiente, por supuesto.

– Consume el chutney rápidamente después de abrirlo

Aunque puedes conservar el chutney en la despensa durante un año después de comprarlo, deberás llevarlo al frigorífico en cuanto rompas el precinto de este sabroso condimento indio elaborado con frutas o verduras, vinagre, azúcar y especias. Según la aplicación FoodSafety.Gov fr FoodKeeper App, una vez en el frigorífico, tienes uno o dos meses para acabártelo. El vinagre y los ácidos de la fruta ayudan a conservarla, pero aún así puede acabar desarrollando moho

– La salsa barbacoa puede enmohecerse

No dudes en desechar el bote de salsa barbacoa si notas algo raro, como un leve moho, un cambio en la textura o un olor raro. Aunque la mayoría de las salsas barbacoa que se compran en las tiendas contienen muchos conservantes, según FoodSafety.gov, tienes unos cuatro meses para consumir un frasco abierto en óptimas condiciones.

Desecha la salsa ranchera si cambia de consistencia

La salsa ranchera, una opción popular para ensaladas y salsas, incluye suero de leche, crema agria y mayonesa, que pueden echarse a perder con el tiempo, dice la chef Jessica Randhawa de The Forked Spoon. «Tomar salsa ranchera caducada puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si se ha almacenado incorrectamente», dice. «Es importante desechar este aliño si ha pasado su fecha de caducidad o si nota cambios en su olor, color o consistencia», dice Randhawa.

– La salsa de queso azul es un «caldo de cultivo para las bacterias»

La salsa de queso azul está hecha con queso azul desmenuzado, mayonesa, crema agria y otros productos lácteos, dice Randhawa, y es otro de esos aderezos cremosos que pueden estropearse después de su fecha de caducidad. Como hay tantos productos lácteos en el queso azul, puede ser un caldo de cultivo para bacterias dañinas, y potencialmente causar intoxicación alimentaria, dice. «Y el potente olor del queso puede enmascarar cualquier olor desagradable», añade.

– La salsa César en mal estado podría contener salmonela

La salsa César suele contener yemas de huevo crudas, aceite de oliva y queso, que pueden resultar problemáticos si se consumen pasadas sus fechas de caducidad, dice Randhawa. Las yemas de huevo crudas, sin embargo, son especialmente preocupantes porque pueden ser una fuente de salmonela, una bacteria peligrosa. «Es esencial prestar mucha atención a la fecha de caducidad de la salsa César para asegurarte de que sigue siendo seguro consumirla», dice Randhawa.

– No tomes salsa Mil Islas si no huele bien

Otro indicador de que es hora de tirar el bote de Mil Islas es si notas cambios en el color o la textura, dice Randhawa. «Esta salsa tiene una base de mayonesa cremosa y puede estropearse y causar potencialmente enfermedades transmitidas por los alimentos», dice.

– La salsa de soja puede ponerse rancia

Aunque la salsa de soja tiene una larga vida útil, puede caducar, dice Nina Engle de Ping Pong Thai en Las Vegas. De hecho, según FoodSafety.gov, la salsa de soja puede estar en la despensa durante tres años, pero una vez abierta, hay que pasarla al frigorífico y sólo dura un mes.

Cuando se pasa de fecha, la salsa de soja puede desarrollar un sabor rancio, lo que la hace poco apetitosa.

– La mostaza también puede ponerse rancia

No pasa nada si utilizas el mismo bote de mostaza durante toda la temporada de barbacoas. La mostaza tiene cierta resistencia. Según FoodSafety.gov, puede conservarse durante un año después de abrirla, siempre que se guarde en el frigorífico. La calidad, no la seguridad, es la razón por la que el frasco de mostaza dice que hay que meterlo en la nevera después de abrirlo. Si la mostaza está caducada, tendrá un sabor rancio.

– El ketchup puede agriarse

Al igual que su compañera la mostaza, el ketchup debe guardarse en el frigorífico después de abrirse para mantener su calidad. Pero, a diferencia de la mostaza, el ketchup sólo está bueno durante unos seis meses después de abrirlo y refrigerarlo, según FoodSafety.gov. Después, puede agriarse o incluso enmohecerse.

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junio 23, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Esta es la combinación de color de pelo y ojos más rara en humanos, solo una entre un millón…

CH(J.M.Delgado) — En nuestro mundo, la diversidad de colores de pelo y ojos es asombrosa. Existen innumerables tonalidades y combinaciones, cada una con su propia intensidad, brillo y matices únicos. La variedad es prácticamente infinita, permitiendo que cada persona sea verdaderamente única en su apariencia.

Además, la diversidad de combinaciones de color de pelo y ojos se ve influenciada por factores como la herencia genética y la mezcla étnica. Sin embargo, existe una combinación extremadamente rara que afecta a solo uno entre un millón de personas, lo que la convierte en una verdadera rareza en la población humana.

El World Atlas revela que la gran mayoría de la población mundial, aproximadamente entre el 75 % y el 85 %, tiene pelo castaño oscuro o negro. Además, entre el 70 % y el 79 % de las personas poseen ojos marrones. Estas estadísticas reflejan la prevalencia de estos colores en la población global.

Según la Dra. Julie Kaplan, destacada experta en genética del Centro de Salud Genética Personalizada de la Clínica Cleveland, el color de pelo está ligado a variaciones genéticas particulares. Sus investigaciones revelan la estrecha relación entre la genética y la pigmentación capilar, desentrañando los misterios detrás de la diversidad de colores que observamos en las personas.

– El papel de los genes en la variación del color

Mediante investigaciones científicas, se ha descubierto que el color de pelo más inusual es el rojo intenso, especialmente cuando un padre tiene cabello castaño y una madre es rubia.

Esta singularidad se atribuye principalmente al gen MC1R, que desempeña un papel crucial en la determinación del color del cabello, la piel y los ojos. El color de cabello más raro es el rojo debido a la escasez de variantes genéticas asociadas con este tono.

El gen MC1R desempeña un papel crucial en la determinación del color del cabello, y se ha identificado que solo tres de sus variantes están relacionadas con el cabello rojo. Sin embargo, incluso aquellos que poseen una sola variante tienen una mayor probabilidad de tener cabello pelirrojo o rubio rojizo.

Este descubrimiento destaca la complejidad de los factores genéticos que influyen en la diversidad de colores de pelo observados en las personas. Además, las otras seis variantes del gen MC1R tienen la capacidad de generar una amplia gama de colores de cabello, que van desde tonos rubios hasta castaños.

En relación con la parte ocular, es importante destacar que, al igual que el gen MC1R influye en el color del cabello, existe un gen conocido como OCA2 que desempeña un papel fundamental en la determinación del color de los ojos.

De hecho, se estima que aproximadamente el 75 % de la variación en el color de los ojos puede ser atribuido a este gen. El gen OCA2 es responsable de la producción y distribución de pigmentos en el iris, lo cual influye en la tonalidad de los ojos.

– La combinación más rara de pelo y color de ojos

Ahora bien, la combinación más rara de pelo y color de ojos en humanos es cabello pelirrojo y ojos azules.

Un descubrimiento fascinante es la presencia de otro gen llamado HERC2, que interactúa con el gen MC1R y el gen OCA2. Se ha descubierto que el gen HERC2 puede apagar el gen pelirrojo mientras expresa ojos azules y cabello rubio.

Esta combinación genética hace que la presencia de ojos azules y cabello rojo sea aún más excepcional. De hecho, es fascinante descubrir que solo uno entre un millón de personas en todo el mundo presenta esta singularidad de colores en sus ojos y cabello.

Según un estudio realizado por el profesor de biología evolutiva, Mark Elgar, de la Universidad de Melbourne, se ha comprobado que las personas pelirrojas con ojos azules son extremadamente raras, representando apenas el 0,17 % de la población.

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junio 21, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

El exceso de higiene y la poca naturaleza nos hacen más alérgicos …

Cambio16(M.León) — Una amplia investigación encontró que los cambios en el medioambiente y el estilo de vida están contribuyendo a un aumento sorprendente de alergias. Se estima que entre el 30 y el 40% de la población mundial ahora tiene alguna reacción en su sistema inmunitario.

Cada vez más personas presentan afecciones respiratorias (asma) y rinitis alérgica, también conocida como «fiebre del heno» con síntomas parecidos a los de un resfriado: picazón en los ojos, congestión, estornudos y presión en los senos paranasales. También alergias en la piel (contacto con perros y gatos), al polen, a los ácaros, al polvo, y a los alimentos, intolerancia al gluten, a los lácteos, al maní, entre tantos otros.

Millones de personas tienen una alergia lo suficientemente grave como para poner en peligro activamente su salud. Aún más preocupante: en la última década la cantidad de personas diagnosticadas con alergia ha aumentado constantemente. Una carga médica cada vez mayor para las personas, las familias y los sistemas de atención médica.

La antropóloga médica Theresa MacPhail es alérgica y su padre murió por una picadura de abeja. Circunstancias que la animaron a estudiar el porqué de estas reacciones, su crecimiento y su comprensión. Finalmente, escribió ‘Allergic: Our Irritated Bodies in a Changing World’ (Alérgico: nuestros cuerpos irritados en un mundo cambiante).

El libro es un examen holístico de las alergias, dice Harvard Book Store. Desde su primera descripción médica en 1819 hasta el alucinante desarrollo reciente de productos biológicos e inmunoterapias que están dando esperanza a los pacientes más gravemente afectados.

– La población mundial con más alergias

En busca de la historia de las alergias y su creciente posicionamiento en la población mundial, Theresa pasó tiempo con expertos, pacientes y activistas. Escaló un techo con un controlador de la calidad del aire que cuenta diligentemente el polen a mano durante horas todos los días. Conoció a una madre que luchaba por usar los beneficios de WIC para su hija con alergias alimentarias graves. Habló con médicos en algunas de las mejores clínicas de alergias del mundo. Y discutió los problemas interrelacionados del cambio climático y la contaminación con biólogos que estudian las alergias respiratorias estacionales.

Destacó en sus páginas cuán porosos e interconectados están nuestros cuerpos con nuestros entornos cambiantes. Por ejemplo, las emisiones de los camiones diésel pueden ayudar a llevar el polen a lo más profundo de los pulmones. Lo que puede explicar parcialmente por qué las personas que viven junto a las carreteras principales tienen muchas más probabilidades de desarrollar asma.

Esta es la historia de las alergias. Qué son, por qué las tenemos y qué podría significar sobre el destino de la humanidad en un mundo cambiante. «Comprender qué nos irrita y por qué, nos ayudará a crear mejores entornos en el futuro», reseña la editorial Penguin Random House’s.

«Probablemente hayas escuchado que no dejamos que los niños coman suficiente tierra. No están rodeados de suficientes gérmenes. Hemos visto que las personas que envían a sus hijos a las guarderías apuntan que algo allí que también es protector», dijo MacPhail.

Otras explicaciones del aumento de las alergias incluyen el cambio en nuestras dietas. Más alimentos procesados y menos fibra, lo que afecta a nuestros microbiomas. También existe un vínculo entre las alergias y la exposición a las toxinas ambientales.

– Afecta la calidad de vida de las personas

El interés de MacPhail en las alergias es personal. En agosto de 1996, su padre viajaba en un automóvil en la zona rural de New Hampshire cuando una abeja voló hacia su ventana abierta. Lo picó en el cuello provocándole una reacción alérgica. «En poco tiempo, las células de mi padre solo emitían histamina. Mi papá comenzó a tener problemas para respirar… Su cuello comenzó a hincharse… En 30 minutos estaba muerto», contó.

MacPhail señala que lo sucedido a su padre es un ejemplo de cuán extrema puede ser la reacción del cuerpo a un alérgeno. A ella le gustan las células inmunes, cuyo trabajo es escanear objetos extraños (como polen de árboles o veneno de abeja) y tomar decisiones en una fracción de segundo sobre si eso está bien o no.

Si bien la mayoría de las reacciones alérgicas no son mortales, MacPhail dice que independientemente de cuán leve o grave sea una alergia, afecta la calidad de vida de una persona. Podría significar gastar mucho dinero en tratamientos como antihistamínicos o alimentos libres de alergias, purificadores de aire o no sentirse bien.

«La mayoría de la población mundial con alergias leves no duerme bien, por lo que su sueño se ve afectado, por tanto no son tan productivas. Su salud mental sufre. La mayoría de las personas con una alergia moderada tienen algún tipo de depresión o ansiedad. Y eso es una correlación, no una causalidad. Pero si constantemente te falta sueño y no te sientes bien, esto cobra un peaje después de una cierta cantidad de tiempo», explicó.

– Convivir en granjas resulta protector

MacPhail hace referencia al investigador británico David P. Strachan. Analizó todos los factores involucrados en el desarrollo de una alergia. Lo que encontró fue que en las familias que tenían varios hijos. Los niños más pequeños tenían tasas mucho más bajas de enfermedades alérgicas.

Entonces postuló que eso probablemente se debía a que tenían hermanos mayores que se enfermaban mucho. Y traerían a casa todas estas bacterias y virus. Los más pequeños estarían expuestos a un montón de cosas a las que quizás los mayores no tuvieron la misma exposición. Había algo en ser el más joven que era protector.

Probablemente sea la misma teoría de que te expones a más gérmenes día a día y que, a una edad temprana, es realmente útil. Te ayuda a entrenar tu sistema inmunológico para que no sea hipersensible cuando el niño crece.

Alrededor de 3 años de edad, el sistema inmunológico está configurado y es muy difícil cambiarlo, pero es muy maleable antes de ese punto. Por lo que las exposiciones tempranas parecen ser tan protectoras.

Los estudios se realizaron en Suiza y Alemania, donde estudiaron a niños que estaban expuestos regularmente al polvo en establos de animales. «Los animales parecen ser un componente clave. Si vives en una granja con ganado y eres un bebé y tu mamá te lleva dentro y fuera de este establo donde hay cerdos y vacas y patos y perros y lo que sea, tiendes a tener bajas tasas de sensibilización y de respuesta alérgica en esos niños una vez que crecen”, argumenta.

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junio 21, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Opinión: «Aburrimiento», ¿el mal de los tontos y los ociosos? …

Igluu(J.R.Velazco/The Conversation) — Ha transcurrido casi un año desde que se publicó mi ópera prima: el ensayo divulgativo La enfermedad del aburrimiento. En ese título compendiaba una década de investigación multidisciplinar en torno a un fenómeno tan común como es el hecho de que los seres humanos nos aburrimos.

Sí, nos aburrimos. Nos aburrimos de aquellas situaciones que no nos resultan suficientemente estimulantes, nos aburrimos al exponernos de forma reiterada a lo que nos es de sobra conocido, nos aburrimos cuando no sabemos qué hacer –aun siendo conscientes de que deseamos hacer algo– y nos aburrimos cuando hacemos cosas que no son significativas para nosotros.

¿Nos aburrimos todos, sin distinción? ¿Se aburren unos pocos privilegiados? ¿O solo los más desgraciados? ¿Se aburren los que tienen un carácter inconformista? ¿O los que están faltos de interés por el mundo que les rodea? ¿Se aburren las personas inteligentes o solo se aburren los tontos?

Con ese trabajo pretendía dar a conocer en qué consiste la experiencia del aburrimiento desde sus distintas aristas, mostrar qué papel juega en nuestra cotidianeidad, explorar cuáles son sus principales causas y consecuencias y orientar a las personas acerca de cómo librarse del sufrimiento al que nos aboca.

– Mitos sobre el aburrimiento

Sin embargo, a menudo tengo la sensación de que he logrado todo lo contrario.

Me he pasado los últimos meses respondiendo, en innumerables foros, a algunas de las preguntas planteadas hace dos párrafos, desmintiendo las creencias más arraigadas en nuestra cultura popular sobre el aburrimiento.

Aunque me congratula saber que el tema del aburrimiento ha alcanzado el diálogo público, también me espanta la cantidad de prejuicios con los que se aborda, especialmente por lo mucho que cuesta sortearlos para convencer de su error a quienes los propagan.

Mantras que se repiten hasta la saciedad por parte de reconocidos intelectuales y que permean fácilmente en el imaginario colectivo –como aquellos que dicen que el estudio del aburrimiento se encuentra en su infancia, que el tedio nace en el seno de las sociedades modernas dominadas por el capitalismo, que para aburrirse es necesario disponer de tiempo libre o que el aburrimiento es la fuente de la creatividad–.

Mitos que se pretenden hacer pasar por verdades, ignorándose que acerca de lo que predican existe ciencia sensu stricto.

Muchos de ellos son inofensivos, simples narrativas que se han instalado en nuestro presente. Otros, sin embargo, tienen el poder de condicionar la forma en la que percibimos la realidad, hasta el punto de llegar a resultar estigmatizantes para quienes viven el aburrimiento de forma problemática.

– Los que se aburren no son tontos

Un claro ejemplo de esto es la expresión de que solo se aburren los tontos y los faltos de creatividad. Otro caso muy manido es el que dice que el aburrimiento es el privilegio de los ociosos y los despreocupados.

Todos nos aburrimos –un 3 % de cada 30 minutos de nuestra vida–, pero nadie quiere reconocerlo porque se considera una derrota. El aburrimiento que destilan las sociedades modernas –aunque no son las únicas en las que se padece este estado– es un secreto a voces.

Sin embargo, no queremos asumir nuestra responsabilidad en primera persona. Tememos ser señalados como culpables de nuestra desdicha, como si esquivar el aburrimiento fuese siempre una mera cuestión de voluntarismo.

Aburrirse es una condición adquirida de nuestra especie –pero no exclusivamente– que nos ayuda a conocer lo que tiene verdadero valor para nosotros y lo que debemos desechar, cumpliendo con la función de evitar el estancamiento en situaciones que se han quedado obsoletas o que no aportan nada a nuestras vidas.

No hace falta ser tonto para caer en las garras del aburrimiento. El ser más o menos inteligentes no impedirá que, en ocasiones, acabemos presenciando escenarios que nos parezcan tediosos o comprometiéndonos con actividades insignificantes que se nos antojen opuestas a nuestras expectativas.

Al revés, me atrevo a afirmar que tontos son los que presumen de no aburrirse nunca, haciendo alarde de su excepcional capacidad para deleitarse con cada una de las maravillas de la creación y menospreciando al resto de los mortales que no gozamos de su infinita curiosidad. O bien nos toman por idiotas, o lo que sucede es que no tienen filtro alguno.

El aburrimiento del deber

Luego están los que dicen que no se aburren porque no tienen tiempo a causa de sus muchas ocupaciones, como si estas mismas no pudiesen ser aburridas e incluso llegar a despertar un tedio más profundo, cuasi existencial. Caemos en la trampa de pensar que el aburrimiento solo nace en el tiempo del poder –es decir, el tiempo en el que elegimos qué hacer–, cuando es evidente que lo que más hastío despierta es lo que realizamos en el tiempo del deber –aquel en el que se nos imponen tareas–.

No me resisto a traer a colación la famosa cita del escritor francés Abel Dufresne que, de cuando en cuando, algún iluminado rescata en las redes para criticar a los vagos: «el aburrimiento es la enfermedad de las personas afortunadas; los desgraciados no se aburren, tienen demasiado que hacer». Pero ¿alguien les ha preguntado a los últimos si aquello que tienen que hacer les aburre? ¿O si la escasez de tiempo libre les condena al ennui de vivre? ¿No les convierte su aburrimiento en doblemente desgraciados?

Aburrirse no es necesariamente la consecuencia de que estemos vacíos por dentro o de que seamos poco productivos –por ejemplo, nos aburrimos en el trabajo porque muchas de las tareas que hacemos son repetitivas, monótonas o quizá demasiado fáciles–.

