Brígida Solana, la mujer que fundó la compañía de cervezas Mahou …

Forbes(F.Saez) — «Ponme una caña» o «trae una doble», no hay frase más característica que se escuche al entrar a un bar por una cerveza. Casi como un elixir llega el líquido dorado y burbujeante a la mesa o la barra. Una bebida necesaria para capear la sed y compartir un buen rato con amigos. La más típica es Mahou, que desde hace más de 130 años se ha transformado en una de las favoritas en España.

Pero ¿Cuáles son los orígenes de esta cerveza? ¿Cómo llegó a triunfar en un país que es principalmente vitivinícola? Todo fue gracias a una visionaria mujer madrileña, que junto a sus hijos creó la marca en 1890. Pese a que la sociedad española de aquella época no consumía cerveza, poco a poco se convirtió en una de las principales bebidas alcohólicas.

Aquella visionaria era Brígida Solana, ella creó este imperio junto a sus hijos, como un homenaje a su esposo que no pudo ver su sueño realizado antes de fallecer.

Casimiro Mahou Bierhans era súbdito de la región de Lorena, Francia. En 1850 puso en marcha con un socio una fábrica de papel pintado de nombre «Las maravillas” que en 1859 abandonó. En ese momento Casimiro se instala en la Plaza del limón y comienza a construir la fábrica «El Arco iris, Gran Fábrica de Colores al Temple y al Olio”. Esta fábrica, después de su muerte en 1875 pasó a ser de su viuda, Brígida Solana Fernández.

Diez años después la familia Mahou Solana decidió cambiar de trabajo y en 1890 crearon una nueva empresa de hielo y cerveza. Brígida Solana le puso el nombre de su difunto marido, al ser el sueño de éste el tener su propia cervecería.

Pese a que Casimiro no pudo ver su sueño hecho realidad, la creación de la empresa familiar se mantiene en manos de sus herederos. Son los miembros de la sexta y séptima generación quienes continúan al mando de la empresa.

Casimiro Mahou García, nieto del fundador, tuvo que asumir responsabilidades desde joven y, pese a no tener estudios sacó adelante la fábrica. Le nombraron presidente de la Cámara de Industria de Madrid entre otros cargos, lo que da una idea de su valía.

La situación política que vivía España por la Guerra Civil y su deseo de continuar acabada la guerra hicieron que estuviese más tiempo en sus cargos de lo normal.

En 1943 fallece Casimiro, lo que hizo que Alfredo, Carlos y su tía Margarita Mahou se repartieron el capital de la empresa. Alfredo, como su padre comenzó en el sector desde muy joven, pero además pudo compaginar la labor profesional con los estudios, licenciándose en Derecho. A mediados de los cincuenta la empresa no pasaba por sus mejores tiempos por la autarquía. Aunque los tiempos difíciles fueron pasando y en 1969 lanzó al mercado su cerveza más señera” Mahou Cinco Estrellas”.

El consumo de cerveza en España aumentó de forma gradual, hasta que en los años 80 superó al del vino en nuestro país. El consumidor iba a la vez cambiando de hábitos, bebiendo menos en establecimientos públicos y apostando más por el consumo en el hogar. Esto hizo que se adaptara a los nuevos tiempos con un mayor cuidado de su imagen de marca, rentabilidad de la gama, etc.

El grupo Danone contaba con un 70% de acciones de la también empresa cervecera San Miguel. Las acciones las compró Mahou en el 2000, pasando a crear el «Grupo Mahou-San Miguel”. Después compró cervezas Anaga en 2004 y en 2007 cervezas Alhambra, para adquirir Solán de Cabras en 2010.

No sólo se ha transformado en una de las marcas más reconocidas en España, también tiene importantes ventas en Estados Unidos, Chile e India. Y en el mercado nacional, es una de las más consumidas en Madrid. Además se ha extendido con la compra de San Miguel, Solán de Cabras y Alhambra.

Además la venta online ha traído importantes aportes a la cervecera líder en España. Su tienda digital recibió en su momento de creación el nombre de Solana (ahora denominada Tienda Mahou San Miguel) tal como la matriarca que hizo el sueño cervecero de España realidad.

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