Esto del aburrimiento es mucho más complejo de lo que parece a simple vista –por algo lleva estudiándose desde hace siglos–. Nos hemos olvidado de que, a veces, no tenemos más remedio que someternos a él, que no siempre está en nuestra mano desasirnos de las fuentes de aburrición que nos torturan.

Pienso en quienes sufren una patología del aburrimiento crónico y que, por motivos ajenos a su voluntad, tienen dificultades para diseñar estrategias de huida frente a lo que les aburre. También en aquellos otros que, incluso llegando a diseñarlas, se ven coartados a la hora de ponerlas en práctica por razón del mismo contexto en el que nace el aburrimiento –como sucede a las personas mayores que viven institucionalizadas o a los prisioneros en las cárceles–.

No es más cobarde, ni vago, ni estúpido, ni peor persona el que admite ser conocedor de los efectos de este licor agridulce, que decía Unamuno. Es astuto al corroborar su vivencia, pues solo así se encamina de forma exitosa hacia su propia redención.

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junio 20, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Los riesgos de que prohíbas el uso de tecnología a tus hijos, según los expertos …

CH(A.Andreu) — Desde la democratización de la tecnología, representada en el todopoderoso móvil, las críticas a su uso desmedido no han hecho más crecer, mayormente por un uso irresponsable en niños y adolescentes.

Desde 2019, Cáritas realiza una encuesta a casi 1.000 jóvenes de entre 12 y 17 años entre familias en situación de vulnerabilidad y exclusión social, para observar cómo afecta al desarrollo de los menores el uso abusivo del móvil y, además, de las pantallas.

En 2022, el estudió observó que hasta el 96% de este colectivo contaba con un móvil propio, siendo la edad media de adopción a los 11,4 años –que se retrasa a los 10,5 años si hablamos de pantallas en general–.

Ahora bien, esto entraña un problema mayúsculo si nos referimos a la protección de los menores en Internet, ya que numerosas plataformas prohíben el acceso a menores de 16 años, pero no incluyen procesos de verificación.

Imagina, por ejemplo, que tu hijo utiliza WhatsApp para comunicarse contigo de vez en cuando, pero ha visto en alguna red social o buscador un chatbot que se integra en la plataforma de mensajería al más puro estilo ChatGPT.

Este chatbot existe y se llama Luzia, al que se relacionó recientemente con Meta, a pesar de que no tiene nada que ver. En su explicación sobre privacidad, la web afirma que su Política de privacidad no afecta a sitios externos –como WhatsApp, por ejemplo–.

Con solo un click, tu hijo estaría ofreciendo datos como su foto de perfil, nombre y, por supuesto, información de las consultas, a terceros que podrían vender sus datos a compañías de origen desconocido.

Entonces, ¿cuál es la solución para las familias con hijos entre 12 y 17 años? ¿Prohibir por completo la tecnología? La respuesta no es tan sencilla, así que hemos preguntado a Carla Álvarez Llaneza, psicóloga del Servicio de Promoción de la Salud de Sanitas.

– Principales problemas de prohibir la tecnología a tus hijos

Suele repetirse que la tecnología es neutra, al igual que pudo serlo la invención del fuego. No obstante, una hoguera puede utilizarse para calentarse o, por el contrario, como arma de conquista.

Con el móvil, aunque lejos de ser una espada de batalla, ocurre prácticamente lo mismo. El problema no es la tecnología en sí misma, sino el uso que se hace de ella. Y en este punto los padres son los primeros responsables.

«Es importante ser conscientes de que usar de manera excesiva dispositivos electrónicos puede tener un impacto negativo en el bienestar general de los niños», explica la experta. «Tanto padres como cuidadores deben equilibrar el tiempo de pantalla y otras actividades a fin de promover un desarrollo saludable en los niños».

A ello añade que pueden darse problemas de trastornos del sueño, debido a que la luz azul interfiere en la producción de melatonina –hormona responsable de regular el ciclo de sueño–, u otros trastornos que no son exclusivos del uso de pantallas.

Álvarez detalla, en el caso de las redes sociales y los trastornos de la conducta alimentaria, que hay que considerar otros factores como los componentes biológicos, psicológicos y sociales.

«Sin embargo, por supuesto que pueden tener un impacto significativo al influir en la percepción de la imagen corporal, fomentar comparaciones negativas y promover ideales de belleza poco realistas», agrega.

La solución de muchas familias puede pasar por la prohibición total de la tecnología y las pantallas. Aunque, como dice el refrán, esto es «pan para hoy y hambre para mañana». ¿Por qué?

Según Álvarez, uno de los principales problemas de prohibir el uso de tecnología a estas edades es el de la exclusión social.

«Si se les prohíbe utilizar cualquier dispositivo tecnológico, los niños y adolescentes pueden sentirse excluidos de las comunidades sociales, perder oportunidades de conexión con amigos y compañeros, y tener dificultades para desarrollar habilidades de comunicación digital necesarias en el mundo actual», detalla.

A su vez, aparecen otros riesgos como que tu hijo cuente con una desventaja educativa, ya que en la actualidad la mayor parte de escuelas usan pantallas y recursos de Internet para su formación.

Por otro lado, podrías estar limitando su desarrollo en habilidades digitales y, con ello, perder la oportunidad de que conozcan herramientas ofimáticas o cómo buscar de forma rigurosa la información disponible en los buscadores.

Finalmente, podrías dificultar el acceso al mercado laboral de tus hijos, más aún cuando casi todas las ofertas requieren de un buen manejo de herramientas digitales.

«En un mundo donde la tecnología es omnipresente, la falta de conocimientos y habilidades puede limitar las oportunidades de empleo y generar ansiedad y estrés en los jóvenes que se enfrentan a esta desventaja», añade la experta.

– Las posibles soluciones

Más allá de los problemas más graves de adicción que pueden darse por una educación insuficiente respecto a nuevas tecnologías, Álvarez enumera algunos consejos para las familias con niños y adolescentes.

En primer lugar, cabe destacar que cada familia es un mundo y los enfoques pueden variar. Ahora bien, una recomendación general es la de establecer límites y horarios. Esto puede hacerse desde el control parental, ya sea del terminal o de la red social.

En segundo lugar, las familias han de involucrarse activamente en la vida digital de sus hijos y aprender sobre las aplicaciones, plataformas y redes sociales que utilizan estos, así como aprender sus normas de uso.

A esto hay que agregar la importancia de capacitar y concientizar a las familias, mediante talleres, seminarios, guías o material informativo sobre privacidad y seguridad, además de trabajar de forma conjunta con los colegios.

«En definitiva, es esencial que la educación sobre privacidad y seguridad en línea sea un esfuerzo continuo y colaborativo entre padres, escuelas y la sociedad en general», concluye.

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junio 20, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

¿Engorda la cerveza? ¿Cuál es el efecto de la cerveza en el cuerpo cuando tenemos calor?…

El Mundo(M.Ruiz)/Fayer Wayer(D.Bracho) — Si la cerveza engorda o no es una de las preguntas clave que se hacen los aficionados a esta bebida fermentada que, por cierto, es una de las que más consumimos los españoles fuera de casa.

La cerveza tiene una tradición milenaria, está elaborada a base de cebada y otros cereales y ojo, es una bebida alcohólica, por lo que se puede consumir, sí, pero con moderación.

En la XIII edición de la Jornada Científica sobre Bebidas Fermentadas y Salud enmarcada dentro de la Cátedra de Bebidas Fermentadas de la Universidad Complutense de Madrid. La jornada, bajo el título Bebidas fermentadas, dieta y salud: una actualización para 2022, arrojó conclusiones por parte de los catedráticos César Nombela y Humberto Martín como que «este tipo de bebidas (vino, cerveza y sidra), se puede disfrutar por parte de aquellos que las consumen de una manera moderada, preferentemente de forma simultánea con la comida, dentro de una dieta y un estilo de vida saludables. Y todo ello siempre que se trate de adultos sanos»

– ¿LA CERVEZA ENGORDA?

La cerveza tiene pocas calorías y escasas grasas saturadas. La cantidad exacta es de 43 calorías por 100 ml. Así pues, si bebes un vaso de 250 ml, estás ingiriendo unas 90 calorías. Una caña, que es más pequeña, tiene unas 75 calorías.

Por tanto, se considera una bebida poco calórica y no debe afectar al peso si se toma con moderación. Nada que no puedas eliminar con un poco de ejercicio o una caminata a paso ligero.

Ten en cuenta que la mayoría de refrescos azucarados que tomamos a veces para no tomar una cerveza, engordan mucho más.

Ojo, si al tomarte una caña, picas unos aperitivos (aceitunas, patatas, snacks, algún frito…) tendrás que añadir calorías, pero no las atribuyas todas a la cerveza.

La cerveza cuanto más natural y de elaboración artesanal, más saludable. La cerveza negra, elaborada a base de malta y lúpulo, y rica en hierro es una de las más sanas.

¿Cuánta podemos tomar? Un consumo moderado es aproximadamente un tercio para las mujeres y dos para los hombres. Esta medida sirve para adultos sanos con un índice de masa corporal entre 19 y 25, es decir, el que indica un nivel de peso normal. En caso de personas con sobrepeso, problemas cardiovasculares, obesidad u otras afecciones el consumo de alcohol debe ser cero.

Un truco: muchas veces bebemos una cerveza sólo para quitarnos la sed y ni siquiera la paladeamos. Es recomendable saciarnos con agua y ya después, tomarnos la cerveza. Así consumiremos menos y engordaremos menos también.

– ¿Cuál es el efecto de la cerveza en el cuerpo cuando tenemos calor?

El consumo de cerveza es muy popular en los días calurosos ya que muchas personas consideran que la cerveza es una bebida refrescante. Sin embargo, la cerveza puede causar efectos secundarios en climas cálidos, por lo que es importante comprender cómo afecta su cuerpo.

Cuando hace calor, el cuerpo regula su temperatura interna. Una forma de hacerlo es a través de la transpiración, que enfría la piel a medida que se evapora.

– Efectos de la cerveza en el cuerpo en climas calurosos

La cerveza, como bebida alcohólica, tiene ciertos efectos que pueden afectar el sistema termorregulador del organismo.

. Deshidratación

Primero, beber cerveza puede deshidratar tu cuerpo. El alcohol es un diurético, por lo que si no es proporcional a la ingesta de líquidos, puede aumentar la producción de orina y provocar deshidratación. El consumo excesivo de cerveza puede aumentar la pérdida urinaria de agua y la deshidratación puede verse exacerbada por las altas temperaturas.

Además, la cerveza tiene un efecto vasodilatador. El alcohol dilata los vasos sanguíneos y puede aumentar el flujo de sangre a la piel, brindándole una sensación temporal de frescura. Sin embargo, este agrandamiento también puede provocar una mayor pérdida de líquidos a través de la sudoración, lo que puede provocar deshidratación.

. Muchas calorías adicionales

Otro aspecto a considerar es el contenido calórico de la cerveza. Muchos tipos de cerveza contienen calorías vacías debido al alcohol y los carbohidratos en su composición.

El consumo excesivo puede provocar un aumento de peso y una temperatura corporal elevada, ya que el cuerpo tiene que trabajar más para metabolizar las calorías adicionales.

Beber cerveza cuando hace calor tiene muchos efectos en el cuerpo. Puede exacerbar la deshidratación debido a su efecto diurético y promover la pérdida de líquidos a través de la sudoración debido a su efecto vasodilatador, agregando calorías adicionales y aumentando la temperatura corporal.

Por lo tanto, es importante comer con moderación y mantenerse hidratado, especialmente en los días calurosos.

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junio 20, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

20 iglesias románicas que tienes que visitar en España …

Descubrir(S.Pato) — Son muchos los edificios de interés de nuestro patrimonio histórico, tanto de arquitectura civil como religiosa. De hecho, de esta última, contamos con ejemplos de todas las épocas para maravillarnos, lugares que no podemos perdernos si nos encontramos donde se ubican o si los elegimos como destino para nuestras escapadas.

Así que hoy te proponemos conocer una veintena de iglesias románicas que tienes que visitar en España, no siempre conocidas, y excluyendo para otra ocasión las catedrales y basílicas. Todas cuentan con un encanto especial.

Iglesia de Santa María del Naranco (Asturias)

Comenzamos este recorrido por las iglesias románicas que te recomendamos visitar en España por el origen de este estilo arquitectónico medieval: el arte prerrománico europeo. Y es que uno de los ejemplos de este más espectacular se encuentra en Asturias, en el monte Naranco, próximo a la ciudad de Oviedo, desde el que se contemplan unas vistas increíbles.

Nos referimos a la iglesia de Santa María del Naranco (Monte Naranco, s/n, 33012 Oviedo, Asturias), a la que se ofrecen a diario visitas guiadas, salvo los lunes, que el acceso es gratuito. Además, a unos 100 metros también puedes visitar otra belleza de la época y en el mismo estilo arquitectónico: la iglesia de San Miguel de Lillo. Ambos templos fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1985.

Iglesia de Nuestra Señora de la Anunciada (Valladolid)

Antes de llegar al bonito pueblo vallisoletano de Urueña, que constituye la primera Villa del Libro española, encontrarás una joya del románico: la ermita o iglesia de Nuestra Señora de la Anunciada (C. de la Costanilla, 14, 47862 Urueña, Valladolid). Se trata de un templo del siglo XI de estilo románico lombardo, también denominado «primer románico».

En su interior podrás admirar varios retablos barrocos y la imagen gótica de la Virgen de la Anunciada. Uno de los lugares imprescindibles en la provincia.

Colegiata de Santillana del Mar (Cantabria)

Entre las iglesias colegiales románicas destaca la Colegiata de Santillana del Mar (Pl. las Arenas, 1A, 39330 Santillana del Mar, Cantabria), en este hermoso pueblo de Cantabria, uno de los más bonitos de España. Construida en el siglo XII, se levantó para albergar los restos de Santa Juliana, así que todavía puedes contemplar en su interior su sepulcro.

Asimismo verás el espectacular retablo mayor y la reliquia de Lignum Crucis. Aprovecha para recorrer las calles empedradas de la población y visita sus museos y sus tiendas de artesanía.

Iglesia de Santa María de Cambre (A Coruña)

En la localidad de Cambre, muy cerca de la ciudad de A Coruña (Galicia), se encuentra la iglesia románica de Santa María de Cambre (Atrio Cambre, s/n, 15668 Cambre, A Coruña). Excelente ejemplo de románico compostelano, llaman la atención sus cinco capillas absidales. Puedes visitarla durante todo el año y no te pierdas a 60 el Museo Arqueológico de Cambre.

Las instalaciones albergan los restos de una villa romana de la que se conservan pinturas murales y termas privadas.

Iglesia de Santa María de Eunate (Navarra)

En pleno Camino de Santiago a su cruce por Navarra, a unos 23 kilómetros de la ciudad de Pamplona, hay una iglesia románica excepcional, con una galería porticada que constituye su claustro exterior. Es la iglesia de Santa María de Eunate, que muchos relacionan con los templarios, construida durante el siglo XII.

No te cansarás de tomar fotografías en su entorno. La encontrarás a 5 kilómetros de Puente La Reina y a 20 minutos en coche de Pamplona.

Iglesia de Santa María La Nueva (Zamora)

Zamora (Castilla y León) es uno de los lugares donde más iglesias románicas se conservan en nuestro país, además de contar con su imponente catedral. Uno de esos templos es el que te proponemos conocer en esta ocasión: la iglesia de Santa María La Nueva (Pl. Sta. María Nueva, s/n, 49004 Zamora), construida en el siglo XI.

Cuenta la leyenda que fue incendiada en parte durante el Motín de la Trucha de 1158, por lo que fue objeto de remodelaciones posteriormente. Comprobarás cómo se conserva el estilo románico de su cabecera y el tardo-románico del resto del edificio.

Iglesia de Andra Mai (Bizkaia)

La iglesia de Andra Mari o iglesia de Santa María (Elexalde Auzoa, 53A, 48960, Bizkaia) es el templo más más antiguo de Galdakao, en Bizkaia (País Vasco). Construida en el siglo XIII en el barrio de Elexalde en el siglo XIII, fue objeto de remodelaciones en 1516, por lo que encontrarás en ella una curiosa mezcla de estilo románico y gótico y algún que otro elemento renacentista. Seguramente esa peculiar combinación sea lo que la ha dotado de esta singular belleza.

No dejes de admirar en su interior el retablo plateresco con la talla de Santa María, del siglo XIII.

Iglesia de San Marcos (Salamanca)

En Salamanca (Castilla y León) es posible visitar una de las pocas iglesias románicas con una planta de esas plantas circulares que llaman la atención a la primera: la iglesia de San Marcos (Pl. San Marcos, S/N, 37002 Salamanca). Además, con un diámetro de solo 22 metros de longitud, su tamaño la convierte en tan única como inconfundible.

Iglesia de San Clemente de Tahull (Lleida)

En el valle de Bohí, en Lleida, encontrarás bellos templos como la iglesia de San Clemente de Tahull o iglesia de Sant Climent de Taüll , una ermita románica catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. En el interior del edificio se conservan fragmentos de pinturas románicas y una proyección con las pinturas del ábside central, así como tres tallas románicas. Pero recuerda que para contemplar el resto de las espectaculares pinturas de su interior debes acudir al Museo Nacional de Arte de Cataluña, en Barcelona.

Y una vez visitada la iglesia de San Clemente, a 2 minutos en coche se localiza también la iglesia de Santa María de Tahull (Plaça Sta Maria, 1, 25528 Taüll, Lleida).

Colegiata de Santa María de Sar (A Coruña)

La Colegiata de Santa María de Sar (Rúa de Sar, s/n, 15701 Santiago de Compostela, A Coruña) es otra de las iglesias románicas colegiales más bonitas de España. A su lado, en un edificio anexo, puedes visitar el Museo de la Colegiata del Sar, donde se exponen piezas del priorato, de orfebrería, esculturas, ornamentos litúrgicos y vestimenta tradicional de Galicia. De igual modo, es posible visitar el claustro, que conserva nueve arcadas del siglo XIII.

Luego puedes ir a conocer el casco antiguo de Santiago de Compostela y admirar su impresionante catedral.

Iglesia de San Pedro (Ávila)

En la plaza del Mercado Grande de Ávila (Castilla y León) se alza la iglesia de San Pedro (Plaza de Sta. Teresa de Jesus, s/n, 05001 Ávila), un hermoso templo románico construido entre el siglo XII y el siglo XIII. Además de su exterior, no te pierdas su interior, donde se pueden contemplar altares renacentistas y el retablo de la capilla mayor.

La iglesia está catalogada como Monumento Nacional desde el año 1914. Y ten en cuenta que a 350 metros se localiza la catedral de Ávila (Pl. de la Catedral, 8, 05001 Ávila).

Iglesia de San Pedro y San Pablo (Burgos)

En la provincia de Burgos (Castilla y León) se encuentra el templo parroquial de Gredilla de Sedano: la iglesia de San Pedro y San Pablo (C. Fuente, 22, 09142 Gredilla de Sedano, Burgos). Conserva gran parte de su estructura en estilo románico, aunque cuenta con añadidos posteriores. A un par de kilómetros puedes aprovechar para acercarte a conocer la necrópolis de Sedano y la cascada de Lagos.

Iglesia de San Lorenzo (Segovia)

En la plaza de San Lorenzo de Segovia (Castilla y León) se alza la iglesia de San Lorenzo (Pl. de San Lorenzo, s/n, 40003 CP, Segovia), construida entre los siglos XII y XIII. De estilo románico-mudéjar, te llamarán la atención su ábside y su bello campanario. Es Monumento Nacional desde 1931.

Y a un kilómetro de distancia, también puedes acercarte a admirar la iglesia románica de San Millán (Av. Acueducto, s/n, 40002 Segovia).

Iglesia de Santa María del Manzano (Burgos)

En Castrojeriz, en la provincia de Burgos (Castilla y León), puedes visitar la iglesia de Santa María del Manzano (Av. Virgen del Manzano, 2, 09110 Castrojeriz, Burgos), que se construyó en el siglo XIII por orden de la reina Berenguela de Castilla. Su localización es excelente, a los pies del castillo de Castrojeriz.

Aprovecha para visitar esta bonita localidad y el Centro de Interpretación del Camino de Santiago (C. Real de Ote., 57, 09110 Castrojeriz, Burgos) a 50 kilómetros de la ciudad burgalesa.

Iglesia de San Pedro Fiz de Hospital (Lugo)

En la provincia de Lugo (Galicia) se alza un templo único: la iglesia de San Pedro Fiz de Hospital (Torre do Hospital, 27347 O Incio, Lugo), en el municipio de O Incio. Y es que esta es la única iglesia románica de España que está construida por completo en mármol y una de las pocas de Europa.

Además, el sitio donde se encuentra es idílico si te gusta la montaña y los espacios naturales. La encontrarás a una media hora en coche de Monforte de Lemos.

Iglesia de San Martín (Palencia)

Entre las iglesias románicas más bonitas de España es necesario mencionar la iglesia de San Martín (Pl. San Martín, 8, 34440 Frómista, Palencia), en la localidad de Frómista, en pleno Camino de Santiago, a 20 kilómetros de Carrión de los Condes.

Está considerada como uno de los más claros ejemplos del románico en Europa, debido a su estado de conservación original y su sobriedad, con las espectaculares torres circulares que la flanquean.

Iglesia de la Vera Cruz (Segovia)

La iglesia de la Vera Cruz (Tr.ª Zamarramala, s/n, 40003 Segovia), que antes era conocida como la iglesia del Santo Sepulcro, se encuentra en el barrio de San Marcos, en la ciudad de Segovia (Castilla y León).

Fue construida por mandato de los Caballeros de la Orden del Santo Sepulcro, a principios del siglo XIII, y dispone de una peculiar planta dodecagonal. Puede visitarse de martes a domingo.

Iglesia de Santo Domingo (Soria)

La espectacular iglesia de Santo Domingo de Soria (Pl. Condes de Lérida, 2, 42002 Soria) se construyó tomando como inspiración a la catedral de Nôtre-Dame-La-Grande de Poitiers (Francia). En el año 2000 se catalogó como Bien de Interés Cultural y puedes visitarla todos los días de la semana.

A 5 minutos a pie se localiza el Palacio de los Condes de Gómara (C. Aguirre, 3, 42002 Soria).

Iglesia de San Lorenzo (Córdoba)

Entre las iglesias fernandinas de Córdoba se encuentra la iglesia de San Lorenzo (Pl. de San Lorenzo, 5, 14002 Córdoba), ubicada en el barrio homónimo. Se construyó en la segunda mitad del siglo XIII, durante el reinado de Fernando III El Santo, por lo que es un buen ejemplo de transición entre el estilo románico y gótico.

No dejes de ver en su interior la gran pila bautismal, las pinturas italogóticas y el retablo mayor barroco.

Iglesia de San Esteban (Segovia)

La iglesia de San Esteban (Pl. San Esteban, 14, 40003 Segovia) es otro de los templos románicos de Segovia que no puedes perderte. Construido en el siglo XII, su torre alcanza los 56 metros de altura y es una de las más altas del país en este estilo arquitectónico.

Se localiza a un kilómetro de la iglesia de San Lorenzo y a un minuto a pie puedes visitar la Casa Museo de Antonio Machado (C. los Desamparados, 5, 40001 Segovia).

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junio 19, 2023 | Categories: Actualidad, opinión, Lugares históricos, sitios, ciudades, Pueblos ... | Deja un comentario

Guía rápida para escribir y hablar correctamente de inteligencia artificial (con todas las letras) …

The Conversation(A.S.Urbieta/E.A.Peñalver/P.Bannister) — En el año 2022, la Fundación del Español Urgente (FundéuRAE) otorgó el título de palabra del año a la expresión compleja “inteligencia artificial” (IA).

Si buscamos su definición en el diccionario, encontraremos que este término se refiere a la “disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, como el aprendizaje o el razonamiento lógico”.

Tal es la importancia que la Real Academia de la Lengua Española otorga a esta expresión, y a todo lo que tenga que ver con ella y el idioma español, que el pasado 21 de mayo de 2023 la catedrática en inteligencia artificial Asunción Gómez-Pérez ingresó en la RAE para ocupar la silla ‘Q’.

La necesidad de contar con una experta en este campo en una institución de tal magnitud da muestra de lo que está por venir.

Otro de los esfuerzos realizados por la RAE en materia de inteligencia artificial y lengua española se ha materializado en el proyecto Lengua Española e Inteligencia Artificial (LEIA). Esta iniciativa no solo nos advierte de los posibles retos que la información generada por aplicaciones como ChatGPT puede proporcionar en materia de corrección lingüística, sino también aboga por “cuidar el uso del español en los medios tecnológicos”.

De ahí que sea necesario realizar un breve repaso lingüístico a algunos elementos clave que hemos de tener en cuenta a la hora de utilizar sistemas que basen su uso en la inteligencia artificial.

– ¿Por qué nos gusta tanto robar del inglés?

Los ríos de tinta digital que han inundado los medios del mundo entero acerca de este fenómeno en los últimos meses han generado una oleada de palabras prácticamente desconocidas que hemos de descifrar.

En muchos casos, nos encontramos ante términos “robados” del inglés (extranjerismos crudos) e infiltrados en frases escritas perfectamente en español que se pretende que comprendamos a la perfección por arte de magia.

Pero esto no es nada nuevo ni mucho menos exclusivo del mundo de la inteligencia artificial. Aunque el uso de los neologismos, o una nueva expresión en una lengua, puede darse “por prestigio, por ignorancia o por vacío semántico”, es importante no caer en la tendencia de utilizar anglicismos innecesarios (algo que nos gusta demasiado).

Por lo que, a continuación, ofrecemos unos consejos prácticos para escribir –y hablar– de la inteligencia artificial sin asesinar el idioma en el intento.

– Diez palabras clave

No solo es cuestión de que tomemos medidas para adaptarnos a los retos profesionales que puede suponer la avalancha de la inteligencia artificial, sino que también es el momento de poder hablar de ello con propiedad estemos donde estemos.

Generative Artificial Intelligence (GenAI): inteligencia artificial generativa (IAG).
Large Language Models: modelos de lenguaje masivos.
Prompt / Prompt Engineering / Prompt Engineer: comando / ingeniería de comandos / ingenieros de comandos. (Es la cuarta de las acepciones de la palabra comando en el diccionario de la RAE).
Natural Language Processing (NLP): procesamiento del lenguaje natural (PLN).
AI Hallucination: alucinación de inteligencia artificial.
Tokenization: cifrado de datos.
Machine Learning: aprendizaje automático.
Deepfake: ultrafalso.
Algorithmic Bias: sesgo algorítmico.
Deep Learning: aprendizaje profundo.

Puede que en la lista anterior piense que falta el neologismo chatbot, pero lo cierto es que la Fundéu, ya en el año 2019, lo reconoció como un neologismo válido, por lo que no se debe escribir ni entre comillas ni en cursiva.

Una cosa es saber qué significan los términos que arriba se incluyen y otra, muy diferente, es saber cómo se escriben. ¿Se escriben las siglas en mayúscula? ¿Debo emplear la cursiva? ¿Las comillas? ¡Vaya jaleo!

– La pluma vale más que la espada

Basta con darse un paseo por el kiosco digital para leer titulares como los siguientes:

“Una interfaz cerebro-ordenador con inteligencia artificial permite andar a un parapléjico”
“China y Estados Unidos, potencias de una Inteligencia Artificial aún sin regular”

Aunque las siglas “IA” se escriben en mayúscula, su desarrollo siempre se debe escribir en minúscula. Lo mismo ocurre, por ejemplo, con PLN y su desarrollo “procesamiento del lenguaje natural”.

Muchos de los términos y expresiones arriba mencionados (aprendizaje profundo, modelos de lenguaje masivos) tienden a escribirse con mayúscula inicial. El uso de la mayúscula, en estos casos, no está justificado, de ahí que deban escribirse en minúscula.

En aquellos casos en los que sea necesario incluir el término en inglés (o en cualquier otra lengua) porque no existe un equivalente aceptado o validado, la Fundéu lo tiene claro y nos avisa de que estas deben escribirse en letra cursiva o entre comillas si no se dispone de cursivas.

No debemos olvidar que, al tratarse de expresiones y términos nuevos, tenemos que luchar por no incorporarlos tal cual al español. Adaptarlos, buscar equivalencias y detenernos un minuto a la hora de incluirlos en un texto, así como pensar en el uso que conviene hacer, en cada caso, de las mayúsculas, las minúsculas, la cursiva o las comillas.

– ¿Qué dice ChatGPT?

A modo de ejemplo, le preguntamos a ChatGPT cómo escribiría inteligencia artificial y su respuesta fue la siguiente:

“La forma más común de escribir ‘inteligencia artificial’ es en minúscula, ya que se trata de un concepto genérico y no de un nombre propio.

Sin embargo, dependiendo del contexto, también puede encontrarse en mayúscula inicial, especialmente si se utiliza al comienzo de una oración o en títulos.

En resumen, la forma recomendada sería ‘inteligencia artificial’ en minúscula, a menos que haya una razón específica para utilizar mayúscula inicial”.

Como podemos observar, conviene no hacer demasiado caso a los chatbots en cuanto a cómo escribir los términos de moda y recurrir, siempre que tengamos dudas, a fuentes oficiales y fiables como la RAE o la Fundéu. Aunque la inteligencia artificial sea ya ineludible, no dejemos que nos diga cómo escribir.

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junio 19, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Este es el helado más caro del mundo y cuesta US$ 6.400 …

CNN(C.Lau) — Mantén tus manos firmes: una bola de esta exquisita delicia probablemente cueste más que todo el helado que tendrás durante varios veranos.

El postre helado, llamado byakuya, “noche blanca” en japonés, actualmente se vende a 880.000 yenes (US$ 6.380) por porción, lo que lo convierte oficialmente en el helado más caro del mundo, según Guinness World Records.

La marca japonesa de helados Cellato llama «noche blanca» a ese helado en su página web, y el nombre es una alusión a sus orígenes italianos.

Obtenido exclusivamente de Alba, hogar de lo que muchos consideran las mejores trufas blancas en Italia, ese ingrediente por sí solo podría generar hasta dos millones de yenes (US$ 14.500) por kilogramo, según un artículo publicado en el sitio web de Guinness World Records la semana pasada.

El helado se remata con una hoja de oro comestible, dos tipos de queso y «Sakekasu», un ingrediente pastoso derivado del proceso de elaboración del sake.

“Nos tomó más de un año y medio desarrollarlo, con muchas pruebas y errores para obtener el sabor correcto”, dijo anteriormente un representante de la compañía a Guinness World Records.

La compañía dijo que su misión no es solo hacer postres deliciosos y caros, sino crear una aventura culinaria que fusione ingredientes europeos y comidas japonesas tradicionales.

Para eso, trajo a Tadayoshi Yamada, el jefe de cocina de RiVi, un restaurante con sede en Osaka conocido por su cocina de fusión franco-japonesa, para dirigir el proyecto, según Guinness World Records.

El postre está disponible para la venta en Japón y se envía directamente a los consumidores, según el sitio web de Cellato.

La degustación del manjar se realiza casi con la misma precisión, ya que Cellato establece meticulosos pasos para regir la forma en que debe consumirse una vez que llega.

A los clientes se indica que viertan la trufa blanca con la textura correcta justo cuando el helado se ablanda, antes de mezclarlo con una cuchara de metal hecha a mano que se les entrega.

Se recomienda dejar descongelar el helado a temperatura ambiente o calentarlo en el microondas a 500 watts de 10 a 20 segundos, si la textura es muy dura.

Si bien el equipo de Guinness World Records no ha tenido la oportunidad de probar el postre, Cellato ofreció anteriormente una sesión de degustación para su personal, quien describió el placer para el organismo encargado del registro como “rico en sabor y textura”.

Además, recomendaron maridar la degustación con sake o un vino blanco francés.

Cellato, que también tiene una oferta a base de trufa negra en su menú, dijo que planea diversificar su línea de productos increíblemente caros para incluir champán y caviar en el futuro.

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junio 19, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Oda al caminar: Cinco lugares a los que solo se puede llegar andando …

Igluu lifestyle consciente(L.Aguilar) — «Pies para qué os quiero, si tengo alas para volar», decía Frida Kahlo. Imaginación a un lado, esos pequeños apéndices que habitan al final de nuestras piernas pueden llevarnos a los confines del mundo: caminar sirve, también y sobre todo, para llegar hasta nosotros mismos. Ya sea en las montañas asturianas o en un pueblo perdido de Indonesia, te dejamos unas cuantas opciones para conocerte en el viaje.

A lo largo de la historia, filósofos, artistas, científicos o escritores, dejaron por escrito muchos de los secretos que encendían su creatividad, que activaban su fluidez mental, que conseguían sacarles del mundanal ruido y de la rutina para llevarlos a esa cuarta dimensión en la que eran capaces de crear.

De entre todos los que había, alguno más excéntrico que otro –cada uno tiene sus manías: yo escribo mientras me estiro el flequillo compulsivamente–, el escritor Frédéric Gros encontró uno que parecía repetirse en varios de estos creadores: muchos de ellos caminaban. De hecho, le pareció tan determinante que escribió un ensayo titulado Andar, una filosofía.

El libro no es una exaltación del senderismo ni publicidad encubierta de marcas de ropa deportiva para paseantes de fin de semana, sino una reflexión sobre cómo, según dice el propio Gros, «la marcha puede acabar con las convenciones estúpidas, la seguridad letárgica de las paredes, el tedio de lo idéntico, el desgaste de la repetición, la medrosidad de los pudientes y el odio al cambio». Caminar «como expresión del rechazo de una civilización corrupta, contaminada, alienante y miserable».

Ahora que parece que solo se puede pensar delante de un ordenador, sin embargo, Gros subraya la importancia que tenía el caminar para muchos filósofos. Por ejemplo, Nietzsche decía que no debíamos creernos ningún pensamiento que no haya surgido al aire libre –él trabajaba caminando–; y Rousseau decía que cuando era joven disfrutaba del placer de pasear pero que, desde que se hizo mayor, en él se había impuesto la necesidad de llegar pronto a los sitios.

Si pudiera levantarse de su tumba en el panteón de París y ver las colas que hay para fotografiarse con los monumentos de su ciudad, pensaría que la sociedad ha envejecido como él: parece que solo queremos llegar, fingir que estamos solos en el lugar más concurrido del mundo y apagar la sonrisa en cuanto guardamos la cámara tras retratarnos con la Gioconda, la Torre Eiffel o el Louvre.

Quizá sea paradójico escribir esto desde una oficina. Imagino a Rousseau cogiendo su teléfono, grabando y sumándose a esa tendencia metacrítica que circula por las redes sociales: Instagram vs. Reality, una serie de vídeos en los que se compara la foto que se sube con lo que realmente pasa mientras la instantánea. En una, la sonrisa, el paisaje, el beso romántico; en la otra, la de verdad, hordas de turistas con palos selfie haciendo cola para, primero, engañarse y, después, engañarnos con una fotografía exclusiva en algún lugar tremendamente masificado.

El caminar, recuperando lo que decía Gros, podríamos aplicarlo también a nuestros viajes para acabar con lo idéntico y encontrar lo auténtico, para romper esa dicotomía tan propia del turismo moderno: hay que ir a donde nadie ha ido, al lugar más original del mundo pero, a su vez, tenemos que estar allí donde otros ya han estado.

O, en otras palabras, tenemos que asistir al ritual chamánico con ayahuasca de una tribu casi extinta que habita en la oscuridad de la selva amazónica y esperar horas para que se despeje un poco la cola y así hacernos una foto besándonos con nuestra pareja delante del Cristo redentor.

Si te hemos convencido en nuestro elogio del caminar, también queremos ayudarte a dar el primer paso, valga la redundancia. Esperamos que te sirva para encontrarte contigo mismo, tus pensamientos, tus ideas o, incluso, para no encontrarte con nadie. Por eso te dejamos cinco lugares impresionantes para visitar que cuentan con algo que los hace únicos e irresistibles: solo se puede llegar a ellos andando.

– Choquequirao, el último refugio del Inca

Si no manejas Photoshop lo suficiente como para quitar a guiris fotografiando llamas con Machu Picchu de fondo, puedes hacer una ruta de cuatro días para encontrarte a absolutamente nadie en Choquequirao.

Bueno, nadie, nadie… tampoco. Probablemente esté el guarda, un vecino del pueblo más cercano –a 35 kilómetros– que conoce todas las leyendas del lugar y que te indicará sobre qué parte de la ruina puedes dormir, junto a unas pocas tiendas de campaña, entre las paredes en las que Manco Cápac II hizo un último esfuerzo por resistir ante el invasor español.

Las ruinas de Choquequirao, de las que solo hay destapadas apenas un 30%, están situadas en una ramificación del Salcantay, uno de los apus más importantes de la cultura Inca. Para llegar hay que caminar varios días por la selva, salvar desniveles de más de 1.500 metros y acampar en espacios muy austeros con pocas duchas y muchos mosquitos.

Como recompensa, podrás caminar solo por una de las construcciones más importantes del imperio Inca, dormir sobre sus terrazas, una auténtica obra maestra de ingeniería agrícola. Tampoco harás cola para fotografías, autobuses de vuelta o para comprar una botella de agua a precio de oro: aquí el agua va contigo desde el principio del trayecto y se va recargando con el deshielo de los nevados.

– Los anillos de Picos: entre montañas partidas en Asturias

En un lugar como el Principado es difícil decidir si echar la mañana en la playa, tumbado en acantilados cubiertos de prado, comiendo fabada regada de sidra en algún llagar, o perdido entre los canales que rajan las montañas de los Picos de Europa. Si eliges esta última opción, la de la montaña, prepara las botas, calienta las rodillas y camina para dormir en algunos de los lugares más recónditos de toda nuestra geografía.

Por niveles, aunque el bajo ya es muy alto, hay tres anillos (rutas circulares) que rodean uno, dos o los tres macizos de la cordillera. Las caminatas diarias son de, mínimo, 15 kilómetros y demasiados metros de desnivel.

El premio es un refugio de alta montaña con barra libre de una cena cocinada con mucho mimo por los guardas, la compañía de entrañables vacas y algún burro que ayuda con el transporte desde la civilización. También te llevarás el atronador silencio de las cumbres que, de vez en cuando, se ve interrumpido por el ronquido de algún otro montañero que, como tú, ha sido capaz de llegar hasta allí y ahora duerme a escasos centímetros de ti en la misma litera.

Quizá en ese momento prefieres la cola para hacerte un selfie con la Gioconda.

Al despertar vuelves a andar, solo, por prados entre cumbres. Cuando amanece y el sol se cuela entre los canales, paras, abres el desayuno –que, también con mucho mimo, te ha preparado el guarda– y puedes hacer fotos, selfies o críticas a la metafísica tradicional y niegas la trascendencia, que es lo que haría Nietzsche.

– Rinjani, el volcán que amenaza con ahogar varias islas

Como en la foto que se hizo viral de muchos montañistas haciendo cola para coronar el Everest, cada vez más, el campamento base del Rinjani, un volcán situado en Lombok, una pequeña isla de Indonesia, se llena de locales y turistas acampados que esperan a que sus sherpas les terminen por preparar el Yatekomo que les dé fuerzas para la subida final del día siguiente.

Hasta este campamento base, situado en el cráter sobre un lago volcánico, llega mucha gente después de caminar durante una dura jornada de un ascenso que empieza por una zona selvática donde monos autóctonos, que ya saben lo que hay, intentan robarte la comida.

Un par de horas o tres de sueño después, ya no son tantos los que terminan por alcanzar los 3.726 m de altura que tiene el pico sobre el cráter: hay que subir hundiendo los pies en arena volcánica, sin luz, con un frío no muy tropical, y viendo cómo del lago volcánico burbujean enormes bolas de azufre que amenazan a cada resbalón.

Arriba, agujereando el mar de nubes, se pueden ver las otras montañas que componen el cráter y, cruzando el mar, el monte Agung, el volcán de la isla de Bali. Mirando hacia abajo, sobre la ladera, algunos se paran, algo que se sabe cuando su frontal iluminado deja de moverse.

No es fácil caminar con uno mismo, con tus pensamientos, con la culpabilidad de rendirse. En el caso de mi expedición, de las trescientas personas que empezamos la ruta solo llegamos al pico veinticinco, no tanto por las piernas como por aquello que decía Thoreau, otro gran caminante, en Walden: «el coste de una cosa es la cantidad de vida que hay que dar a cambio de ella»; o, como diría mi madre, «para presumir hay que sufrir». No todos estamos dispuestos –ni tenemos por qué, ojo–, a madrugar y subir de noche a la cima de un volcán.

Aunque quede estupenda la foto en Instagram, que aquí sí que no hay que borrar a nadie más del fondo.

– Queimada dos britos, un oasis en mitad de un desierto lleno de oasis

Al nordeste de Brasil hay un desierto que se forma con los sedimentos acumulados que va dejando el Amazonas, además de otros ríos, y arena que viaja por el aire, cruzando el Atlántico desde el Sahara. Un proceso de millones de años que ha creado un paisaje de dunas que, durante unos meses al año, es único en el mundo.

Estos meses son en los que, como suele pasar en el trópico, llueve intensamente y entre el barlovento y el sotavento que forman el viento y la arena, se crean lagos de agua dulce prístina, virgen, solo ocupada por peces con una esperanza de vida marcada por el inicio de la siguiente temporada seca y que nacieron gracias a que un pájaro los defecó como huevas. Tuvieron tanta suerte que cayeron justo ahí, en un paraíso solitario.

Para llegar hasta un lugar en el que puedas dormir hay que caminar duna para arriba, duna para abajo, cruzando la mitad de los Lençois Maranhenses durante catorce horas.

Después de eso, el único rastro de vida humana –solo por si te apetece que en la foto salga alguien de fondo–, te ofrecerá una hamaca, un cabrito y la localización de la mejor duna para ir al día siguiente.

Allí verás cómo el sol, saliendo, refleja las fulguritas (vidrios formados por los rayos al caer sobre la arena) y las lagunas azul turquesa; de fondo, el océano Atlántico, referencia para que no te pierdas a la vuelta y puedas estar pendiente de tu mente, del paisaje, de la cámara frontal de tu teléfono.

– Santiago de Compostela: si no es andando, no has llegado del todo

«Deprisa, nos esperan» dijo el poeta francés Rimbaud poco antes de morirse. Caminante hasta cuando le amputaron la pierna, prefirió ir andando hasta París desde su localidad natal, Charleville, cuando decidió huir de allí para siempre y no paró hasta casi llegar–¡andando! – a Rusia.

Lo hacía porque, como dirían Antonio Machado y DJ Marta, «al andar se hace el camino» y, al caminar, uno deja sus prejuicios, tiene más tiempo para mirar hacia fuera, pero, sobre todo, hacia dentro.

Algo así le pasa a los que deciden llegar a Santiago andando. El Camino no es la plaza del Obradoiro, a la que se puede llegar en coche, en taxi, en autobús; el Camino son todas las posibles vías que se tienen para, teniendo al Santo como excusa, explorar nuestros límites físicos y mentales, compartirlos con otros –salvo una ruta que es más popular, la mayoría están libres de colas para hacerse fotos–, conectar con miles de años de peregrinaje, tener tiempo para pensar, para entender que formamos parte del mundo.

Y, sobre todo y mucho más importante, para comer pulpo a feira y tomarse una Estrella Galicia fresquita.

Con este suman cinco lugares a los que llegar por uno mismo, sin selfish, en un ejercicio de una gran responsabilidad. Cinco lugares para encontrarte con otros sin colas, sin selfies.

Cinco lugares para pensar para qué nos obsesiona llegar, si todo lo importante, lo mágico, lo interior, lo exterior, están en el durante. Porque caminar, como dice Gretel Ehrlich, es también una deambulación de la mente.

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junio 18, 2023 | Categories: Actualidad, opinión, Lugares históricos, sitios, ciudades, Pueblos ... | Deja un comentario

Pequeño y excepcional: así es el primer fósil nombrado en honor a Messi …

En la actualidad se han identificado alrededor de 450 especies vivas de braquiópodos en todo el planeta. Pero en el registro fósil, que cubre alrededor de 500 millones de años, se registran entre 12.000 y 30.000 especies.

Sinc — Iba a suceder. Y al final ocurrió: un paleontólogo argentino descubrió una nueva especie en la Patagonia y la nombró en honor al jugador de fútbol Lionel Messi.

Pero ahora no ha sido ni un titanosaurio de cuello largo y fornidas patas, como el Patagotitan o Argentinosaurus, ni un depredador feroz y enorme, de la talla de Meraxes gigas, Skorpiovenator o Carnotaurus. Se trata de un diminuto organismo marino con aspecto de molusco que vivió hace 20 millones de años. Lo llamó Discinisca messii.

El investigador Damián E. Pérez homenajeó al campeón del mundo y actual jugador del Paris Saint-Germain al bautizar con su nombre a esa pequeña pero a la vez rara y maravillosa conchilla.

“Hasta donde tengo entendido es el primer fósil que lleva el nombre de Messi”, revela a SINC este paleontólogo del Centro Nacional Patagónico (CENPAT), en Puerto Madryn, Chubut.

“En 2019, se le había dedicado una lagartija viviente, Liolaemus messii», recuerda Pérez. Esta vez, el nombre surgió espontáneamente, ya que, según relata, mientras preparaban la publicación científica, transcurría la Copa del Mundo Qatar 2022.

«El trabajo fue enviado en su versión final a la revista Ameghiniana, el 20 de diciembre del año pasado, mientras todo el pueblo argentino festejaba la llegada de los jugadores al país. No había otra opción. Es una forma pequeña de dedicarle algo a uno de los dos jugadores más importantes de la historia de la selección argentina y del fútbol mundial. Y para agradecer las alegrías que nos dio”, agrega.

– Tesoros a simple vista

Todo comenzó en 2021, cuando Pérez, junto a sus colegas del Instituto Patagónico de Geología y Paleontología del CENPAT, se embarcaron en el estudio de la Formación Gaiman, al este de la provincia de Chubut, en la Patagonia argentina, en la que destacan sedimentos marinos de hace entre 20 y 10 millones de años.

Conocida más por los restos antiguos de ballenas, tiburones y delfines allí localizados, esta ha sido poco explorada en busca de fósiles de invertebrados.

“Los fósiles se encuentran tanto en el suelo como dentro de los afloramientos, por lo que no hace falta hacer perforaciones ni excavaciones”, según describe la paleoecóloga Aylén Allende Mosquera, coautora de la investigación.

***Pequeño y raro: fósil de Discinisca messii. Mide aproximadamente 2,5 cm. Era un animal filtrador, que se alimentaba de pequeños microorganismos que se encuentran en el agua.***

En una campaña al Parque Paleontológico Bryn Gwyn (“Loma Blanca” en galés), a siete kilómetros de la localidad de Gaiman, en junio de aquel año, encontraron algo extraño: los restos de un braquiópodo, es decir, unos pequeños animales marinos y solitarios parecidos a las almejas, aunque no están relacionados con ellas. “Nos llamó la atención muy rápido ya que esta conchilla tiene un aspecto vidrioso”, advierte Pérez.

Seis meses después, durante otra campaña en afloramientos al norte de la ciudad de Puerto Madryn, en un lugar llamado Cañadón del Puma, localizaron un segundo ejemplar.

En la actualidad se han identificado alrededor de 450 especies vivas de braquiópodos en todo el mundo. Pero en el registro fósil, que cubre alrededor de 500 millones de años, hay muchas más: entre 12.000 y 30.000 especies.

Estos pequeños animales marinos que viven encerrados en dos caparazones han sufrido y sobrevivido a varias extinciones masivas.

Su estudio sirve para conocer más sobre la tumultuosa historia de los cambios climáticos que han atravesado el planeta y de las sucesivas modificaciones en la atmósfera y los mares. Por ejemplo, cuando los niveles de dióxido de carbono aumentaban y el océano se volvía más ácido, a estos invertebrados se les hacía difícil desarrollar caparazones grandes.

Entonces sufrían lo que se conoce como ‘efecto Lilliput’: se empequeñecían, un fenómeno temporal restringido al periodo de supervivencia del evento de extinción.

Tras estudiar estas piezas —y otras encontradas en colecciones olvidadas—, los investigadores dedujeron que se trataba de braquiópodos muy raros. “Pertenecen al grupo de los lingulidos, del género Discinisca”, especifica Pérez.

“Actualmente, las disciniscas son organismos que viven de forma parecida a las lapas, en aguas muy poco profundas, en las rocas, entre mejillones y dientes de perro o percebes, pero en regiones más cálidas, como el norte de Chile, Perú y el Caribe; nunca se los había encontrado en Patagonia», aclara el autor. «Pudimos describir dos especies, Discinisca porvenir y Discinisca messii. Ambas habrían convivido hace unos 20 millones en estas costas patagónicas”, añade.

– Pasaje a la inmortalidad

Por entonces, la costa este de Chubut (en el Atlántico sur) estaba bajo el agua, ya que el nivel del mar era mayor al actual y el Atlántico se adentraba varios kilómetros en el continente. En lo que hoy es el valle inferior del Río Chubut (la zona donde están asentadas las ciudades de Trelew, Gaiman y Dolavon) se conocen sedimentos marinos hasta mas o menos 60 km alejados de la costa.

Se trataba de un mar más cálido que el actual, con abundante fauna de invertebrados y vertebrados. Allí se han encontrado restos de delfines y ballenas primitivas, tiburones de gran tamaño y tortugas de hasta tres metros de largo. Todavía no había focas ni lobos marinos, tan comunes en la actualidad. Ni existía la ballena franca que hoy vive en la zona.

“El fósil de Discinisca messii mide aproximadamente 2,5 cm de largo”, detalla el paleontólogo. Era un «animal filtrador», que se alimentaba de pequeños microorganismos que se encuentran en el agua, como diatomeas y otros organismos del plancton. Seguramente tenía «pocos depredadores», especialmente por lo poco común que era. «Raro como Messi» y, seguramente, «presa de cangrejos o algunos peces».

Más allá de las peculiaridades de estos resistentes organismos marinos, la investigación publicada en la revista científica Ameghiniana exhibe las intimidades y riquezas de la taxonomía.

Hasta el momento, se han identificado, catalogado y nombrado aproximadamente 1,8 millones de especies pero tres, cinco, diez o incluso 100 millones adicionales todavía están a la espera de ser encontradas. Y nombradas. Como recuerda el biólogo alemán Michael Ohl, los nombres científicos son bellezas lingüísticas, creaciones en las que intervienen razones subjetivas y emocionales.

“La imaginativa invención de nombres científicos para especies recién descubiertas es un ritual especialmente alegre», decía el autor del libro The Art of Naming. “Es a través de la denominación de las especies que percibimos y entendemos la naturaleza”, añadía.

El mundo que nos rodea se llenó de homenajes. Hay arañas nombradas en honor a David Bowie, Ozzy Osbourne, Johnny Cash, John Lennon, Harrison Ford, Pablo Neruda, Jack Nicholson, Orson Welles, Elvis Presley y el escritor uruguayo Mario Benedetti.

Trilobites homenajean a Mick Jagger y Marilyn Monroe y escarabajos que honran a Arnold Schwarzenegger.

Un lagarto extinto recuerda a Jim Morrison, un crustáceo a Stephen Hawking, un gusano a Bob Marley, un lirio de mar a Salvador Dalí.

Avispas han sido denominadas en recuerdo de Rosalind Franklin, Lady Gaga o Shakira. Y el escritor Michael Crichton, autor de Jurassic Park, cuenta con dos dinosaurios que llevan su apellido: Crichtonsaurus y Crichtonpelta benxiensis.

En 2020, la bacteria Bacillus saganii se aisló en un edificio del Centro Espacial Kennedy, donde se ensambló la nave espacial Viking, y se nombró en referencia a Carl Sagan.

La araña terrestre Latica galeanoi (que se encuentra en Uruguay y el norte de Argentina) recuerda al escritor uruguayo Eduardo Galeano. La avispa Triraphis cortazari celebra a Julio Cortázar.

El nombre de la damisela fósil Librelula remite al presidente brasileño Luiz Inácio Lula da Silva y el de la libélula Argentinala cristinae, a la vicepresidenta argentina Cristina Fernández de Kirchner. Asimismo, un bagre, una araña, un piojo y una chicharrita homenajean al escritor colombiano Gabriel García Márquez.

Las figuras del deporte no son ajenas a estos agasajos taxonómicos. Está el caracol de mar Bufonaria borisbeckeri, el escarabajo Duvalius djokovici, el dinosaurio herbívoro Iniestapodus, el coral Paragorgia jamesi, por el futbolista colombiano James Rodríguez. En homenaje a Diego Maradona, hay una avispa (Anaphes maradonae) y un insecto volador (Librelula maradoniana).

Hace 20 millones de años, la costa este de la provincia argentina de Chubut estaba bajo el agua. Los restos de muchos de los organismos que vivieron en aquel mar hoy se pueden encontrar a simple vista en los afloramientos de la Formación Gaiman.

Para científicos como Pérez, el momento de nombrar taxones o una población de organismos es una de las pocas instancias completamente creativas dentro de lo gris que puede resultar el trabajo cotidiano. De hecho, no es la primera vez que este paleontólogo le asigna un nombre a una nueva especie. Anteriormente, ha recurrido a personajes de la cultura pop para denominar organismos hasta entonces desconocidos.

Estos nombres curiosos sirven para llamar la atención. A partir de una dedicatoria que alude a un personaje de ficción o a una celebridad deportiva global, investigaciones o fósiles como el de este pequeño invertebrado pueden llegar a un público que sin esta denominación no se interesaría.

Además, un nombre científico otorga al homenajeado inmortalidad. O, al menos, esa eternidad que dure mientras los seres humanos sigamos existiendo y explorando la naturaleza.

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junio 18, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

El Nostradamus americano que predijo la muerte de JFK anuncia la fecha de la desaparición de Nueva York …

abc(J.M.) — Fue uno de los videntes más reputados de la historia. El estadounidense Edgar Cayce, conocido como el profeta durmiente, saltó a la fama por predecir sucesos tan relevantes como la Primera y la Segunda Guerra Mundial, la creación del Estado de Israel o la independencia de la India. Todo ello, naciendo en el año 1877 y muriendo apenas en 1945.

– Grandes predicciones pasadas y futuras

No contento con acertar eventos que ocurrieron durante su vida o pocos años después de su muerte, a Cayce se le atribuyen -entre 25.000 augurios– visiones tan actuales como la crisis financiera de 2008, la invasión de Ucrania y el incremento del nivel del mar, que ya afecta a una cantidad enorme de países sobre todo en el sureste asiático y Oceanía.

***Museo dedicado a Edgar Cayce, en EE.UU.***

Entre sus más destacadas visiones que todavía no se han cumplido, está la desaparición de la ciudad de Nueva York. Según cuenta el profeta en uno de sus libros, tuvo una visión en el que iba en un viaje y el vehículo se detuvo en una ciudad completamente destruida. Cuando se le preguntó dónde estaba, respondió que en la ciudad de Nueva York. Algunos de sus más confiados seguidores cree que podría tratarse del atentado del 11 de septiembre.

– El Nostradamus americano

Edgar Cayce pertenece al selecto grupo de ‘Nostradamus’ que arrasan todavía entre los creyentes de la futurología y la adivinación. Beben directamente, todos ellos, de la tradición implantada por el famoso boticario francés, Michel Nostradame, conocido por su libro Les Prophéties, una colección de 942 cuartetas poéticas que supuestamente predicen eventos futuros.

Cayce, por su parte, fue uno de los adivinos más célebres de Estados Unidos. Entraba en estado de trance hipnótico durante sus llamadas «lecturas» y respondía a las preguntas de quien le visitaba.

Mucha gente se acercaba a él para buscar ayuda a sus males y dolencias. La ARE (Asociación para Investigación e Iluminación) conserva actualmente todas las lecturas, unas 14.000, de las que 8.500 se dedican a temas de salud.

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junio 18, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

¿Sabe que, en la mayoría de los casos, el agua embotellada es solo agua del grifo? …

Los Angeles Time(D.Lazarus) — Desde el comienzo de la pandemia, los estadounidenses sedientos han ahogado su dolor en agua embotellada.

Incluso antes de que el coronavirus llegara a nuestras vidas, el agua embotellada era, y ha sido durante años, la bebida número uno en los Estados Unidos, superando a los refrescos como la elección de los consumidores cada vez más conscientes de la salud.

La pandemia de COVID-19 solo aceleró las cosas.

Según un informe reciente de la Asociación Internacional de Agua Embotellada, las ventas de este producto se dispararon el año pasado “cuando los consumidores se abastecieron para quedarse en casa en medio de la crisis del coronavirus”.

“El consumo per cápita de agua embotellada alcanzó otro récord”, señaló.

Gary Hemphill, director gerente de investigación de la consultora Beverage Marketing Corp., me comentó que se prevé que las ventas del producto sean aún mayores este año.

“El éxito del agua embotellada se debe a su imagen saludable y su posicionamiento como una bebida que se consume prácticamente en cualquier momento y lugar”, explicó.

Llame a esto un triunfo de la percepción sobre la realidad.

Lo primero que debe saber es que, para la mayoría de los estadounidenses, el agua del grifo no tiene absolutamente nada de malo.

Lo segundo que debe tener en cuenta es que los líderes del mercado de agua embotellada, Coca-Cola y Pepsi, solo filtran y embotellan agua del grifo para luego venderla con un gran margen de ganancias.

Y quizás lo más importante de todo es que el agua embotellada no es amiga del medio ambiente.

Según el Instituto de Reciclaje de Contenedores, los estadounidenses tiran más de 60 millones de botellas plásticas de agua todos los días. La mayoría terminan en vertederos, alcantarillas y vías fluviales.

“Si el agua del grifo es potable, que es el caso de la mayoría de las grandes ciudades de Estados Unidos, no necesita agua embotellada”, señaló Barry Popkin, profesor de nutrición en la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill.

“Hay una sensación de mayor seguridad alrededor del agua embotellada”, me comentó. “Eso no es correcto”.

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junio 18, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

¿Por qué la noche es oscura si hay infinitas estrellas? Se cumplen 200 años de la paradoja de Olbers …

The Conversation(A.Domínguez/D.V-Gabaud/H.Dolé/J.Biteau/J.Fonseca/J.G.Bellido/S.Driver) — El día amanece, un 7 de mayo de 1823.

Desde el segundo piso de su casa, convertida en observatorio amateur, Heinrich Olbers da los últimos retoques al artículo con el que dejará su nombre en la historia.

Aquella noche histórica terminó con un magnífico amanecer, y condujo a la revelación de una paradoja.

Esta paradoja, que otros ya habían señalado antes, cautivará a generaciones de investigadores y neófitos (entre ellos el poeta Edgar Allan Poe) durante los siglos venideros. ¿Por qué las noches son oscuras si hay un número infinito de estrellas?

– La pérdida del infinito

La visión de un universo eterno e ilimitado, compartida por Olbers y sus contemporáneos, implicaba que el cielo debería estar poblado por un mar también infinito de estrellas. Pero en aquella feliz madrugada Olbers se dio cuenta de que, ante infinitas estrellas, no importa en qué dirección apuntemos nuestros ojos o telescopios: la mirada siempre interceptaría una de ellas.

Olbers, que había cesado su trabajo de oftalmólogo en 1820 para dedicarse exclusivamente a la astronomía, planteó a la comunidad científica, el 7 de mayo de 1823, la emocionante paradoja que lleva su nombre. Plantea que el modelo cosmológico de la época sugiere que cada punto del cielo debería ser tan brillante como la superficie del sol.

La noche, por tanto, no sería oscura. Cada vez que miramos al cielo deberíamos estar cegados por la luz del infinito mar de estrellas.

– En busca de explicaciones

Olbers buscó razones por las que esto no sucede. Planteó que la luz de las estrellas era absorbida por el polvo interestelar que encontraba en su camino hasta la Tierra, y que cuanto mayor es la distancia que nos separa de la estrella, mayor sería la absorción.

Pero el astrónomo John Herschel tiró abajo el argumento. Herschel demostró que cualquier medio absorbente que llene el espacio interestelar eventualmente se calentaría y volvería a irradiar la luz recibida. Por tanto, el cielo seguiría siendo luminoso.

La comunidad científica dejó sin resolver la paradoja planteada por Heinrich Olbers hasta su último suspiro a los 81 años, el 2 de marzo de 1840.

– Un enigma para Edgar Allan Poe

Ocho años más tarde, al otro lado del Océano Atlántico, el 3 de febrero de 1848, Edgar Allan Poe, famoso tras la publicación de El Cuervo, presentaba su Cosmogonía del Universo en la Biblioteca de la Sociedad de Nueva York (como hizo con su poema Eureka). Poe estaba convencido de haber resuelto el enigma popularizado por Olbers, como afirmaba en su correspondencia.

Para empezar, Poe propuso, al contrario que el filósofo Immanuel Kant y que el astrónomo matemático Pierre-Simon Laplace, que el cosmos había surgido de un único estado de materia (“Unidad”) que se fragmentó, y cuyos restos se dispersaron bajo la acción de una fuerza repulsiva.

El universo estaría entonces limitado a una esfera finita de materia. Si el universo finito está poblado por un número suficientemente pequeño de estrellas, entonces no hay razón para encontrar una en todas las direcciones que observamos. La noche puede volver a ser oscura.

Poe también encontró salida a la paradoja, aunque el universo fuera finito: si suponemos que la extensión de la materia es infinita, que el universo comenzó en algún instante en el pasado, entonces el tiempo que tarda la luz en llegar a nosotros limitaría el volumen del universo observable.

Este intervalo de tiempo constituiría un horizonte más allá del cual las estrellas lejanas permanecerían inaccesibles, incluso para nuestros telescopios más potentes.

Edgar Allan Poe murió un año después, el 7 de octubre de 1849, a los 40 años, sin saber que sus intuiciones resolvieron el enigma científico del cielo nocturno oscuro más de un siglo después de que él las planteara.

***Misión Planck: La imagen más detallada de la historia de la radiación cósmica de fondo: los vestigios del Big Bang.***

– Los “dos hechos y medio” para explicar el cosmos

En el período de entreguerras surgieron múltiples teorías del cosmos, basadas en la relatividad general de Einstein. Además, el campo de la cosmología, hasta entonces reservado en gran parte a los metafísicos y filósofos, comenzó a ser puesto a prueba por las observaciones. Según el radioastrónomo Peter Scheuer, la cosmología en 1963 se basaba sólo en “dos hechos y medio”:

Hecho 1: el cielo nocturno es oscuro, algo que se sabe desde siempre.

Hecho 2: las galaxias se están alejando las unas de las otras, como intuyó Georges Lemaître y como mostraron las observaciones de Hubble, publicadas en 1929.

Hecho 2.5: el contenido del universo probablemente está evolucionando a medida que se desarrolla el tiempo cósmico.

La interpretación de los hechos 2 y 2.5 despertó grandes controversias en la comunidad científica en las décadas de 1950 y 1960. Los partidarios del modelo estacionario del universo y los partidarios del modelo del big bang admitieron, sin embargo, que fuera cual fuera el modelo correcto tenía que explicar la oscuridad del cielo nocturno.

El cosmólogo Edward Harrison resolvió el conflicto en 1964.

– Que la paradoja descanse en paz

Desde el Laboratorio Rutherford de Altas Energías, cerca de Oxford, Harrison demostró que el número de estrellas en el universo observable es finito. Aunque son muy numerosas, se forman en cantidades limitadas a partir del gas contenido en las galaxias. Este número limitado, combinado con el gigantesco volumen que hoy cubre la materia del universo, hace que la oscuridad se manifieste entre las estrellas.

En la década de 1980 los astrónomos confirmaron la resolución propuesta por Poe, Kelvin y Harrison. Algunos, como Paul Wesson, incluso formularon el deseo de que la paradoja de Olbers finalmente descanse en paz.

***En medio de un denso bosque, los troncos de los árboles se ven en todas direcciones.***

– Un cielo dos veces más brillante más allá de Plutón

Pero las buenas paradojas nunca mueren del todo.

Las medidas recientes de la sonda New Horizons, en una órbita situada más allá de Plutón y más allá del polvo del sistema solar interior, indican que el cielo es dos veces más brillante de lo que predecimos sólo en base a las estrellas. Esta vez, o faltan estrellas o hay luz que no vemos. ¿Se trata de un nuevo fondo cósmico?

La cuestión de la oscuridad del cielo permanece pues vigente, y es de gran actualidad científica, 200 años después de que Olbers se planteará por primera vez la oscuridad de la noche y las infinitas estrellas.

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junio 17, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

La hora a la que se realizan los exámenes influye sobre las notas de los universitarios …

Sinc — Un trabajo realizado por investigadores de la Universidad de Granada (UGR) y de la Universidad de Bologna (UNIBO) ha demostrado que la hora del día a la que se realizan los exámenes en la universidad influye directamente sobre las calificaciones que obtienen los estudiantes, debido asus ritmos circadianos.

Los ritmos circadianos son oscilaciones de las variables biológicas que se producen en intervalos regulares de tiempo, como el sueño y la vigilia. En virtud de ellos, los científicos utilizan un símil relacionado con las aves: suelen comparar con las alondras a las personas matutinas (cuyas capacidades cognitivas son mejores por la mañana), y con los búhos a los vespertinos (están más espabiladas por la tarde-noche).

En un estudio publicado en la revista The Economic Journal, los investigadores proponen tener en cuenta los ritmos circadianos de los estudiantes (esto es, si son matutinos o vespertinos) para planificar la hora a la que se examinan.

Para ello, los investigadores han empleado el sistema de educación superior empleado en el Reino Unido. Allí, los estudiantes universitarios tienen la restricción de realizar solo un examen por día, en uno de los tres horarios disponibles: 9 a.m. (morning), 1:30 p.m. (early afternoon) y 4:30 p.m. (late afternoon).

Con el fin de obtener estimaciones causales, aprovecharon el hecho de que la hora del examen se asigna casi aleatoriamente por la Oficina de Atención al Estudiante, que se encarga de la programación de exámenes.

“Nuestras estimaciones señalan que el desempeño promedio de los estudiantes, asignados casi aleatoriamente a exámenes en distintos momentos del día, sigue una relación en forma de U-inversa”, explica Alessio Gaggero, investigador del departamento de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa de la UGR y autor principal de este estudio.

Específicamente, los científicos han observado que la hora del día a la que los universitarios tienen un rendimiento máximo y obtienen mejores notas son las 13:30 pm, comparada con el examen de la mañana (a las 9 am). Sin embargo, las notas del estudiantado vuelven a disminuir cuando el examen es a las 16:30 pm.

– Peor a primera hora de la mañana

Después de analizar la relación causal entre la hora del día y el rendimiento cognitivo, es importante entender qué hay detrás de estos resultados, y bajo qué condiciones los efectos de la hora del día son más fuertes.

“Existen dos posibles mecanismos que pueden explicar los hallazgos observados: los procesos circadianos y la privación del sueño. Teniendo en cuenta los procesos circadianos, durante los exámenes matutinos los estudiantes rinden peor al no ser evaluados en el pico de sus capacidades cognitivas. En cuanto al segundo mecanismo, los estudiantes rinden peor en los exámenes matutinos como consecuencia de la privación del sueño”, explica Gaggero.

Para identificar bajo qué condiciones los efectos de la hora del día son más fuertes los científicos sugieren que hay tres factores clave: la exposición a la luz solar, el tipo de tarea cognitiva y la edad del alumno.

“En nuestro estudio encontramos que los efectos de la hora del día son significativamente más fuertes en la sesión de exámenes de invierno, cuando la luz solar de la mañana es limitada. En segundo lugar, encontramos que la hora del día influye casi exclusivamente para los exámenes STEM, los cuales requieren inteligencia fluida, es decir memoria de trabajo, pensamiento lógico, resolución de problemas y razonamiento abstracto. En tercer lugar, encontramos que los efectos de la hora del día son significativamente mayores para los estudiantes menores de 20 años”, apunta el investigador de la UGR.

– Implicaciones del estudio

La principal implicación de este estudio es que las organizaciones que quieren medir la capacidad cognitiva en personas jóvenes podrían obtener resultados sesgados dependiendo de la hora del día a la que realicen la evaluación (esto es, hagan un examen o una entrevista de trabajo, por ejemplo).

“Recomendamos que dichas organizaciones deberían volver a ponderar las calificaciones de los exámenes o reprogramar sus evaluaciones de acuerdo con el patrón del ritmo circadiano. Esto es especialmente importante en escenarios donde hay mucho en juego, como un examen de selectividad o una entrevista de trabajo con resultados que pueden tener efectos duraderos”, señalan los autores.

En general, para los adultos jóvenes, las evaluaciones cognitivas que involucran habilidades de resolución de problemas deben trasladarse a las primeras horas de la tarde, especialmente en épocas del año en que la exposición a la luz solar es limitada. Por el contrario, otros tipos de evaluaciones cognitivas podrían trasladarse al comienzo o al final de la jornada laboral, ya que se ven menos afectados por los efectos de la hora del día, concluyen los autores.

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junio 17, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Una inteligencia artificial desvela cuáles son las bebidas que más consumen en cada Comunidad Autónoma …

20bits(R.Holgado) — La inteligencia artificial tiene muy claro sus estereotipos sobre España. Si le preguntas por los platos más típicos de España a ChatGPT, hablará del cocido madrileño, la paella valenciana, las gachas, la torta del Casar… Si le preguntas por las bebidas, como ha hecho As, te mencionará la sidra, el cava o la sangría.

Según el medio de comunicación, ChatGPT tiene una idea de lo que las personas de lo que más beben las distintas comunidades autónomas. Aquí, te dejamos la lista (aunque te adelantamos que algunas de las bebidas no necesariamente son las más tradicionales de cada región):

Andalucía: tinto de verano, rebujito y cerveza

Aragón: cerveza, vino y agua con gas

Asturias: sidra, culín y turbia

Cantabria: anís del mono, orujo y sidra

Castilla-La Mancha: vino y ‘miguelito’ (coñac + Coca-Cola

Castilla y León: vino y limonada

Cataluña: cava, sangría y cerveza con limón

Extremadura: cerveza

Galicia: cerveza, vino albariño y ‘queimada’ (tradicionalmente era una preparación para protegerse de los malos espíritus y las meigas)

Islas Baleares: licor de hierbas y ginebra con limonada

Islas Canarias: ron miel y ron con refrescos

La Rioja: vino tinto

Madrid: vermú

Murcia: cerveza, vino y licores

Navarra: vino tinto

País Vasco: sidra

Valencia: agua de Valencia, horchata y cerveza con limón

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junio 17, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

El entierro de las propinas …

Tapas(A.Rodriguez)/BBC News Mundo(T.Wen)/eleconomista.es(J.Calvo) — La tarjeta de crédito se ha comido a la propina. Ya no se escucha al grito de «¡Bote!», el cascabeleo metálico de la moneda precipitándose en el recipiente con otras nacidas en la Casa de la Moneda. El aguinaldo digital es como la comida del astronauta, ocupa poco, es indoloro e higienizante. La propina digital no es propina sino apunte contable.

Los sindicatos se han metido de por medio y denuncian cierta confusión a la hora de repartir, la patronal confirma el descenso de propinas y a todos preocupa que se implante el modelo salarial que sufre el mesero mejicano en Estados Unidos (bajo sueldo y propinas obligatorias que ascienden al 20% pero que el comensal paga a regañadientes, nunca mejor dicho).

Las propinas no se piden. Como los besos no se mendigan. Que un terminal de pago electrónico me pregunte si quiero pagar con propina o no, me parece terminal. Estoy muy a favor del billete que se entrega al llegar a un hotel, a recompensar un buen servicio, una sonrisa, un detalle, una amabilidad; debe ser así, siempre que no me reciban con un «Hola, chicos», donde ni me veo ni me apetece comer.

Parece norma común en España que cuando un cliente quiere pagar con propina digital el recibo le viene totalizado y luego a los 15 días el servicio se lo reparte. Y alguna que otra pillería también habrá, que por eso el Lazarillo se llevó un bastonazo del ciego.

El entierro de la propina es solo el primero. La limosna callejera languidece porque nadie lleva monedas. Y me acuerdo de aquel vagabundo en Times Square que un día me arrancó la sonrisa con su cartel escrito en cartón que decía: «Se acepta América Express».

El curioso origen de las propinas (y por qué en unos países se dan y en otros no)

Se dice que las propinas se originaron en la Inglaterra del siglo XVI cuando los huéspedes dejaban dinero para los empleados de sus anfitriones.

Era una tradición europea. Se calcula que se originaron en Inglaterra en el siglo XVI, cuando los huéspedes dejaban dinero para los empleados de sus anfitriones, para compensar el trabajo adicional que les generaban. Un libro anónimo inglés de 1795, recogido por la BBC, explica un poco su funcionamiento en aquella época.

«Si un hombre con su caballo se aloja en una posada, además de pagar la factura debe dar al menos un chelín al camarero y seis peniques a la mucama, al mozo de cuadra y al limpiabotas, lo que suma media corona».

Un viajero inglés llamado John Fowler, famoso ingeniero especializado en ferrocarriles, viajó a Nueva York en 1830, con esta experiencia y esta cultura de las propinas a sus espaldas.

Tomó numerosas notas durante su visita, entre las que destacaba el siguiente gasto: «Total, 81 centavos; camarero 0, mucama y botas, ídem; y cortesía y agradecimiento por el trato. ¿Se verá esto en Inglaterra? Pasará algún tiempo antes de que allí se convierte en costumbre».

El fenómeno ha fascinado por mucho tiempo a los economistas.

Pagar más, a pesar de que no estamos obligados a hacerlo, parece ir en contra de nuestro propio interés.

La práctica se ha extendido por todo el mundo. Pero cualquiera que haya viajado sabe que las costumbres que rodean a las propinas (cuándo darla, cuánto, a quién y por qué) difieren de un lugar a otro.

En Estados Unidos, es costumbre darle entre un 15% y 25% a un camarero; en Brasil, 10%, en Sueciaentre5% y 10%.

En Japón es tan poco común que es casi tabú y a veces puede llevar a la confusión sobre quién ha dejado dinero y por qué.

«La investigación muestra que cuanto más extrovertidos son los rasgos de personalidad de las personas en un país, mayor es la cantidad de proveedores de servicios a los que dan propinas y mayor es la cantidad que dan», dice Michael Lynn, profesor de administración en la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, que ha estudiado el tema.

Pero dice que esa no es la única razón por la cual algunos países dan más que otros. Las normas sociales, los diferentes salarios y si los cargos por servicio son habituales, pesan.

Mansfield dice que los estudiantes extranjeros, los viajeros de negocios y los turistas que vienen a EE.UU. pueden adoptar la práctica de dar propinas y llevarla a su país de origen.

«La propina es económicamente importante, pero en su raíz es una norma social», señala Edward Mansfield, profesor de relaciones internacionales en la Universidad de Pensilvania y autor del estudio.- Motivaciones diferentes

«En los países donde hay más personas que visitan EE.UU., como porcentaje de la población total de ese país, la tasa de propinas en su país tiende a ser mayor».

Lynn explica que tenemos varias motivaciones diferentes a nivel individual para dar propinas, como querer fomentar un mejor servicio en la próxima visita, o recompensar o complacer a quien la recibe u obtener aprobación social.

Si bien sus encuestas han demostrado que en EE.UU. son la minoría, Lynn afirma que muchas personas también lo hacen por respeto a las normas sociales y evitar la desaprobación.

Nuestras diversas motivaciones para dar propinas también determinan cuándo es más probable que lo hagamos.

Quienes propician el estatus social más a menudo dan propinas para ocupaciones poco frecuentes, como mecánicos de automóviles o veterinarios.

Los que lo hacen para recompensar a alguien por un servicio son más propensos a hacerlo con trabajadores en todas las ocupaciones y, especialmente, en aquellas en las que se recibe poca propina.

Quienes lo hacen por obligación, lo suelen hacer solo en aquellas profesiones donde es lo usual, como a quienes te estacionan el coche.

Cuando el siglo XIX tocaba a su fin, los estadunidenses importaron la costumbre europea. Fue la vocación elitista de aquellos americanos, imitadores de las prácticas de la aristocracia europea, los que empezaron a dar propinas en su país. Era un gesto como para recordar que tenían una educación refinada.

También jugó un papel fundamental en la consolidación de esta práctica el fin de la esclavitud. Los restaurantes querían seguir teniendo mano de obra negra gratuita, así que adaptaron las propinas para convertirás en el salario de los empleados. «Les dijeron a los negros: te vamos a contratar, no te vamos a pagar, pero puedes recibir propinas», explica Saru Jayaraman, activista pro derechos laborales, en declaraciones a BBC. Hay que tener en cuenta que los empleados negros representaban casi la mitad de la industria hostelera.

El racismo también ejercía una gran presión en este aspecto. «Los negros aceptan propinas, por supuesto, uno espera eso de ellos, es una señal de su inferioridad. Pero dar dinero a un hombre blanco me daba vergüenza», señaló en 1902 el periodista John Speed, según NPR.

Como ahora, las propinas ya recibían críticas en aquella época. En 1904 surge la primera sociedad contra las propinas, que llegó a sumar más de 100.000 personas que se negaban a pagar propinas. Uno de los principales detractores de esta práctica era el propio presidente, William H. Taft. Hasta 6 Estados llegaron a prohibir por ley las propinas, aunque en la década de los 20 derogaron todas estas leyes.

– ¿Beneficioso? ¿Justo?

Un restaurante puede sugerir en la factura que los clientes paguen un 20% adicional. Recomendar una cantidad alta puede ser contraproducente, pero también podría derivar en una recompensa más alta.

«Cuanto mayor sea la cantidad recomendada, menos personas dejarán una propina», explica Lynn, que ha estudiado el fenómeno. «Más personas dirán ‘oh, olvídalo’. Pero los que sí lo hacen, dejarán más».

Pero ¿es una buena práctica en primer lugar? ¿Es beneficioso? ¿O incluso justo?

Eso depende de la perspectiva que tengas, opina Lynn. El gobierno ganaría si aboliéramos las propinas, ya que gran parte del dinero que cambia de manos no se declara y no se grava de la misma manera que otros ingresos.

«Por ejemplo, un mesero en un restaurante de Nueva York gana aproximadamente US$30 por hora. Los cocineros, la mitad. Se podría argumentar que termina siendo un pago excesivo», considera Lynn.

Desde la perspectiva del propietario, permiten que un restaurante pague menos a su personal y, por lo tanto, ofrecen precios más bajos. Sin embargo, ellos tampoco las reciben.

Y podrían afectar la satisfacción del cliente. Un artículo de Lynn y Zachary Brewster a publicarse en el International Journal of Hospitality Management indica que, en muchos casos, los clientes calificarán menos favorablemente a un restaurante si cambian a una política de no propina.

«Los clientes esperan que las propinas fomenten un mejor servicio. Así que yo espero que un restaurante que tenga propinas tenga un mejor servicio y espero estar más satisfecho, lo que puede sesgar mi percepción», opina Lynn.

El riesgo de cambiar a una política de no propinas no ha impedido que algunos restaurantes lo intenten. El Union Square Hospitality Group (USHG) comenzó a eliminarlas en 2015, empezando con The Modern ubicado en el Museo de Arte Moderno de Nueva York.

Erin Moran, directora de cultura de USHG, asegura que lo hicieron para poder aumentar los salarios del equipo de apoyo y gestionar directamente las trayectorias profesionales de los miembros del personal: «En un mundo con propinas, nuestros clientesestán decidiendo cuánto se está compensando a los miembros de nuestro equipo».

Moran reconoce que su balance final se vio afectado por la nueva política y que ha sido un desafío mayor de lo que esperaban.

Pero los comensales han aceptado el cambio, la rotación de personal ha comenzado a disminuir en The Modern y cree que dará sus frutos a largo plazo.

En España son voluntarias, pero para los profesionales, especialmente en el sector de la hostelería, son esperadas.

Son un gesto de agradecimiento por el servicio recibido, o una forma de asegurarse un trato preferente si el cliente va a volver en el futuro.

Hay otros países, como la vecina Francia, Cuba, Países Bajos, Alemania… donde son obligatorias.

En algunos casos, incluso es un servicio incluido en la cuenta, del que no te puedes librar.

Compensación salarial

La cultura del tipping, de las propinas, se consolida definitivamente en 1966. El Congreso aprueba entonces la Tip Credit, una disposición que permitía a las empresas del sector servicios pagar a algunos empleados por debajo del salario mínimo. Daban por hecho que sus ingresos se verían compensados a través de las propinas recibidas.

En la actualidad, el salario mínimo de estos trabajadores está fijado en 2,12 dólares por hora, una cifra que lleva congelada desde el año 1991. Son muchas las voces que vuelven a insistir en prohibir las propinas en Estados Unidos. Algunos Gobiernos regionales, como los de California, Oregón o Nevada, han impulsado leyes en este sentido, que elevan el salario mínimo de los camareros, para que no dependan de las propinas para completar los ingresos básicos.

Una tendencia que ha llegado ya a la Casa Blanca, que busca impulsar esta especie de Ley de Antipropinas, que tiene como principal objetivo reducir la precarización salarial.

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junio 16, 2023 | Categories: Actualidad, opinión, Historia, leyendas, historias y sucesos, Reconocimientos. | Deja un comentario

Menos es más …

Igluu Lifestyle consciente(J.Hickel) — Si queremos tener una oportunidad de detener la crisis ecológica, es necesario restablecer el equilibrio y pasar de una filosofía basada en el extractivismo a otra basada en la regeneración. En Menos es más: cómo el decrecimiento salvará el mundo (Capitán Swing), el antropólogo y economista Jason Hickel aborda cómo para construir un futuro mejor.

En ocasiones, las pruebas científicas entran en conflicto con la cosmovisión dominante de una civilización. Cuando eso ocurre, tenemos que escoger: o bien hacemos oídos sordos a la ciencia, o bien cambiamos nuestra visión del mundo. Cuando Charles Darwin demostró por primera vez que todas las especies, incluido el ser humano, descendían de unos antepasados comunes que habían evolucionado a lo largo del tiempo profundo, se burlaron de él.

La idea de que los humanos proceden de seres no humanos —en lugar de haber sido creados a imagen y semejanza de Dios— y de que la historia de la vida en este planeta es mucho más larga que los pocos miles de años que parece sugerir la Biblia era completamente inaceptable en ese momento.

Algunos trataron de refutar las pruebas de Darwin desarrollando descabelladas teorías alternativas, en un intento desesperado de preservar el statu quo. Pero se había levantado la liebre. El trabajo de Darwin no tardó mucho en convertirse en el consenso científico y cambió para siempre nuestra forma de ver el mundo.

Algo parecido está ocurriendo ahora mismo. A medida que aumentan las pruebas que demuestran la relación entre el crecimiento del PIB y el colapso ecológico, los científicos de todo el mundo están cambiando su perspectiva.

En 2018, 238 científicos instaron a la Comisión Europea a abandonar el crecimiento del PIB y centrarse en el bienestar humano y la estabilidad ecológica. Al año siguiente, más de 11.000 científicos de más de ciento cincuenta países publicaron un artículo en el que instaban a los Gobiernos de todo el mundo a «dejar de perseguir el crecimiento del PIB y la riqueza y pasar a preservar los ecosistemas y mejorar el bienestar».

Ver estas opiniones expresadas en el discurso dominante habría sido impensable hace solo unos años, pero ahora está tomando forma un nuevo consenso que resulta asombroso.

Alejarse del crecimiento no es una idea tan delirante como puede parecer. Durante décadas, nos han estado contando que el crecimiento es necesario para mejorar la vida de la gente. Pero resulta que, en realidad, esto no es cierto. Una vez sobrepasado cierto umbral, al que los países de ingreso alto hace mucho tiempo que llegaron, la relación entre el PIB y los resultados sociales empieza a desaparecer. Esto no debería sorprendernos demasiado.

El PIB es un indicador de la producción total, que se mide según los precios reales del mercado. Lo que importa no es incrementar la producción total; lo que importa es qué producimos, si la gente tiene acceso a aquello que necesita para llevar una vida digna y cómo se reparte el ingreso.

La cuestión del reparto es especialmente importante en este contexto, ya que ahora mismo la renta se distribuye de una forma extremadamente desigual.

Pensemos en lo siguiente: el 1 por ciento más rico de la población (todos ellos millonarios) ingresa unos 19 billones de dólares al año, lo que representa casi una cuarta parte del PIB mundial.

Si uno se para a pensarlo, es impresionante. Significa que una cuarta parte de todo el trabajo que hacemos, de todos los recursos que extraemos y de todo el CO2 que emitimos va destinada a hacer más ricos a los ricos.

Los países de ingreso alto no necesitan más crecimiento para mejorar la vida de la gente. Lo que necesitan es organizar la economía en torno al bienestar humano, en lugar de en torno a la acumulación de capital. Una vez que nos damos cuenta de esto, tenemos la libertad para pensar de forma mucho más racional en cómo responder a la crisis a la que nos enfrentamos.

Los científicos han dejado claro que la única forma posible de revertir el colapso ecológico y mantener el calentamiento global por debajo de 1,5 o incluso 2 grados es que los países de ingreso alto reduzcan activamente el uso excesivo de recursos y de energía.

Reducir el uso de recursos hace disminuir la presión sobre los ecosistemas y permite que el tejido de la vida tenga la oportunidad de repararse, mientras que reducir el uso de energía hace muchísimo más fácil que consigamos llevar a cabo una rápida transición energética (en cuestión de años, no de décadas) antes de que alcancemos toda una serie de peligrosos puntos de inflexión.

¿Cómo podemos lograr esto? En una economía pos crecentista, parte de ello puede conseguirse a través de mejoras en la eficiencia. Pero también tenemos que reducir las formas menos necesarias de producción.

Esto se denomina «decrecimiento», una reducción planificada del uso excesivo de energía y de recursos para volver a poner la economía en equilibrio con el mundo viviente de forma segura, justa y equitativa.

Lo emocionante es que sabemos que podemos hacer esto y, al mismo tiempo, acabar con la pobreza, incrementar el bienestar humano y garantizar vidas dignas para todos.

De hecho, este es el principio fundamental del decrecimiento.

¿En qué se traduce esto en la práctica? En realidad, es muy sencillo.

Ahora mismo, la premisa dominante en la economía es que todos los sectores económicos tienen que crecer de manera constante, independientemente de si de verdad necesitamos que crezcan o no.

Esta es una forma irracional de gestionar una economía incluso cuando las circunstancias son óptimas, pero durante una emergencia ecológica resulta claramente peligrosa.

En lugar de eso, deberíamos decidir qué tipo de cosas sí necesitamos que crezcan (las energías limpias, la sanidad pública, los servicios esenciales, la agricultura regenerativa y mucho más) y qué sectores son menos necesarios —o destructivos desde el punto de vista ecológico— y deberían reducirse de forma drástica (los combustibles fósiles, los aviones privados, las armas y los SUV, por ejemplo).

También podemos limitar las formas de producción diseñadas exclusivamente para maximizar los beneficios y no para satisfacer las necesidades humanas, como la obsolescencia programada, que implica que los productos se fabrican de tal manera que dejen de funcionar en poco tiempo, o las estrategias publicitarias con las que se busca manipular nuestras emociones y hacer que sintamos que lo que tenemos no es suficiente.

Al frenar la sobreproducción y liberar a las personas del trabajo innecesario, podemos acortar la jornada laboral para mantener el pleno empleo, distribuir los ingresos y la riqueza de forma más justa y ampliar el acceso a servicios públicos fundamentales como la sanidad, la educación y la vivienda asequible para todos.

Una y otra vez se ha demostrado que estas medidas tienen un fuerte impacto positivo en la salud y el bienestar de la gente. Son las claves para una sociedad próspera y nos permiten desvincular el progreso social del crecimiento económico. Los datos al respecto son verdaderamente estimulantes.

Quiero enfatizar que el decrecimiento no consiste en reducir el PIB. El PIB no es una aguja que podamos mover a un lado o a otro. Desde luego, es probable que frenar la producción innecesaria y desmercantilizar los servicios públicos haga que el PIB crezca más despacio, deje de crecer o incluso decrezca. Si eso ocurre, no pasa nada.

En circunstancias normales, esto podría desencadenar una recesión. Pero una recesión es lo que ocurre cuando una economía que depende del crecimiento deja de crecer. Es una situación caótica y desastrosa. Lo que defiendo aquí es algo completamente diferente.

Se trata de llevar a cabo una transición a un tipo de economía totalmente distinta: una economía que no necesite el crecimiento ya de entrada.

Para llegar a ese punto, tenemos que replanteárnoslo todo, desde el sistema de deuda hasta el sistema bancario, para liberar a las personas, las empresas, los Estados y hasta la propia innovación de las opresivas limitaciones que impone el imperativo del crecimiento, lo que nos permitirá concentrarnos en objetivos más loables.

Al adoptar medidas prácticas que van en esa dirección, surgen nuevas y emocionantes posibilidades. Podemos crear una economía que gire en torno a la prosperidad de las personas y no a la acumulación constante de capital; en otras palabras, una economía poscapitalista. Una economía más justa, más equitativa y más humanitaria.

Estas ideas han estado circulando en distintos continentes durante las últimas décadas, como susurros de esperanza. Las hemos heredado de gente como Herman Daly y Donella Meadows, los pioneros fundadores de la economía ecológica; de filósofos como Vandana Shiva y André Gorz; de científicos sociales como Arturo Escobar y Maria Mies; de economistas como Serge Latouche y Giorgos Kallis, y de autores y activistas indígenas como Ailton Krenak y Berta Cáceres.

De repente, estas ideas están adquiriendo visibilidad a toda velocidad en la esfera pública y provocando un cambio extraordinario en el discurso científico.

Ahora se nos presenta una elección: ¿vamos a hacer oídos sordos a la ciencia para conservar nuestra visión del mundo o vamos a cambiar nuestra visión del mundo? Esta vez hay mucho más en juego que en la época de Darwin. Esta vez no podemos permitirnos el lujo de hacer como si la ciencia no existiera. Esta vez es cuestión de vida o muerte.

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junio 15, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

El lado oscuro de los viajes al espacio: podrían producir cambios permanentes en el cerebro de los astronautas …

***Astronautas en la Crew Dragon antes de dirigirse a la ISS***

abc(P.Biosca) — Que una nueva era espacial, sobre todo en lo que a exploración humana se refiere, ha llegado para quedarse, es un hecho: la reconquista de la Luna está en camino (el Programa Artemis de la NASA quiere enviar a una nueva generación de astronautas a partir de 2025 y crear bases permanentes; igual que China, quien ha manifestado su intención de que sus ‘taikonautas’ pisen nuestro satélite a finales del próximo lustro).

También ya se pueden vislumbrar los primeros viajes tripulados a Marte a partir de la década que viene, aparte del floreciente mercado del turismo espacial.

Sin embargo, aún quedan en el aire muchos desafíos, sobre todo en lo relativo a cómo afecta el espacio a la salud humana: vivir sin gravedad, rodeados de radiación y por tiempos cada vez más largos es un ambiente muy desafiante.

Investigadores de la Universidad de Florida acaban de publicar un estudio en la revista ‘Scientific Reports’ en el que analizaron los escáneres cerebrales de 30 astronautas antes y después de sus viajes espaciales.

En esta información encontraron que los ventrículos del cerebro, unos órganos en los que se crea y almacena líquido cefalorraquídeo (que rodea el cerebro y la médula espinal, acolchándolos y protegiéndolos de traumatismos), además de ser los responsables de eliminar los desechos y entregar nutrientes a nuestra mente, se expandían «de forma significativa» en aquellas personas que completaron misiones más largas de seis meses.

Además, estos cambios no se recuperaban por completo hasta pasados los tres años, por lo que los autores señalan que los viajes repetidos podrían significar cambios irreversibles en el cerebro de los astronautas.

Los mecanismos en el cuerpo humano distribuyen fluidos de manera efectiva por todo el cuerpo; sin embargo, en ausencia de la gravedad, el fluido se desplaza hacia arriba, empujando el cerebro dentro del cráneo y haciendo que los ventrículos se expandan.

«Descubrimos que cuanto más tiempo pasaba la gente en el espacio, más grandes se volvían sus ventrículos», explica Rachael Seidler, profesora de fisiología aplicada y kinesiología en la Universidad de Florida y autora del estudio.

«Muchos astronautas viajan al espacio más de una vez, y nuestro estudio muestra que los ventrículos tardan unos tres años entre vuelos en recuperarse por completo».

***Mark Kelly (i) y Scott Kelly (d), los gemelos que hicieron posible el Estudio de los Gemelos, que comparó sus organismos durante un año, en tierra y a bordo de la ISS***

– Más allá del cerebro: los otros daños que el espacio provoca en los astronautas

Este trabajo no es el primero que estudia las consecuencias de viajar fuera de nuestros dominios terrestres a nivel físico.

Se sabe que las personas que están lejos del ‘abrazo’ de la gravedad sufren una severa atrofia la musculatura (por eso tienen programas intensivos de entrenamiento en la Estación Espacial Internacional), sufren un déficit de calcio, ven como se alarga temporalmente su columna vertebral y presentan alteraciones temporales en los telómeros, los extremos de los cromosomas.

Uno de los experimentos más completos (y llamativos) realizado en los últimos años fue el denominado ‘Estudio de los gemelos’, en el que se comparó a los hermanos Scott Kelly y a su gemelo Mark tras la estancia de un año del primero en la Estación Espacial Internacional.

Entre los cambios fisiológicos que sufrió Scott durante su misión, sus telómeros , las ‘tapas’ protectoras en los extremos de los cromosomas y un importante biomarcador del envejecimiento, sufrieron unos cambios llamativos.

Mientras estaba en el espacio, se alargaron, una señal de rejuvenecimiento; sin embargo, cuando regresó no solo volvieron a acortarse sino que lo hicieron aún más que antes.

Los expertos señalan que evidencias como esta muestran que el viaje al espacio puede incrementa el riesgo de sufrir enfermedades de la edad, como problemas cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Seidler, miembro del Instituto Norman Fixel de Enfermedades Neurológicas de UF Health, afirma que, según los estudios realizados hasta el momento, la expansión ventricular es el cambio más duradero observado en el cerebro como resultado de los vuelos espaciales.

«Todavía no sabemos con certeza cuáles son las consecuencias a largo plazo de esto en la salud y la salud conductual de los viajeros espaciales -afirma-, por lo que permitir que el cerebro se recupere parece una buena idea».

– 30 astronautas a examen

De los 30 astronautas estudiados, ocho viajaron en misiones de dos semanas, 18 estuvieron en misiones de seis meses, y 4 estuvieron en el espacio durante aproximadamente un año. El agrandamiento ventricular disminuyó después de seis meses, informaron los autores del estudio.

«El mayor salto se produce cuando pasas de dos semanas a seis meses en el espacio», señala Seidler. «No hay un cambio medible en el volumen de los ventrículos después de solo dos semanas».

Es decir, los turistas espaciales pueden estar tranquilos: los viajes suelen durar entre unos minutos y unos días, y las consecuencias de estas estancias espaciales parecen causar pequeños cambios fisiológicos en el cerebro, según indican los autores.

En cuanto a los astronautas que permanecieron más tiempo, Seidler dice que hay una parte positiva: la expansión de los ventrículos se estabiliza después de unos seis meses.

«Nos alegró ver que los cambios no aumentan exponencialmente, considerando que eventualmente tendremos personas en el espacio por períodos más largos», señala.

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junio 15, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Un tercio de los jóvenes alemanes considera «aceptable» la violencia contra las mujeres, según un estudio …

CNN(S.Tanno) — Un tercio de los jóvenes alemanes considera aceptable el uso de la violencia contra las mujeres, según una nueva encuesta que provocó la indignación de los defensores de la igualdad de género.

La encuesta fue encargada por la organización benéfica Plan Internacional Alemania. Sus resultados se publicaron en el periódico regional Westdeutsche Allgemeine Zeitung.

Para el estudio, realizado por Internet, se pidió a 1.000 hombres y 1.000 mujeres de entre 18 y 35 años de toda Alemania que dieran su opinión sobre la masculinidad.

El 34% de los hombres de esa franja de edad admitió haber sido violento con su pareja femenina en el pasado, para «inculcarle respeto». El 33% dijo que consideraba aceptable que se le «escapara la mano» ocasionalmente durante una discusión con su pareja.

En cuanto a la culpabilización de las víctimas y la doble moral, la encuesta reveló que el 50% de los hombres afirmaba que no querría una relación con una mujer que hubiera tenido muchas parejas sexuales, mientras que el 20% de las mujeres entrevistadas estaba de acuerdo con esta afirmación.

La encuesta también reveló que las expectativas dentro de una relación difieren mucho entre hombres y mujeres.

Algo más de la mitad de los hombres, el 52%, deseaba una relación según el modelo «cabeza de familia-esposa», en la que ellos ganaban la mayor parte del dinero de la casa y el cuidado de los niños y las tareas domésticas correspondían principalmente a la mujer.

Más de dos tercios de las mujeres entrevistadas se mostraron en desacuerdo, deseando una relación igualitaria y una toma de decisiones compartida.

Algo menos de la mitad de las encuestadas, el 48%, expresó su desagrado por las manifestaciones públicas de homosexualidad, afirmando sentirse «perturbadas» por ellas.

Un grupo alemán llamado Organización Federal para la Igualdad escribió en Twitter que los resultados eran «chocantes».

«Según una encuesta de Plan International Alemania, uno de cada tres jóvenes considera ‘aceptable’ la violencia contra las mujeres. Esto tiene que cambiar urgentemente».

Karsten Kassner, del Foro Federal de Hombres, un grupo que aboga por la igualdad de género, también pidió un cambio: «Es problemático que un tercio de los hombres encuestados trivialice la violencia física contra las mujeres».

Según datos de la Policía Criminal Federal alemana (BKA), 115.000 mujeres en Alemania fueron víctimas de violencia de pareja en 2021.

Alemania también tiene una de las tasas de feminicidio más altas de Europa, un problema que se agravó durante la pandemia de coronavirus, según datos de la BKA.

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junio 15, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

La Gran Muralla China …

La característica imagen de la muralla china data de los siglos XV y XVI, cuando los emperadores Ming reconstruyeron la barrera defensiva al norte de su imperio en ladrillo y piedra, con una serie de torres conectadas mediante lienzos de muralla.

National Geographic(A.Fischer/B.Pelegero)/Elle Decor — La Gran Muralla China, también conocida como «La Muralla de Diez Mil Li», es uno de los monumentos más emblemáticos y reconocidos del mundo. Cuenta con una extensión de más de 21.000 kilómetros y atraviesa montañas, desiertos y llanuras, por lo que se ha convertido en un símbolo imponente de la historia y la grandeza de China.

«… El viento otoñal levanta gemidos, / mientras marchamos muy lejos miles de millas. / ¿Marchando miles de millas con qué fin? / A través del desierto reconstruimos la Gran Muralla. / Pero ésta no fue idea Nuestra, / fue construida por sabios emperadores del pasado: / Establecieron aquí una política que durará miles de siglos, / para asegurar las vidas de sus millones de súbditos. / ¿Cómo podríamos, pues, evadirnos de estas preocupaciones, / y descansar en paz, despreocupados, en la capital?…».

Este poema compuesto por el emperador Yangdi a principios del siglo VII de nuestra era nos recuerda lo que fue una de las grandes preocupaciones de los emperadores chinos: la defensa de la frontera septentrional del país mediante una «Gran Muralla» que habría de durar «miles de años». Sin embargo, este tipo de estrategia defensiva fue sólo una de las que empleó el Imperio del Centro en las cambiantes relaciones que mantuvo con los pueblos de las estepas.

Desde el siglo IV a.C., las estepas al norte de China fueron ocupadas por pastores nómadas. Éstos dependían de sus vecinos sedentarios del sur para obtener todo lo que no les proporcionaba la estepa, sobre todo productos agrícolas con los que completar una alimentación basada en la carne y los lácteos.

Su población era muy inferior a la de China, pero constituían una grave amenaza. Armados con potentes arcos compuestos y a lomos de sus pequeños ponis esteparios, rápidos y muy resistentes, los guerreros nómadas se apresuraron a lanzar ataques sobre los Estados del norte de China.

Los emperadores ensayaron diferentes estrategias para defenderse de la amenaza de estos nómadas. Una de ellas era la muralla defensiva. El primer emperador, Qin Shihuang di (221-210 a.C.), construyó una línea de fortificaciones que unía las levantadas por Estados anteriores y abarcaba toda la frontera.

La idea original de Qin Shi Huang era defender su territorio de las oleadas invasoras que llegaban desde el norte. En gran medida, estaban compuestas por pastores nómadas, que se aprovechaban de la bonanza que el país recientemente unificado traía a la región. Llegó un punto que las revueltas campesinas se volvieron incontenibles.

Por ello, en el año 220 a.C., se inició la construcción de lo que sería una extensa fortaleza, el noroeste de la actual China. A lo largo de dos milenios, la muralla se siguió construyendo hasta el sur de Mongolia, según documenta Britannica. Hoy en día, es la construcción mejor preservada de la Dinastía Ming (1368-1644).

***A lo largo de la muralla las torres se situaban a la distancia apropiada para transmitir rápidamente la alarma. A la derecha, sección de la muralla próxima a Pekín.***

Luego, la dinastía Han trató de controlar a los bárbaros mediante sobornos (camuflados como subsidios) y campañas de conquista en la estepa, a la vez que construía una nueva Gran Muralla. Los nómadas, por su parte, pronto aprendieron que podían utilizar sus incursiones no sólo para obtener botín, sino como método de presión para aumentar el volumen de los subsidios, en forma de objetos de lujo, especialmente seda.

Durante los siguientes mil años se mantuvo un cierto equilibrio entre chinos y bárbaros, hasta que a principios del siglo XIII un jefe mongol llamado Temujin consiguió unificar la estepa y reanudó el ciclo de ataques al norte de China para obligar a los chinos a enviar subsidios y a comerciar.

La resistencia encontrada llevó a Temujin, convertido en emperador de los mongoles con el nombre de Gengis Kan, a lanzarse a la la conquista de China. Esta empresa sin precedentes para un nómada sería completada por su nieto Kublai Kan, quien además de ser kan de los mongoles fundó una nueva dinastía, la de los Yuan.

La Gran Muralla China consta de numerosos muros. Algunos de ellos son paralelos entre sí. La estructura serpentea de este a oeste, desde el Monte Hu hasta el suroeste de la provincia de Liaoing.

A lo largo de 21 kilómetros, traza la cresta de imponentes colinas, y se integra a extensas hectáreas de campo chino. Se estima que una cuarta parte del muro consiste únicamente de barreras naturales, como lo son ríos y cadenas montañosas.

A través de los siglos, largas secciones de la muralla han quedado en ruinas —o desaparecido por completo. Por el excelente estado de conservación en el que se encuentran otros fragmentos, fue catalogada como Patrimonio de la Humanidad en 1987. Incluso en la actualidad, documenta la UNESCO, «la Gran Muralla es la estructura militar más grande del mundo«.

– Los Ming en el poder

Los Yuan fueron destronados por una revuelta campesina, y en 1368 la corte mongol evacuó su capital y se refugió en la estepa.

La nueva dinastía reinante en China, los Ming, llevó a cabo una agresiva campaña de ataques a la estepa con el objetivo, primero, de impedir cualquier intento de los refugiados Yuan para recuperar su trono perdido y, después, para mantener a los nómadas a raya.

Pero los Ming pronto comprobaron que su poder militar no bastaba para doblegar a los nómadas: en 1449 sufrieron una terrible derrota en la batalla de Tumu, y el mismo emperador, Zhengtong, cayó prisionero de los enemigos.

***El emperador Chu Yuan Chang, fundador de la dinastía Ming. Palacio Nacional, Taipei.***

A partir de mediados del siglo XV, los Ming pasaron gradualmente a la defensiva. El gobierno consideró en repetidas ocasiones la opción de enviar subsidios a los nómadas para contenerlos en sus dominios, pero ésta era una medida impopular tanto para los diferentes emperadores como para los funcionarios civiles, por el perjuicio que causaba al tesoro.

La consecuencia de ello fue que los mongoles redoblaron sus ataques sobre la frontera para obligar a los chinos a comerciar. Como afirmaba en 1459 el Gran Secretario Li Xien, los mongoles «son una calamidad para China sólo porque necesitan desesperadamente ropa y comida».

No es exagerado afirmar que los Ming fueron la dinastía de toda la historia china que sufrió más ataques por parte de los nómadas.

No sería hasta 1571 cuando un cortesano, el ministro Wang Chung Ku, que había acumulado un gran poder, logró convencer al emperador Longqing de cambiar de política.

Se enviaron subsidios a la aristocracia mongola y se establecieron mercados en la frontera, con lo que se consiguió reducir el número de ataques mongoles y el gasto del dispositivo militar chino en la frontera.

– Una nueva muralla china

En realidad, desde decenios atrás la estrategia de defensa de los Ming frente a los nómadas había pasado por una de las soluciones clásicas del Imperio chino: la de la barrera defensiva. Los Ming construyeron una nueva Gran Muralla, aunque de características más avanzadas que las anteriores.

***Montados en sus pequeños pero veloces caballos, los jinetes mongoles eran peligrosos y hábiles arqueros. (Dibujo en tinta. Siglos XV-XVI. Museo Victoria y Alberto, Londres.***)

Mientras que en el pasado las fortificaciones se habían erigido empleando la tierra como materia primera, compactándola en una especie de tapial, ahora se empleó en la mayoría de los tramos una combinación de zócalo de piedra y alzado en ladrillo.

Este sistema era mucho más caro que los anteriores –se ha llegado a decir que cien veces más–, pero también resistía las inclemencias del tiempo mucho mejor.

Sin embargo, la eficacia militar de esta barrera fue siempre relativa. La frontera septentrional china sufrió un número de ataques muy alto, a veces por parte de grandes bandas de guerreros, verdaderos ejércitos que podían alcanzar los 100.000 efectivos, pero también por pequeños grupos de nómadas.

Un ejemplo de este último caso ocurrió en Wo Yan, en 1555. Una veintena de guerreros mongoles asaltó una torre en plena noche, trepando con ganchos, pero justo cuando el primero de ellos la coronaba los relinchos de sus caballos alertaron a los soldados chinos que pudieron rechazar el ataque.

Sería, sin embargo, un error presentar a los nómadas siempre como los agresores. En 1563, en el curso de una investigación por corrupción, se descubrió que unos soldados habían asesinado a un grupo de mongoles tras aceptar su rendición para fingir una victoria en combate y ser recompensados en consecuencia.

Hay que tener en cuenta que los militares chinos destacados en la Gran Muralla vivían en unas condiciones muy duras. Un documento del propio ministerio del ejército reconocía en 1443 que «los soldados en la frontera noroccidental están expuestos al viento y el frío.

Ya sirvan como vigías en las torres de señales o como guardias en los pasos […] pueden estar fuera durante meses o años sin regresar a su base, y sus familias e hijos, careciendo de ropa y comida, están en una situación desesperada.

Ciertamente, reciben un salario mensual, pero muy a menudo tienen que gastarlo en armas o caballos y sus sufrimientos por el hambre y el frío son indescriptibles».

– Connivencia con el enemigo

Las tropas chinas acantonadas en la Gran Muralla mantenían múltiples contactos con los nómadas, a pesar de la oposición de sus superiores. Los soldados chinos comerciaban frecuentemente con sus enemigos, actividad que, como hemos visto, era especialmente importante para los nómadas, y en situaciones extremas los soldados podían llegar incluso a desertar.

En 1550, el comandante militar de Datong, al oeste de Pekín, escribía indignado: «Nuestras tropas y exploradores a menudo van al territorio mongol para comerciar con ellos y han hecho amigos. Los cuatro caudillos Altan, Toyto, Senge y Usin han incorporado torres de observación de nuestra Gran Frontera a sus campamentos.

Los mongoles reemplazan a nuestras dotaciones como vigías y nuestros soldados reemplazan a sus tropas como pastores, con el resultado de que ninguna información estratégica de nuestras defensas pasa inadvertida a los mongoles».

En numerosas ocasiones los funcionarios del gobierno demostraron una gran desconfianza hacia el comportamiento de sus propios soldados. En 1554, uno de ellos acusó a las tropas fronterizas de tener tanto miedo a los mongoles que, cada vez que éstos cruzaban la Gran Muralla, huían sin siquiera combatir.

Otro afirmó en 1609 que los guardias de las torres, incapaces de defenderse a sí mismos, al descubrir mongoles en las cercanías no se atrevían a dar la voz de alarma y preferían fingir que no los habían visto.

También se acusó a los soldados de sobornar a los nómadas para que no les atacasen, lo que no deja de ser chocante teniendo en cuenta la oposición radical del gobierno a este recurso.

La colaboración entre los nómadas y algunos soldados llegaba hasta tal punto que en 1533 un funcionario del gobierno afirmó que las dotaciones de las torres de observación servían de guías a las partidas de guerra mongolas durante sus incursiones en territorio chino.

– La invasión Manchú

La dinastía Ming se debilitó como consecuencia de dos siglos de enfrentamiento con los nómadas.

Además, en su obsesión por los mongoles, descuidaron protegerse de otros enemigos, como los manchúes, que aprovecharon este error para convertirse en un poder a tener en cuenta y, cuando se desató una rebelión interna en China, atravesaron la Gran Muralla, cuya guarnición les franqueó el paso, y derrocaron a los Ming en 1644.

Pasado el tiempo, la Gran Muralla, perdida ya su función original, se ha convertido en símbolo del orgullo colectivo del pueblo chino y en el icono más conocido del país, lo que no deja de ser irónico dado los escasos frutos que dio en la larga lucha de China por defenderse de sus vecinos nómadas del norte.

La Gran Muralla China está construida de ladrillo y piedra, principalmente. La estructura conecta una serie de torres de control, que servían para alertar a las autoridades de cualquier sospecha de invasión rápidamente. Los mensajes se corrían de voz en voz, cuando los arqueros mongoles emprendían carreras a toda velocidad montados a caballo, para alcanzar la torre siguiente.

La construcción de la Gran Muralla China implicó un esfuerzo monumental y movilizó a millones de trabajadores a lo largo de varias dinastías. Se aprovechó una gran variedad de materiales como los ladrillos, la piedra, la madera y, claro está, la tierra. Estos elementos se combinaron con técnicas de ingeniería mejoradas.

La muralla se desarrolló para adaptarse al terreno y a los desafíos geográficos, presentando torres de vigilancia estratégicamente ubicadas, pasos fortificados y sistemas de señales para alertar sobre posibles invasiones.

Para prevenir que los ataques de desplegaran al interior del territorio, cada torre contaba con un arsenal de al menos 30 soldados. Las más nutridas tenían equipos de hasta 50 efectivos. Todos vivían ahí mismo. Al interior, había comida y recursos suficientes para alimentar y mantener a cada uno de ellos. Algunos historiadores se han referido a estas estructuras, incluso, como «pequeños castillos«, que podían resistir asados prolongados.

Gran parte de la edificación que se tiene en la actualidad fue producto del trabajo que se hizo en el tiempo Hongzhi (1487-1505). A nivel estético, la idea era que la construcción simulara un dragón serpenteante, que cruzara a través de un mar de nubes.

El mandatario dividió el muro en dos grandes líneas: la sur y la norte, conocidas como ‘interior’ y ‘exterior’, respectivamente. Cada fragmento tenía pasos estratégicos, de los cuales se destacan los que estaban más cerca de Beijing, la capital:

Juyong
Daoma
Zijing

En conjunto, se les conoce como Los Tres Pasos Exteriores, y tenían la función exclusiva de proteger la ciudad más importante del Imperio. Por lo cual, contaban con los cuerpos de seguridad más nutridos y preparados en todo el territorio.

Aunque la Gran Muralla China no pudo evitar las invasiones por completo, su construcción y presencia demostraron la determinación y el compromiso del pueblo chino por defender su tierra y su cultura.

Además de su importancia militar, esta grandiosa estructura se ha convertido en un símbolo nacional de China y un atractivo turístico de renombre mundial.

Cada año, millones de visitantes de todo el mundo se maravillan ante la grandeza y la historia que encierra este prodigio arquitectónico.

Con el paso de los siglos, la Gran Muralla perdió su función original. En la actualidad, la estructura se conserva como uno de los iconos arquitectónicos y arqueológicos de China. De la misma manera, se ha convertido en un símbolo de orgullo nacional para el pueblo chino.

– Gran Muralla China en datos

La Muralla China , conocida en casa como Chángchéng , un término que puede traducirse literalmente como Muralla Larga, indica un conjunto de murallas que serpentea a través del norte de China a lo largo de 21196,18 km.

Esta medida real tiene en cuenta todos los ramales del complejo y, gracias a las tecnologías más recientes, hemos llegado a considerar 2500 km más que la estimación original.

El punto de partida de la construcción se encuentra en el paso de Jiayuguan en la provincia de Gansu , donde cruza la Ruta de la Seda. que en el pasado desempeñó un papel crucial en el sector comercial, así como un importante puesto de avanzada en la defensa fronteriza.

La ruta de la Gran Muralla termina en Husan , en la provincia nororiental de Liaoning, donde, cerca de Shanhaiguan, también se encuentra con el mar.

En el medio el majestuoso complejo atraviesa muchas provincias Hebei , Tianjin , Mongolia Interior e incluso la propia capital , Beijing. La Muralla China fue construida con diferentes materiales (según la zona y la época): entre los más utilizados se encuentran la piedra, la arena, el ladrillo y la tierra.

La estructura está salpicada de elementos dedicados a la defensa del territorio como torres de vigilancia, torres de luz para las comunicaciones y fortalezas utilizadas para el mando y gestión de la logística: todo ello en referencia a los fines militares de la Muralla China que se explorarán en profundidad en el seguimiento.

La Gran Muralla China goza ya de una fama considerable en el mundo antiguo , habiendo sido objeto de diversos escritos y numerosos elogios no solo en casa sino también entre otros pueblos y culturas.

Los árabes ya habían tenido la oportunidad de escuchar relatos de este prodigio del Hombre a través de las comunidades musulmanas locales y las historias de algunos viajeros.

En el siglo XVI, los europeos lograron llegar a China en la era Ming y gracias también al trabajo de exploradores y viajeros individuales -sobre todo de carácter religioso- comenzaron a circular informes empíricos, aunque hiperbólicos.

Habrá que esperar hasta el siglo XVI-con la apertura voluntaria de China a comerciantes y visitantes- por lo que este complejo comienza a ejercer constantemente la fascinación por la opinión pública que aún hoy persiste.

Origen y curiosidades de la Gran Muralla China | Computer Hoy

– Espacios

La Gran Muralla está compuesta de muros, pasos, atalayas y torres. Tiene una altura que oscila entre los siete y los ocho metros, su base mide unos siete metros y su parte superior seis.

Muros

Una de las secciones que más llama la atención en esta larga muralla está en una de las zonas construidas por la dinastía Ming, a 980 metros sobre el nivel del mar. El muro de 11 kilómetros de largo, entre 5 y 8 metros de altura y con un ancho de 6 metros en la base y 5 en la parte superior. A tan solo 25 kilómetros de la Gran Muralla Ming, al oeste de Tian Ling Liao, los muros son muy bajos.

Torres

Estas fueron levantadas según los criterios de las diferentes dinastías. Su ubicación en la muralla dependió de las características topográficas de cada región y una característica fue la de camuflarse lo mejor posible y entorpecer el acceso al enemigo, construyendo una sola escalera de acceso y una entrada poco accesible. A lo largo de su recorrido hay aproximadamente 24000 torres.

Pasos o puertas

Las tres más importantes son:

Paso Juyong, en el, con 7,8 metros de altura y 5 de ancho. Las almenas del muro tienen casi dos metros de alto y también hay troneras.

Paso Jiayu (Jiayuguan), en el borde occidental, este paso era la puerta para la ruta de la seda.

Paso Shanhai, en el borde oriental.

Cuarteles y atalayas

Como todas las construcciones concernientes a la Muralla, los cuarteles fueron construidos a lo largo de la misma o directamente integrados en las paredes y ubicados a largas distancias.

En la mayor parte del recorrido de la muralla existen atalayas en la parte superior con pequeñas lagunas defensivas. El paso Jiayu alberga una atalaya de observación militar de 14 metros de ancho y 15 de largo, está a siete kilómetros y medio de la entrada.

***El Paso de Jiayuguan, donde inicia la Gran Muralla de China***

El muro tenía una altura de siete u ocho metros, llegando a diez en algunos puntos, con una anchura de siete metros en la base y seis en la cresta.

Básicamente, su estructura consistió en una larga tapia de arcilla y arena apisonada cubierta con varias paredes de ladrillo que la hicieron muy resistente.

La técnica más utilizada para la realización de los muros fue la de realizar un esqueleto de madera que se rellenaba con capas de tierra, una sobre otra. Se dejaban secar y se retiraba el armazón, dejando sólidos muros de tierra. En algunos tramos dicha tierra era mezclada con piedras o cubiertas con ladrillos.

Materiales

Muros

Los materiales usados son aquellos disponibles en los alrededores de la construcción. Cerca de Pekín se utilizó piedra caliza, en otros sitios se utilizó granito o ladrillo cocido. En ciertas regiones se utilizaron piedras con un alto contenido en metal, como las provenientes de Shan Xi, que daban a la construcción el aspecto de estar hecha con piedras de plata.

Suelos

Los suelos eran a base de una mezcla de piedra y mortero en cuatro o seis capas, compactados con rodillos hechos con troncos de árbol, otorgándoles un pavimento fuerte y con buena circulación.
Se evitaron las escaleras y en su lugar se pusieron rampas, pudiendo de este modo ser utilizada como vía de comunicación y transporte.

– Significado y curiosidades

La obra sigue siendo objeto de fascinación y hace tiempo que el gobierno estableció un fondo económico para el mantenimiento y la restauración, especialmente para partes del muro sujetas a la erosión.

Aunque la estructura puramente militar del edificio se haya perdido con el tiempo, la Gran Muralla sigue siendo un espejo de la historia y la cultura chinas: desde las fases imperiales hasta nuestros días, persisten valores como la unidad, la resistencia a las dificultades y el orgullo.

Simboliza tanto la apertura espiritual del país al mundo como el deseo de proteger y preservar vigorosamente su herencia intelectual y cultural.

No solo eso: desde la antigüedad el edificio ha sido objeto de varias leyendas, poemas, canciones e incluso billetes y sellos.

Icono del patrimonio de esta nación capaz de atravesar los siglos no sólo físicamente sino también y sobre todo en lo que se refiere al legado cultural.

En la actualidad, la Gran Muralla China sigue siendo una fuente de inspiración y orgullo para el pueblo chino. Además de su valor histórico y cultural, se considera un testimonio tangible del ingenio humano y una obra maestra de la arquitectura.

Su inclusión en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, en el año 1987, y su designación como una de las Nuevas Maravillas del Mundo, en el año 2007, han reforzado aún más su relevancia global.

Como conclusión, la Gran Muralla China es mucho más que una simple fortificación defensiva. Es un símbolo de la grandeza y la perseverancia del pueblo chino a lo largo de la historia. Su construcción y evolución a lo largo de los siglos es un testimonio vivo de la capacidad humana para superar desafíos y dejar un legado duradero.

Visitar y contemplar la majestuosidad de la Gran Muralla China es sumergirse en la riqueza cultural y la grandeza arquitectónica de una de las civilizaciones más antiguas del mundo.

Un último apunte sobre una creencia falsa: no es cierto que la Muralla China se pueda ver a simple vista desde el espacio.

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junio 14, 2023 | Categories: Actualidad, opinión, Historia, leyendas, historias y sucesos, Reconocimientos., Lugares históricos, sitios, ciudades, Pueblos ... | Deja un comentario

¿Son las máquinas más inteligentes o nos engañan mejor? …

igluu.es(The conversation) — El tema de la tecnología y su futuro en las sociedades siempre ha estado presente y ha sido tratado tanto en literatura como en pantallas. Con la llegada de la inteligencia artificial, surgen preguntas que nos hacen reflexionar sobre las capacidades de las máquinas, ¿su objetivo es ser como un humano o engañarnos para que no podamos distinguir si lo es o no?

Alan Turing, uno de los padres de la computación moderna y precursor de la inteligencia artificial, sostenía que en un futuro existirían máquinas lo suficientemente avanzadas como para que sus actos fueran difícilmente distinguibles de los humanos.

Esta idea ha sido tratada ampliamente por la literatura y llevada a la gran pantalla en numerosas ocasiones. Algunos ejemplos son las películas Las mujeres perfectas (The Stepford Wives), basada en la novela homónima de 1972 de Ira Levin; Morgan; The Machine y I am Mother, y el entrañable Data de Star Trek: la nueva Generación

Son muchos los interrogantes que surgen si reflexionamos un poco al respecto. ¿Seremos capaces los humanos de creer a aquella máquina que imite la conducta humana y sentirla como real? ¿Cuáles pueden ser las consecuencias de esta nueva adaptación a la realidad del mito de Prometeo?

– El test de Turing

Alan Turing ideó un experimento para evaluar si una máquina –hoy una inteligencia artificial– tiene la capacidad de imitar a la perfección la respuesta de un humano a una pregunta. Inicialmente lo llamó “juego de la imitación” (The imitation game), aunque luego fue conocido como test de Turing.

En el test de Turing original una persona interactúa con dos interlocutores ocultos, un humano y una máquina. La persona, actuando como juez, hace las mismas preguntas a ambos y, si no es capaz de identificar cuál de los dos es la máquina, se considera que esta ha superado el test y que, por tanto, su “inteligencia” es equiparable a la humana.

Hoy en día, el formato del test ha variado cuantitativamente; usualmente la conversación se desarrolla entre un número de jueces y un chatbot.

A pesar de que este test ha sido criticado por algunos científicos –consideran que tiene importantes limitaciones, como el hecho de que analiza solamente la capacidad de comunicación y no otros aspectos que también forman parte de la inteligencia humana–, lo cierto es que constituye una piedra angular en el campo de la inteligencia artificial y que se han necesitado más de 70 años para que una máquina consiga superarlo.

Hoy, sin embargo, la prueba sería claramente superada por algunos de los recientes grandes modelos de procesamiento del lenguaje natural: lo ha sido ya por LaMDA, de Google e, indudablemente, ahora lo sería (para algunos lo ha sido) por ChatGPT.

– ¿Ser humano o engañar a los humanos?

Pero si reflexionamos sobre el test, nos daremos cuenta de que está construido sobre un engaño. El objetivo de la máquina no es pensar como un humano, sino engañarlo, haciéndole creer que se encuentra ante otro humano.

Precisamente este planteamiento del test de Turing ha sido llevado al extremo en la película ExMachina de Alex Garland, donde la máquina –en este caso un robot con forma humana– supera el test gracias a que consigue hacer creer a su interlocutor que incluso ha tomado consciencia.

El engaño es la base del modelo generativo más conocido del deep learning: las redes antagónicas generativas (Generative Adversarial Networks, GAN), de las cuáles son famosos ejemplos MidJourney o Dall-e.

Las GAN son capaces de generar rostros humanos indistinguibles de los reales por los propios humanos. Pero la inteligencia artificial no ha aprendido cómo es un rostro humano, sino cómo debe ser un rostro humano para que no podamos distinguirlo de uno artificial.

Por este mismo motivo se discute que, en el año 2014, un chatbot llamado Eugene Goostman hubiera superado el test de Turing en un concurso organizado en la Universidad de Reading (Reino Unido), en el que consiguió convencer al 30 % de los jueces utilizando una programación que tenía únicamente como finalidad hacerles creer que se encontraban delante de un niño ucraniano de 13 años.

Si nos centramos en ChatGPT, no debemos obviar que está preparado para responder siempre. Otra cosa distinta será el acierto en la respuesta. Algunas de ellas, aunque revestidas de una casi incuestionable apariencia de veracidad, son incorrectas.

ChatGPT es capaz de imitar nuestro lenguaje de forma tan perfecta sintáctica y gramaticalmente que a priori nos da una sensación de sabiduría infinita. Al menos sus creadores no engañan: ChatGPT admite que puede fallar. Somos nosotros los que nos engañamos al creer que va a aportarnos la solución a todo aquello que le preguntemos.

– Similitudes con la psicopatía

Parece que en estos casos la inteligencia artificial actúa de forma similar a como lo haría un psicópata. La psicopatía suele ser definida como un trastorno de la personalidad que caracteriza a aquellas personas que, faltas de sentimientos y de emociones, son incapaces de crear lazos de afecto o empatía con sus congéneres.

Se ha llegado a calificar al psicópata como la personificación de la maldad sin remordimientos, dado que en su conducta acude a la manipulación y al engaño sin que nos demos cuenta. Gracias a su sangre fría, los psicópatas resultan extremadamente convincentes.

La principal característica de un psicópata es que conoce perfectamente lo que está haciendo y cuáles son las reglas sociales. Dominan la situación y son capaces de distinguir entre el bien y el mal, pero no se sienten culpables por sus actos.

Como si de un psicópata se tratara, la inteligencia artificial será capaz de imitar de una forma tan perfecta determinados comportamientos y características humanas como el diálogo o la expresión de emociones que, sin duda, nos generará sentimientos.

Seremos capaces de tomarle afecto, de creerla incondicionalmente o, incluso, de enamorarnos de ella tal y como sucede en Her, padeciendo, como en la película, las devastadoras consecuencias de descubrir la verdad.

Que la inteligencia artificial adopte características propias de un comportamiento psicopático nos puede resultar aterrador, pero no debemos dejar que el futuro nos dé miedo. Hasta ahora los humanos hemos sido capaces de poner límites jurídicos a nuestro progreso para evitar o impedir el desarrollo de aquello que no considerábamos ético.

Dos años después de que el primer mamífero clonado, la oveja Dolly, llegara al mundo, el Consejo de Europa prohibió la clonación de seres humanos. Era el 12 de enero de 1998 y el protocolo fue firmado ese mismo día por diecinueve países. Hace días que Italia hizo lo mismo con ChatGPT (aunque ha vuelto a legalizarlo) y, en España, la Agencia Española de Protección de Datos lo tiene en su punto de mira.

Quizá estemos lejos todavía de la verdadera inteligencia artificial. En cualquier caso, la clave de todo está en que seamos nosotros quienes controlemos a la tecnología y no la tecnología quien nos controle a nosotros. O, en otras palabras, no es el derecho el que debe adaptarse a la tecnología sino que es la tecnología la que debe adaptarse al derecho. Aunque, como cabe recordar, el derecho siempre llega después.

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junio 14, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

La mayor red cuántica de Europa se empieza a tejer en Madrid …

Sinc — Hace dos años comenzaron a realizarse las pruebas de validación y experimentos puntuales de la que será la mayor red cuántica de Europa, según sus promotores.

Ahora, el denominado proyecto MADQuantum-CM, que dio el pistoletazo de salida el 17 de enero de 2023 y finaliza el 31 de marzo de 2025, va a desarrollar esa red permanente de comunicaciones cuánticas: MadQCI, localizada en la Comunidad de Madrid.

Los institutos IMDEA Software e IMDEA Networks participan junto a seis socios más (Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial, Centro Español de Metrología, Fundación Vithas, Universidad Autónoma de Madrid, Universidad Politécnica de Madrid y Universidad Complutense de Madrid) en este proyecto, financiado por la Comunidad de Madrid, el Estado a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, y la Unión Europea mediante los fondos NextGeneration EU.

El objetivo del proyecto es la expansión de la red MadQCI.

Las comunicaciones cuánticas tienen el potencial de convertirse en un cambio de paradigma en las redes informáticas. En este sentido, MadQCI conectará, a través de un despliegue metropolitano de fibra óptica, centros de datos de las universidades de la Comunidad de Madrid y los Institutos IMDEA Software e IMDEA Networks.

La red permitirá alojar equipamiento de comunicaciones cuánticas de manera permanente, posibilitando la validación de nuevas tecnologías de intercambio de claves, así como el desarrollo de casos de uso e innovaciones que aprovechen la infraestructura, que será desplegada por REDIMadrid, la red de datos avanzada de la Comunidad de Madrid, gestionada por IMDEA Software.

“La tecnología de intercambio de claves cuánticas tiene un potencial disruptivo muy grande, ya que garantiza las comunicaciones seguras entre centros remotos”, explica César Sánchez, director de REDIMadrid, investigador senior del Instituto IMDEA Software e investigador principal de IMDEA Software en el proyecto.

“Europa tiene un liderazgo mundial en tecnologías cuánticas, y en los próximos años veremos muchos avances tanto académicos como industriales en comunicaciones cuánticas”, añade.

“Esta tecnología no solo mejorará el rendimiento y la capacidad de las redes, sino que modificará los propios fundamentos, cambiando por completo las plataformas informáticas”, según explica Albert Banchs, director adjunto de IMDEA Networks e investigador principal del proyecto en este instituto.

Asimismo, “las comunicaciones cuánticas serán beneficiosas, desde el punto de vista social, ya que ayudan a crear redes de transmisión de datos altamente sensibles basadas en un proceso llamado distribución cuántica de claves, o QKD, que aprovecha las leyes de la física cuántica para proteger los datos”, subraya Ignacio Berberana, Ingeniero de Investigación Senior en IMDEA Networks y partícipe en el proyecto junto con los grupos de investigación Edge y Global Computing del Instituto.

“Esta tecnología ya la utilizan, por ejemplo, las entidades financieras, pero su extensión a otros ámbitos exigiría importantes innovaciones. El proyecto también contribuirá a fomentar el desarrollo de nuevas empresas locales de tecnología cuántica”, continúa.

MADQuantum-CM pretende mostrar cómo pueden utilizarse soluciones de seguridad cuántica en toda la infraestructura de redes científicas de la Comunidad de Madrid de forma transparente. Entre sus fines también se encuentra crear varios bancos de pruebas y demostraciones para mostrar cómo pueden utilizar las redes y las comunicaciones cuánticas las potenciales partes interesadas.

Tal y como refiere Berberana, dos de las áreas que se explorarán en este proyecto serán la aplicación de la criptografía y las comunicaciones cuánticas para el soporte de nuevas redes, como las futuras redes 6G.

Además, se busca desarrollar un ecosistema de innovación y formación para ayudar a crecer la tecnología y las cadenas de suministro de tecnologías y servicios de comunicaciones cuánticas en Madrid y en España (a través de la colaboración con otros proyectos regionales de comunicaciones cuánticas).

Se espera que la infraestructura de red desplegada por el proyecto constituya la base de una red cuántica permanente que permita continuar la innovación más allá de su duración. En definitiva, estos proyectos se basan en la amplia experiencia en comunicaciones cuánticas de sus participantes.

«En el caso de IMDEA Software, su participación en el proyecto Europeo OpenQKD que culminó a principios de 2023, permitió construir sobre la red REDIMadrid el mayor testbed europeo de comunicaciones cuánticas, germen de la actual la red MadQCI», resalta Sánchez. «En el caso de IMDEA Networks, el proyecto se basa en los resultados de los proyectos europeos 5G Vinni así como OpenQKD”, comenta Berberana.

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junio 14, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

¿A qué edad media se pierde la virginidad en España? El dato que te va a sorprender …

Vanitatis(L.Molina) — La edad promedio de inicio de la actividad sexual varía considerablemente en diferentes países y culturas, y puede ser influenciada por diversos factores, como las normas sociales, la educación sexual, las creencias religiosas y los valores familiares.

En el caso de España, no hay una única edad en la que las personas pierdan la virginidad, ya que puede variar ampliamente de una persona a otra. Sin embargo, gracias a las informaciones de algunas encuestas sanitarias, se puede saber la media, aunque es importante tener en cuenta que estos datos son aproximados y que pueden existir diferencias individuales significativas.

En un estudio realizado por la Asociación de Enfermería Familiar y Comunitaria de Cataluña en 2021, la edad media de la primera relación sexual con penetración fue de 13,8 años. Los datos fueron tomados de casi 250 alumnos de cuarto de ESO de varios institutos de Terrassa.

En esta muestra, también se conoció que de ellos, un 62% usó métodos anticonceptivos, mientras que un 25% utilizó la píldora de emergencia, con una media de uso de dos veces. Además, salió a la luz de que un 35% de los adolescentes, aseguran no tener confianza con nadie de su familia para hablar de sexualidad.

En 2019, en la encuesta nacional hecha por la Fundación Española de Contracepción y la Sociedad Española de Contracepción sobre sexualidad y anticoncepción entre los jóvenes españoles, se reflejó que los jóvenes priorizan la anticoncepción a la protección contra las enfermedades.

En esta misma encuesta, uno de cada cuatro jóvenes afirmó que no usa el preservativo en todas las ocasiones. De los que no lo usan siempre, dicen hacerlo por confianza o conocimiento en la otra persona (37,9 y 31%) o por no ver el peligro (29,1%).

En otro estudio, realizado en 2017, en el que fueron entrevistadas 2000 personas, se llegó a la conclusión de que en España se pierde la virginidad con 17,7 años de media. Además, analizando cada comunidad autónoma, se supo que Canarias, Galicia, Cataluña y Aragón, son las regiones donde los jóvenes tienen antes su primer contacto sexual.

Es importante destacar que la virginidad es un concepto culturalmente construido y que puede tener diferentes significados para diferentes personas. Algunas pueden considerar que han perdido su virginidad solo con la penetración vaginal, mientras que otras pueden tener una definición más amplia que incluya otras formas de actividad sexual. Es fundamental respetar las decisiones y experiencias individuales en este ámbito.

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junio 14, 2023 | Categories: Actualidad, opinión | Deja un comentario

Nuestras Charlas Nocturnas actualidad, opinion, variedades.

– La mayonesa tiene que desecharse dos meses después de su apertura

– No pierdas de vista las salsas a base de mayonesa

– La salsa de rábano picante pierde su sabor

– Cuidado con la crema agria

– Consume el chutney rápidamente después de abrirlo

– La salsa barbacoa puede enmohecerse

Desecha la salsa ranchera si cambia de consistencia

– La salsa de queso azul es un «caldo de cultivo para las bacterias»

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– No tomes salsa Mil Islas si no huele bien

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Iglesia de Nuestra Señora de la Anunciada (Valladolid)

Colegiata de Santillana del Mar (Cantabria)

Iglesia de Santa María de Cambre (A Coruña)

Iglesia de Santa María de Eunate (Navarra)

Iglesia de Santa María La Nueva (Zamora)

Iglesia de Andra Mai (Bizkaia)

Iglesia de San Marcos (Salamanca)

Iglesia de San Clemente de Tahull (Lleida)

Colegiata de Santa María de Sar (A Coruña)

Iglesia de San Pedro (Ávila)

Iglesia de San Pedro y San Pablo (Burgos)

Iglesia de San Lorenzo (Segovia)

Iglesia de Santa María del Manzano (Burgos)

Iglesia de San Pedro Fiz de Hospital (Lugo)

Iglesia de San Martín (Palencia)

Iglesia de la Vera Cruz (Segovia)

Iglesia de Santo Domingo (Soria)

Iglesia de San Lorenzo (Córdoba)

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